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香港ぐーたらママ
香港在住１３年目のぐーたらママです。 毎日香港の新界(ニューテリトリー）でことを済ませ、日に日に「香港の田舎のおばさん化」してきていて、日本人ではなく、香港人というより 中国本土人に間違われるようになりました。
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Comments
February 19, 2016
カテゴリ： 家ご飯
寒いので 昨日はおでん作りました ！
おでんに入れる日本の練り物を買うには、我が家からは やはり30分くらいは掛かりますが、食べたい物のためには仕方ない ！
ジャス◯ や ◯田 ア◯タ 等の日本の物を売っているスーパーでは 大抵の材料が手に入ります。
(高いけど、、、、)
最近 「ちくわぶ」が手に入らないという話を耳にしますが、九州人の私は、 ちくわぶって何 ？ どんな形 ？？ ですね。
関東では欠かせない具なんでしょうね。
1度食べてみたい ！
九州のおでんに欠かせないのが 串に刺さった牛すじ ！！
良いダシが出る重要なおでんの具なんですが、これが香港では手に入らないんです。
で、 牛スジの替わりに入れるのが オックステール。 牛のシッポ。
以前は スーパーマーケットで買ってたんですが、今は絶対に街市の冷凍肉屋で ！
これ 某スーパーマーケットだと 100香港ドル(1500円くらい？) 以上しますね。
でも、街市だと34香港ドルちょっと(500円くらい？) と かなり違うでしょ ！？
これで ダシも取れるし 牛スジに似た食感もちょっと味わえます。
今朝も朝から 昨日のおでんの残りものを。
おでんって次の日が美味しいですよね〜
おでんに入れる日本の練り物を買うには、我が家からは やはり30分くらいは掛かりますが、食べたい物のためには仕方ない ！
ジャス◯ や ◯田 ア◯タ 等の日本の物を売っているスーパーでは 大抵の材料が手に入ります。
(高いけど、、、、)
最近 「ちくわぶ」が手に入らないという話を耳にしますが、九州人の私は、 ちくわぶって何 ？ どんな形 ？？ ですね。
関東では欠かせない具なんでしょうね。
1度食べてみたい ！
九州のおでんに欠かせないのが 串に刺さった牛すじ ！！
良いダシが出る重要なおでんの具なんですが、これが香港では手に入らないんです。
で、 牛スジの替わりに入れるのが オックステール。 牛のシッポ。
以前は スーパーマーケットで買ってたんですが、今は絶対に街市の冷凍肉屋で ！
これ 某スーパーマーケットだと 100香港ドル(1500円くらい？) 以上しますね。
でも、街市だと34香港ドルちょっと(500円くらい？) と かなり違うでしょ ！？
これで ダシも取れるし 牛スジに似た食感もちょっと味わえます。
今朝も朝から 昨日のおでんの残りものを。
おでんって次の日が美味しいですよね〜
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