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「おうちdeカフェ」を目標にパン＆お菓子作りに励む、 大阪奥様のほっこり＆どたばたな日々。
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October 8, 2008
テーマ： 今夜のばんごはん(52545)
カテゴリ： カフェめし
奥様のじゃが＆かぼちゃのチーズガレット☆でございます
ポテト＆チーズ好きには堪らないお味です(〃∇〃人)♪♪♪
昨日の奥様宅のお夕食でした～月に１度はかならず作りまし。
簡単なのに材料費もかからない、なのに美味しいんだもん。
今回は南瓜を加えたアレンジVer.
（いつもはじゃがいもＯＮＬＹですのよ）
ゎぁぃ♪ ヾ(o´д｀)八(´д｀o)ﾂ ゎぁぃ♪
チーズはもちろんいただきもののこれ
新商品☆『雪印北海道100チーズフレーク』
普段はパルメザンチーズで作っております
では、本日もレシピに参りたいと思います。
************じゃが＆かぼちゃのチーズガレット*****************
（材料３人分）
・じゃがいも … 大２個 ・南瓜 … １／８切れ
・小麦粉 … 大匙４ ・乾燥パセリ … 小匙１
・クレイジーソルト … 小匙１／２（無ければ塩で）
・チーズフレーク … 大匙３～４ お好みですね♪
（今回大匙３に粉チーズを大匙１をプラスしましたよ）
⇒ チーズフレークは普通の粉チーズで代用可ですよ！
好みでカレー粉を加えても美味しいですよ
（仕上げ用材料）
・粗引き黒胡椒 … お好みで スイートチリソース＆ケチャップ
（作り方）
１．じゃがいもは皮を剥き、南瓜と共に細い千切りにします。
２．それをビニール袋に入れ、小麦粉・パセリ・クレイジーソルト
チーズフレークを入れ（粉チーズ＋塩でもＯＫ)、
全体に満遍なく行き渡るようにしゃかしゃかと袋を振ります
３．フライパンを火にかけてバターを引きます。そこに２の１/８量を
平らにしながら入れこんがり焼き目がつくまで弱火～中火で両面焼く。
４．アツアツのうちにお皿に盛り付けて下さい。
お好みで黒胡椒やチリ＆ケチャップを沿えれば出来上がり～～～！！
さぁ、召し上がれ
・じゃがいも・南瓜を水に決して晒さず焼くこと！
・焼いてる最中は蓋をせず、出来ればフライ返し等で
上から押し付けて焼くとバラバラになりませんよ～。
**************************************************************
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そのまま食べてももちろん美味しいのですが、
ちゅりはケチャップ、奥様はチリソース、オットは黒胡椒。
・・・と、それぞれ味に変化をつけるのが好きです
簡単なのにボリュームもあり、人様にも出せるオサレご飯に☆
アレンジとしてはカレー粉をプラスするといいですよ。
早い・簡単・安い・美味いは働くママである奥様の信条
おつまみにもなるし、大人も子供も喜び言う事なしです
(^▽^)/日(^▽^)/日☆日＼(^▽^)
カリっ、ほくっ・・所々とろ～ん。
これに野菜の白ワインスープ＆ピタ（オットはご飯）を
プラスしたものが奥様のおうちのお夕飯でした。
これピタに入れてサンドにしても美味しいんです～～
あぁぁ、天高く奥様肥ゆる秋の到来ですよ
ﾄﾞｩｼｮｩ＜(ﾟДﾟlll)＞≡＜(lllﾟДﾟ)＞ ﾄﾞｩｼｮｩ ←That's悪あがき
・・・すっかり水曜や週末の奥様とのお出かけが
『あたりま～え！』になったちゅり娘。
先週、ちゅり＆奥様共に体調が悪いのと
週末に運動会を控えていたのでお寿司を食べに行く以外、
珍しくお出かけしないでいると・・
日曜の晩ちゅり娘がとんでもない一言を。
『おかあさんはどこにも連れて行ってくれへん！！
おうちに閉じ込めてばかりやぁぁ～～～～』
ひっ、人聞きの悪い！！(ﾟ艸ﾟ||)
まったく・・・なんて事言い出すんだ。
他所の人が聞いたら誤解するからや～め～て～ぇぇ
ほぼ毎週色んなお友達とご飯したりしたのがまずかったようです。
＿|￣|○ ｶﾞｸｯ ＼(｀∧´*)／ｷｰ！
親の心子知らず。
まさに肌で実感した気がします。
それ以前にいい加減『休む』って事を覚えましょう。
それを横で聞いていたオットは大笑い
ｷﾞｬﾊﾊ笑い事ちゃうちゃう
笑ってるんなら、どっか連れて行ってくれよ～。
今年はＧＵＡＭ＆鈴鹿＆白馬と行きましたが、
ぜ～んぜん足りてません┐(´(エ)｀)┌ｸﾏｯﾀﾈ...
奥様の旅行の虫が出てきましたよ。
気持ちとしては微笑みの国タイに行きたいけど、
まぁ、無理なんで国内でどこか行きたいなぁ。
こう連休が続くとそう思ってしまう奥様でした。
本日は坂井姉さまのバーへお邪魔しようかと思います。
もちろん子連れで
は残ったピタを朝サンドにして食べました！
いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆
遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
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