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April 23, 2008

チーズ＆マヨのウインナーパン

(12)

テーマ：自家製天然酵母のパン！(2858)

カテゴリ：惣菜パン

奥様のちょっと豪華なチーズ＆マヨのウインナーパンでございます

飾りにさらにケチャップとパセリをパラパラ

zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

このパンは実母が大好きなパンです

たまに持って行くと大喜び♪小さめのサイズと酵母の

しっとりもっちり生地が「美味しい」と気に入ってくれてます

中にウインナーも入ってるから食べ応えもそれなりに☆

以前、中学生の甥っ子達に持って行くと

『わぁ！これお弁当に持って行きたいから頂戴』と

メロンパンと合わせて計４個、嬉しそうに持って行ってくれました。

お昼にパン４つ・・さすが男の子の食欲はすごいね。(＠_＠;)ﾋﾞｯｸﾘ

照り卵の変わりにマヨを使ったのがこのパンの始まり。

マヨが糊代わりになってチーズもよくくっついてくれます

今ではお土産にとっても喜ばれるパンになってます

もちろんオットもちゅりも大好きですよヾ(ゝc_,･｡)　

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先日嬉しいメールを頂きました。

個展後、自信をなくし落ち込んでいる奥様を心配して、

JAM POT のあんこまんさんがわざわざメールを下さいました。

その内容がとても驚いたものであると同時に

とっても温かくて感激しました。。゜(゜´Д｀゜)゜。ﾎﾟﾛﾎﾟﾛ

個人的な事なんですけど少し紹介させて下さいね。

まず驚いた方。個展期間中に何とプロのパン職人さんが

奥様のパンを食べて「おいしい！」という感想を下さったとの、

とってもビックリ＆嬉しい報告を下さったのです。

これは嬉しい以外に言葉が見つかりません！ｳｿｰ(ﾟ艸ﾟ||)ｰﾝ?!

そしてとても心に残って感激したのは、

「どんな味がするか、どれも食べてみたいって思わせるパンばっかりだね～」

とあるお客様が個展の時に話しをされていましたよとのお話。

個人的に聞いた中では「このサイズで焼いてもいいんんだぁ！」と

多分パン焼きをされる方の参考になったり、

「色んなパンを少しづつ食べれるのがいいよね」等の

嬉しい言葉を耳にはしていたのですが、

自分の腕の未熟さに落ち込んでいた奥様には何よりの言葉でした。

そして、あんこまんさんの一言。

「本当にそう思いました。自信を持って下さいね！！」

とても力強い後押しの言葉でした((*^v^*))

この時思い出したのが、ちゅりと奥様の知る限り一番小さなお客様の事。

在廊した日に親子でいらっしゃった２～３歳の小さなお客様。

パンを見て「これこれ」と嬉しそうに抹茶大納言パンをお買い上げ。

で、お店を出てすぐにパクリ

片手で持ってニコニコしながら食べながら歩いて行きました。

その後ろ姿を見て、奥様もにこにこ（=´∇｀=）

『そうそう、これなのよ～』

ちゅりが美味しそうにパンをほおばる姿と重なったのです♪

自分のパンが『ママのパン』なんだ、としみじみ認識した瞬間でした。

好きで始めたパン作り．．気が付けばちゅりやオットが喜ぶように

『ママのパン』である事に、誇りが持てました(*ノωノ)キャッ

プロみたいに上手じゃないけど、温もりのあるパン・・・

自分の作りたいパンの形が見えてきました

後は『もう少しだけ！』と思わせる後を引くようなパンになれば。

自信を持って『美味しいねんで、お母さんのパン』

といつも言ってくれるちゅり娘のため、オットのため。

１人でも美味しいと言ってくれる人のため作り続けたいです。

やっぱりパン＆パン焼きが好きです。

それに改めて気が付かせてくれた１通のメール。

あんこまんさん本当にありがとうございました♪

人と人との繋がりって本当に素敵ですね☆