♪　ここあな韓国ライフ　♪

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Dec 1, 2004

ますます　寒くなってきた。

・・・が！　土曜日には　韓国脱出して　実家の大阪へ♪

先週の日曜日　「キムジャン」で　義母宅へ　お手伝いに行って来た。

この季節　冬になる前に　キムチを大量に漬けるのが　韓国の行事。
あちこちの家やスーパーに　白菜の山盛り。
市場へ行けば　キムチの素となる　小えびの塩辛などが　沢山　並んでる。

で　日曜日　朝　９時ごろ　義母宅へ行くと　義姉ファミリーが　来てて　すでに　キムチ作り　始まってた。

と、いっても　キムチ作りの材料の買物や　白菜を前の日に　塩をまぶして　しんなりさせたり　キムチの具などは　義母が
やっててくれたので　私がやったのは　白菜一枚一枚に　キムチの素を　つけていき　タッパーに　詰めていく。

まさに　母の愛だわ♪

今年の白菜は　５０個。

今年の白菜は　大きい！大きい！　と、言ってた。

義姉と二人で　５０個のキムチを　３時間位かかって　つけた。

戸を全開にして　座って　同じ作業を繰り返すので　寒いし　腰が痛いわ・・・

でも　お昼過ぎに出来上がり　みんなで　蒸しブタと　できたてキムチでお昼・・・最高においしかった！！

が　うちのパパは　その後　腹痛。

私は　３年連続　生カキで　下痢　嘔吐を　キムジャン後に　苦しんでたので　去年から　生かきは　絶対　食べない。

パパも　最近　忙しくて　体　疲れ気味だから　食べない方がいいと言ったのに　私の言うことを　信じないで　食べて　お腹　ピーピー。

義母のおいしい作りたてキムチ　日本のお父さんにも　お土産に持って帰れるわ♪

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