「とと」とか「おとと」という言葉は、どうらや全国共通語のようですが、いかがでしょう?
ただし、幼児語だそうです・・(笑)
例えば、 ととや=魚屋さん きんとと=金魚 といったあんばい
そして、これは・・・ とと豆 と申します


一般的には
イクラ という名で
呼ばれていましたね
(^^)
食べようと思ってとりだしたのですが、ついつい撮影したくなってしまいました
レンズを通してみると、光をよく透過しているのわかります
食材というよりも、この赤い光が宿すエネルギーをお伝えできたらいいのですが・・
数の子がダイヤなら、イクラをなんと賞賛したらいいかしら?
腕組みして思案してみたものの、うまいたとえが浮かびませんでした・・

最後の写真は熱を加えたもの
私的には、この状態のイクラを 「ととまめ」 と呼んでおります
なんだか、ゲゲゲの鬼太郎の目玉親父みたい!ですが・・
(にしても、目玉が黒くない・・;)

今回のイクラはしょう油漬け(上3枚)と味噌漬け(最後の1枚)
最後のフォトは味噌漬けのトト豆のため、色が茶色めに出ています
いずれも生で買ったものを漬けておき、お正月に解凍したもの
お雑煮に入れると彩りがよくなって、楽しいですよね^^
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ぽち
ヨロシクどもありがとうです
・・おまけ情報・・
ひーじゃーまんさんがお住まいの福岡では「カツオ菜」をお雑煮入れるそうです(出汁はあごだしという焼き干を使うんですね)
カツオ菜~?? 初耳でした^^;
好奇心にかられて探したら→→→楽天市場に出ていましたよ v^^
販売期間は1月中ですって!
かつお菜 1束(3~5枚) 【福岡産】博多雑煮にはかかせません!(かつおな・カツオナ)【11月...
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