♪　ここあな韓国ライフ　♪

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Apr 4, 2007

４月４日という　この嫌いな数字がふたつ並ぶ日が　結婚式をした日。

なんで　「４月４日？？？」と　思った時は　遅かったけど。

それにしても　今日で　８年って　「ええっ～　そんなに経った？」という感じ。

結婚当時　１０年後の自分は　どうなってるのか？　と、さっぱり想像つかなかったけど　今では　２年後　なんとなく想像つくな＝

ますます　韓国アジュマ化するのかな。

それはさておき　結婚記念日の楽しみといえばふたつ。

パパの会社から　ギフトカード１０万ウォンが　貰える♪

↑私のおこづかなとなる♪♪♪

そして　もうひとつ　おいしい物が食べれる♪♪♪

あ～　楽しみ♪

で　今日は　特別何もする予定なし。

本当は　ケーキでも作ればいいんだけど　日曜日　農場作りしながら採ったよもぎで　今日のおやつ『よもぎ餅』を作った。

ジャ～ン　日本の味　嬉！

yomogi kusa

とっても　簡単なので是非☆

よもぎは　水で洗って　固い茎は取る。
沸騰したお湯で　柔らかくなるまで煮る。
水に浸して　アクを抜く。
水気を切ったよもぎを包丁で細かくきざむ。
（↑あまり水気を切りすぎると　切れないので注意＝）
すりばちで　ゴリゴリする。

餅米は　半日水につけておく。
電子ジャーで　炊く。
炊き上がったら　棒で　餅をつく。
（とてもじゃないけど　↑そんなのでお餅にはならないので　あきらめて　粒々が残ってる位で　よもぎを混ぜる。

適当なサイズに丸めて　きな粉と砂糖をまぶして食べる。

今回は↑の画像のよもぎの量で　３合のもち米。
かなりの量になったので　近所に配ったけど・・・韓国人の口には合ったかなあ～

そうそう　肝心のよもぎの香りですが・・・

実は　にんにく漬けを入れてあったタッパーに入れて　もち米　保管していました。
その為　もち米ににんにくの匂いが　すっかり移り　炊き上がりも　すごいにんにくの匂いで　胸やけ・・・

が　よもぎを入れて　匂いが中和され　にんにくの匂いは消えた・・・が　よもぎの香りまで　なくなったしまったとよー

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