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May 22, 2009

全部手作り♪アメリカンバーガー＠スパイシーパテ

(6)

テーマ： ●食べた物の画像♪(91982)

カテゴリ：カフェめし

バンズ用パンも手作り～パテも手作り～♪(｡-∀-)ﾆﾋ♪　　

別々に仕込んでおけば意外と簡単に出来ちゃうもんです。

奥様のアメリカンバーガーでございます

今日はちゅりが大学のお姉さま達と学食でランチ会

お弁当も作らなくて楽だから、遊んでみましたよ♪

人生何事も遊び心はいくつになっても大切なのです

酵母の元気が良くて、ちょっと油断したらバンズがえらい高さに

わははっヾ(●ﾟ∀ﾟ●)ﾉ　

推定・・・高さ１０ｃｍのバーガー

ビックマックが目じゃない高さのハンバーガーになりました。

次回はもう少し生地の量減らして高さでないようにしないと。

大口のオットが『美味しいけど、アゴはずれるわo(｀ω´*)o』と

わざわざメールで送ってくるくらいだからねぇ

でも、サイズとしては手のひらサイズの可愛いバーガーです

もっと大きなセルクル欲しいなぁ～。

牛乳パックでいっそ作ろうかしら

次は目指せ佐世保バーガーじゃ

☆

パテは昨日のスパイシー☆パン粉を別に取っておいて、

卵とひき肉と玉葱・黒胡椒を合わせて作りました。

レシピは簡単にこんな感じ

*****************　スパイシーパテ　***********************

・スパイシー☆パン粉　…　１カップ
・牛乳　…　５０ｃｃ～１００ｃｃ　・粗引き黒胡椒　…適宜
・牛挽肉　…　５００ｇ　・卵　…　１個　・玉葱　…　１／２個

（作り方）
１．パン粉をあらかじめ牛乳にひたしておく。玉葱はみじん切りに。
（玉葱は火を通さずそのまま使います）

２．全ての材料をボウルにいれて、粘りがでるまでよく混ぜます。

３．形を整えてフライパンで焼けば、はぃ出来上がり♪

そのまま食べてもバンズ買ってきてサンドにしても

個人的には黒胡椒利かせた方が大人味で好きです

バンズ 005.JPG

************************************************

ぽち(*´▽｀）ノ凸☆　と応援して頂けると嬉しいです☆

上にはチュダーチーズのソースかかってます。

あははっ、あんまり大きいからハタも作っちゃった(　´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ

こうして固定して食べたら食べやすいもんね♪♪

簡単に竹串とマスキングテープで出来ちゃいますよ。

でも、これがあると『アメリカ～ン』な感じになります。

・・・・一人でおうちで何やってるんだか・・・・

お行儀悪いけれど中はこんなんよ

バンズ 011.JPG

少々の食べにくさはともかく（！？）、中々の出来でした。

オットも高さ意外は☆４．３と高得点をくれましたよ(*ﾟ∀ﾟ)ﾌﾞﾊﾊ八八

パテは大量に作って冷凍しておけば、いつでもおうちバーガー

パンはバンズでもコッペパンでもベーグルでもいいもんね。

これぞおうちパン職人の特権だわ♪

実は昨日は少し大変でした

なぜな～らば、急にオット＆ちゅりが同時に発熱したから

ちゅりは微熱程度だったんでともかくとして、

オットが３８度台と言う高熱・・・・

すわっΣΣ(゜д゜lll)！

時期が時期だけに、本気で新型インフルエンザを疑いましたよ。

病院行く前に発熱センターに電話もしました

・・・・結果、２人とも疲れからくる風邪だったので事無きを得る。

で、奥様秘伝の風邪に効く鶏粥を食べさせ寝かせたら、

翌朝２人とも何事もなかったように完治してました

お粥＆生姜＆ねぎの力は偉大です

本当に人事・笑い事じゃないだけに肝が冷えました。

_|＼○_～～～～3333ﾊｧｧｧｯ

今週末は家にこもってのんびりしようと思います。

みなさまもどうかお体には気をつけて楽しい週末を☆

バンズ 003.JPG