日向夏

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そろそろ苺の季節も終わりかな。昨日は苺が品薄だったので、はじめて日向夏を買ってみました。知事で有名になった宮崎県産のみかんです。

黄色い皮は薄く剥いて、白い部分と一緒に食べるのだそうです。さわやかな味ですね。醤油をつけて刺身のようにして食べると酒の肴にもなるそうです。

お弁当にも入れました。

肉団子（蓬莱）
ミニトマト
切干大根の煮物
ねぎ入り玉子焼き
日向夏

皮はとっても綺麗なのでとりあえず冷凍。マーマレードを作ろうと思います。いろいろ調べていたら、知らないうちにお菓子ばっかり検索してた(^^;)

日向夏ヨーグルトゼリー　

日向夏羊羹

日向まんじゅう

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Last updated 2008.04.08 22:57:13

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