ぶー２３４さん

字を間違えちゃった('ω'*)アハ♪
目標達成！ですね♪
それにイベントで体重が増えるのは他人事じゃーなかったりして(￣∇￣;) ﾊｯﾊｯﾊｯ
(2006年12月20日 16時12分36秒)

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ここなっつのラーメン物語

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2006年12月19日

ラーメンダイエット　節骨麺たいぞう＠池袋

(5)

テーマ： ★ラーメン(17065)

カテゴリ：ラーメン

節骨麺というネーミングから、想像できるのは魚介とトンコツのダブルスープ

このダブルスープは、今では美味しいラーメンの定番
とも言っても良いくらいのインパクトがあります。

中野の青葉が広めたとも言えるこのスープは
「斑鳩」や「めん徳二代目つじ田」などの人気店を生んでいます。

もちろんそれぞれの店ごとに個性があって人気も分け合っています。

たいぞうのらーめんも凄い個性があります。

たいぞう4.jpg

多少堅めに茹でた中太麺は加水率が多少低めなのか、表面はつるっとしていますが
芯はボソッとしていて、長さも多少短めで食べやすいです。

以前恵比寿で食べた時には感じなかったのですが、
麺の食感が強く印象に残りました。

麺が進化しているのか自分の舌が変わったのかわかりませんがとにかく旨かった。

たいぞうレシピ 1.jpg

スープはレシピのとおりこだわりが見えます。
タップリの背脂に隠れていますが、スープは意外にさらさらしていて熱いです。
そのスープが背脂のとろみとミックスされてすすった後に程よい旨みが口の中に残りました。

メンマも太い材木状で食べ応えがあります。

たいぞう.jpg

店内は黒を基調とした落ち着いた雰囲気です。
又、行きたくなるお薦めのお店ですね。

・・計測です

12/18（月）　朝　118日目　体重計測　70.2Kg 通算－12.4Kg
12/19（火）　朝　119日目　体重計測　71.0Kg 通算－11.6Kg

・・後もう少しですね。。
今週末に達成でしょうか？

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Last updated 2006年12月19日 13時23分18秒
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■コメント

Re:ラーメンダイエット　節骨麺たいぞう＠池袋(12/19)

ikefukurou さん

このお店、オープン当初に1度行ったことあります。
落ち着いた感じの店ですよね。
帰宅時に時々前を通りますが、結構はやってるし。
また行ってみようかな～ (2006年12月20日 00時06分05秒)

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Re:ラーメンダイエット　節骨麺たいぞう＠池袋(12/19)

ぶー２３４さん

ジワジワと妄評達成迫ってますね～♪
クリスマス＆お正月で戻らないよう気を付けて下さいね！ (2006年12月20日 16時10分11秒)

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Re[1]:ラーメンダイエット　節骨麺たいぞう＠池袋(12/19)

ぶー２３４さん

Re[1]:ラーメンダイエット　節骨麺たいぞう＠池袋(12/19)

ここなっつ。さん

＞ikefukurouさん
多分オープン時と今とでは味が違っていると思います。自分は恵比寿店の開店時（去年の１２月ごろ）に行きましたが、やはり違っていました。

特に池袋店は麺が固めの茹で加減で良い感じですよ。一瞬二郎を思わせる麺の感触でした。 (2006年12月20日 17時55分31秒)

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Re[2]:ラーメンダイエット　節骨麺たいぞう＠池袋(12/19)

ここなっつ。さん

＞ぶー２３４さん
そうなんです。今会社にお歳暮で頂いたお菓子がたくさん置いてあってついついつまみ食いしてしまっています。ｚｚｚ

難関はクリスマスや、特に正月ですね・・気をつけなければいけません。ただ、お餅大好き人間ですから、どれだけセーブできるかが問題。。

お互い頑張りましょう♪ (2006年12月20日 18時07分22秒)

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