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その時々に思ったことや、感じたこと、作ったものなどをつづっていきます。
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2006.07.05
カテゴリ： 読書
今日はかなりの雨～。
午前中は本を読んでいました。
「食品の裏側 安部司 東洋経済新聞社 刊」
これが～。
すごく面白かったのです。
図書館で借りた本ですが、久々に読み応えがありました。
どんな本か、というと。
食品添加物の商社で働いていた著者が、食品製造の舞台裏を告発したものです。
現場で、添加物セールストップだった著者の体験談がもとですから、訴えの真実味が抜群です。
添加物の罪だけでなく、それによってもたらされる恩恵も伝えようとしています。
私、「食品添加物」にはとても興味があって。
実家の母がやはり興味があったようで、かなり昔から生協に加入して、添加物などをなるべくとらないような食生活でした（子どもの頃はファンタやコーラなど絶対に飲ませてもらえず、ずいぶん恨みました…）
今では私自身が生協に加入して、その路線を継承しているわけですが…。
今回、この本を読んで、まだまだ知らないことがたくさんあるんだな～と実感。
著者なりの食品添加物と上手につきあう方法、などは本当に納得のいく話でした。
雨の日に、じっくり本を読もうかな～なんて時に絶対におすすめ！です。
午前中は本を読んでいました。
「食品の裏側 安部司 東洋経済新聞社 刊」
これが～。
すごく面白かったのです。
図書館で借りた本ですが、久々に読み応えがありました。
どんな本か、というと。
食品添加物の商社で働いていた著者が、食品製造の舞台裏を告発したものです。
現場で、添加物セールストップだった著者の体験談がもとですから、訴えの真実味が抜群です。
添加物の罪だけでなく、それによってもたらされる恩恵も伝えようとしています。
私、「食品添加物」にはとても興味があって。
実家の母がやはり興味があったようで、かなり昔から生協に加入して、添加物などをなるべくとらないような食生活でした（子どもの頃はファンタやコーラなど絶対に飲ませてもらえず、ずいぶん恨みました…）
今では私自身が生協に加入して、その路線を継承しているわけですが…。
今回、この本を読んで、まだまだ知らないことがたくさんあるんだな～と実感。
著者なりの食品添加物と上手につきあう方法、などは本当に納得のいく話でした。
雨の日に、じっくり本を読もうかな～なんて時に絶対におすすめ！です。
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