2019年10月の記事
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市民病院とレーズン酵母パン
こんにちは。 朝は上着が欲しいくらいなのに昼間の車は半袖になりたいくらい(^_^;) 今日は親不知抜歯のために紹介状を持って朝から市民病院へ。 日にちも時間枠も決まっているのに・・・待てど暮らせど呼ばれず、、結局3時間かかって座っていただけなのに疲れました(>_<) 予想はしていたので待ち時間は読書タイム。2時間くらいと思っていましたが。。 最後は夢中になっていて自分の番号呼ばれても気付かなかった(笑) フォルトゥナの瞳 新潮社百田尚樹 / 【中古】afb 【中古】フォルトゥナの瞳 / 百田尚樹 映画を観そびれて、娘サンが本を買ったので借りました。 面白くなってきたところで止まっているから近いうちに読破しなくては(^^; 抜歯の説明と日にちを決めてレントゲン撮影して終了。 長かったけど先生たちはずっと診察ですもんね、病院勤めも大変! 予想を上回る待ち時間でベーグルを作る予定で出してきた生地も過発酵気味、茹でるのも面倒になってちょっと水分量が少ないけどそのまま丸パンにしてしまいました(^_^;) クープにマヨネーズのと、ココナッツオイル♪ 明日ベーグル好きなお友達が来てくれるけどベーグルは次回まで我慢してもらおm(__)m
2019年10月31日
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大須食べ歩き
こんばんは☆ 今日は１日雨で肌寒かったです(>_
2019年10月29日
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四国土産と蒸籠蒸しパン
こんにちは♪ 今朝からライムくんが くしゃみ連発・・・ 風邪？お友達ワンコとお散歩してる時からだから、植物アレルギー？？それとも何かゴミでも入ったのかしら(;´д｀) 一旦治まったけど昼間また連発。ちょっと、心配です(>_
2019年10月28日
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映画とウォーキング
こんばんは☆ 今日はなんとかお天気ももち、午前中はしっかり2時間お友達とウォークしてきました! 昨日は同じお友達と映画鑑賞してきましたよ♪ ２日連続で会っても話が尽きない(笑) 映画は 天海祐希さん、吉永小百合さんの 最高の人生の見つけ方 画像お借りしました。 昔ジャック・ニコルソン＆モーガン・フリーマンverも観て、面白かった記憶はありましたが、日本版も負けないくらいの面白さ&感動でした～! 天海さんが格好良くて美しく、吉永さんがなんともチャーミング(*´∀｀*) ムロさんもとてもいい味だしてます。 クスッと笑いあり、 感涙あり、自分の人生についても考えさせられる まさに、チェンジングムービー! そして、旅に出たい!!と思うハズ。 個人的には何度もウィッグでヘアチェンジしてくれる天海さんに釘付けでした(*´∀｀*) 特に京都の時のお二人のヘアスタイル&和装がステキ! いい映画でした♪ 感動を分かち合いながら食べたのは、節約丸亀うどん(笑) 友人に釣られて久しぶりに野菜のかき揚げをチョイスしたら・・・ 胃もたれしました(￣▽￣;) 今日会ったら、その子も胃もたれしてたって(笑) 年取った。。。
2019年10月24日
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酒種 中種ちぎりパン
こんにちは。 明け方ものすごい雷雨で目が覚め・・・結構近くだったので抜けるコンセントは片っ端から抜いて回りました(^_^;) 日本人は世界的にも落雷に対しての警戒意識があまりなくて死亡数も多い方なのだと最近ラジオで聞いたばかりだったので。 午前中にはあの雷雨が嘘だったかのような晴天(@_@) 洗濯物もバリバリに乾きますね♪ 酒種×中種続き(笑) 今回はちぎりパンにしてみました(^-^) 面倒くさがりなので型は簡単セラベイク♪♪ パウンドケーキ型 セラベイク 耐熱ガラス パインドケーキ S オーブンウェア 皿 食器 （ アデリア 石塚ガラス 耐熱 ガラス 耐熱皿 グラタン オーブン料理 製菓 オーブン ） グラタン皿 大皿 スクエア セラベイク 耐熱ガラス スクエアロースター M オーブンウェア 皿 食器 （ アデリア 石塚ガラス 耐熱 ガラス 耐熱皿 グラタン オーブン料理 製菓 オーブン ） 大きなスクエアはフルーツミックスとレーズンを交互に パウンドにはレーズン×チョコ←旦那サン用。 同じ大きさの生地でもちぎりパンは密なのでしっとり焼き上がりますね(^-^) 我慢できずに夕方ひとつペロリ 娘サンは食後に２つ・・・で、今日はプチ断食だそうな(^_^;) だけど、ワタシは明日友達が来るので誘惑のおやつ作り(笑) 冷凍パイシートで簡単です(^-^) 明日会うお友達は塩コショウのスティックパイが好き(*´∇｀) パンプキンパイは今日のおやつ♪ 秋～♪♪ サックリ感と小型にカットされた逸品！ニュージーランド産フレッシュバター100％使用！冷凍パイシート 正方形10枚×2（パイ生地）【40g/枚】【冷凍のみ】【D+0】 冷凍 パイシート10cm×10cm(30枚入）
2019年10月22日
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酒種の中種丸パン
こんにちは。 またお天気下り坂です・・・台風も発生しているようで、もう日本に近付かないでぇ～(>_
2019年10月21日
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バタバタdayとメイクレッスン
こんにちは。 昨日は午前中フラダンス、急いで帰ってライムくんのお散歩とお昼ごはん、午後イチから私立高校の説明会に行き 帰って少し家事したらまたすぐ娘サンのお迎え・・・ 普段の～んびりしているワタシにはハードな１日でした(^_^;) 来年、、働き始めたらこんな感じなのかしら・・・ちょっと、疲れそう。。。 でも説明会聞いてたら やっぱり働かなくちゃやっていけない～(T-T)と 改めて頑張ろうと決意しましたね(笑) ブランドの制服にジャージ、海外留学に海外への修学旅行・・・ 子供は、楽しそうだけどね この辺りは珍しく公立高校への進学率の方が高い地域で娘サンも今のところは公立志望なので助かっていますが、、もし私立行かれたらキツイわー、というのが正直なところ(^_^;) 公立+塾なら年間授業料同じくらいだとは聞きますが、やはり“その他”のお金が大きいっ! 説明会、さすが私立は生徒も父兄も“お客様”なので広報担当の方が説明する学校もあり、音楽や映像も駆使して もはや、、、企業のプレゼン(笑) 15分内容凝縮、詰めっ詰めでプレゼンする様子は面白かったです。 ちゃんと、どの学校も15分に納めてるし! 校長先生の長話しとは違いますねー。 授業後に漢検だった、娘サン。 車に乗るなり合ってるかわからない問題があったという話しになったけど、ワタシには聞かないでー(笑) “豆腐を水でもどす”の“もどす“を漢字で書く？ まずね、その文がワタシには意味不明でしたよね(^_^;) 高野豆腐じゃないよね？豆腐を水で、もどすって？ 単純に考えると“戻す“？でも、そんな簡単な問題でないよねーって。 未だナゾ。 一昨日は２回目のメイクレッスンに行って来ました♪ お嬢さんと揃ってプースのパンがお好きだと言っていたので酵母系のパンでも食べていただけるかと、ベーグルを焼いてお裾分け♪♪ まだ幼稚園と小学校低学年らしいので、ムギュムギュベーグルは苦手だったかしら(^_^;)と心配でしたが 翌日「“お小遣いで買いたいくらい美味しい”と言っていましたよ～!」とご連絡いただけてとっても嬉しかったです(*´∀｀*) こんな小さな子が自分のお小遣いで買いたいと言ってくれるなんて～(T-T) オバチャン、次回は倍量で持っていくわっ!! メイクレッスンはベースメイクとホームケアについてしっかり学ばせてもらいました!メイク前のマッサージも♪ 血行促進、老廃物排出で素肌美人になれればメイクも時短になるというお話。 そこを辿ると日々の食べるものやストレス度等々の話しになっていく・・ でも、甘いものがやめられなーい(>_
2019年10月19日
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秋のお土産と差し入れパン
こんにちは。 今日明日と旦那サンが有給・・５連休・・・ 曜日感覚がなくなりますね(^^; 明日は実家に草刈り&買い出しにワンコのお散歩 旦那サンも付き合ってくれるのでありがたい!! 父はパン好きなので差し入れにパン焼きました♪ レーズン酵母ストレートで全粒粉のプレーンベーグル こちらは中種法の酒種丸パン。 昨日中種を仕込んで本捏ね、大丈夫かな～と、、そのまま一晩置いたら 朝蓋を押し上げていました・・・(^^; やっぱり中種使うと発酵が早いですね。 酒種なので酸味は出ず、ふんわり美味しく焼けました～! 膨らみ過ぎて形イビツ・・・クープ入れた方が良かったかも？？ レーズンと黒ごま。 先日焼いたレーズン酵母の丸パンと同じようなシンプルパンだけど 断然酒種で焼いた方がふわっふわ(*´∀｀*) 先日の台風の時・・・ お友達の旦那さまが友人と岐阜へ旅行へ行かれたそうで もちろん、友達は怒っていましたが(笑) 旦那さまの旅行なのに、我が家にまでお土産を買ってきてくれたそうで(>_
2019年10月15日
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レーズン酵母の丸パン&イースト米粉パン
こんにちは。 まさに、台風一過・・・暑いです。。。 この辺りは言われていたほど被害もなく、それほど大きな台風ではなかったの？と思ってしまうほどでしたが TVを見ると堤防決壊や土砂崩れなど、各地で大きな被害が出ているようで被災された方々は本当に大変な思いをされているでしょうね(>_
2019年10月13日
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レーズン酵母ストレートでシンプルパン
こんにちは。 今日はまだ台風の影響がないようなので今のうちに! シェードを引き上げてしまい、洗濯竿も倒して!! 最大級最大級と騒がれると不安でたまらなーい(>_
2019年10月11日
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イースト シトギミックスのホームベーカリー食パン
こんにちは♪ TVも台風情報ばかり、友達のLINEも台風の事が多いです。 あれだけ言われていると気になってしまいますね(>_
2019年10月10日
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酒種 紅茶生地のテーブルパン
こんにちは♪ 市の無料クーポンが届いていたので昨日はマンモグラフィ検査を受けてきました。 みなさん、痛くて耐えられない(T-T)という方も聞きますが ワタシ、ぜんっっぜん、痛くいのです。 だから苦もなくサクッと終わりましたよー。 検査大事ですもんね。 週末めがけて台風が来ていますね(>__
2019年10月09日
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作りおきとトレーニング
こんにちは。 今朝はだいぶ肌寒くて薄手の上着が欲しかったくらい! 羽毛布団に変えておいてよかったぁ 昨夜は隣市、豊田市でラグビー大盛り上がりだったようですね～! 今朝はお友達のマメシバちゃんと待ち合わせしてお散歩・・・お散歩のハズだけど、またしても帰りたがる(^^; 歩いても歩いてもすぐ車まで戻ろうとします。 最終的には車の近くでお喋り(笑) 何でこんなに怖がりなんでしょうねぇ(;´д｀) 怖がり過ぎて困ること。 最近涼しくて窓を開けているお宅が多いので(もちろん我が家も)外の音に過敏に反応してすぐ吠えるようになってしまった(T-T) これでは近所迷惑だしライムくんの心も落ち着かないだろうと、一昨日から頑張ってトレーニング中です。 もうひとつ。 なぜか、昨日辺りから突然2階に上がってこようとしていて何とか阻止していましたが今朝とうとう来たー(゜ロ゜; 暗闇の中、まず娘サンが足音に気付き、、もしや？!と話していたら ベッドの上にドーン!! 黒いからね、闇に溶け込んでて恐怖ですよ(笑) すぐに１階へ強制送還 しばらくして・・・ストレッチ中に悪臭が・・・何かと思ったら またドアのすぐ側まで来ていて、しかも、2階にトイレ(人間の)前にう◯こ ヒーッ(゜ﾛ゜;ﾉ）ﾉ 今まで来なかったのに・・・10か月経った今になってなぜ？ リビング階段だから こちらもなんとかトレーニングしなくては(^_^;) 成犬になつまて落ち着いたと思った頃にまた問題発生です。 午前中は作りおき色々 卵焼き ささみの野菜たっぷり南蛮漬け(ささみが埋もれているけど(笑)) 茹でた大麦 これはご飯やサラダ等々にトッピングしています。 昨日の旦那サンからのお土産でもずく酢 予想通りカニは夢のまた夢でしたー(笑) 暑くなってまた採れていたミニトマト、これでおしまい(^-^)
2019年10月07日
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シトギミックス食パン
こんにちは♪ 昼間は夏の暑さでも、昨夜は半袖に夏のお布団だと寒くて・・・今朝は夏物全部洗って羽毛布団を出して風に当てています。 昼夜の寒暖差で体調崩しそうです(^^; さてさて、今日も早朝4時から旦那サンは釣りに出かけてくれましたー! ワタリガニ&いしもちが目当てだとか。。 楽しみにしとこっと(笑) 昨日はせっせとカニ用の網を作っていましたよ(^-^) 老後まで続けてね。 第２次米粉ブームな我が家、今朝は米粉のワッフル～! と張り切って焼いたのですが、、、生地の問題か油不足か生地が剥がれないという大惨事になり、急きょフライパンでホットケーキとクレープの間のようなものを焼くことに(^^; お見せできるデキではないですが美味しくいただきました(笑) なぜ米粉ブームかというと 一昨日辺りに娘サンが突然「プチグルテンフリー生活をしたい!」 と言い出しまして・・・ 急に言われても、日々パンを焼く身としてはツライわぁ(T-T) 思春期になって乾燥とニキビに悩んでいる娘サン、 肌が白いから余計に目立つだけで人並みだと思うのですがどうも本人は気になるご様子(^^; グルテンフリー生活をすると肌と寝起きの悪さが改善される人がいると調べたよう。 うーん、ミズホチカラはグルテンフリーだけど、シトギミックスはグルテン添加されてるし。強力粉だけで作るパンより含有量はマシなのかしら？？わからないけど、終わらないと次が買えないし、、、 で、せっせと消費しています(笑) 今日は何年振り？かでホームベーカリーに全てお任せ!の イーストで作るシトギミックス100%パン 昨日は遊んじゃったけど今日はちゃんとシトギミックス仕様で作りました～! Panasonicの米粉パンコース!こんな便利なコースあったの忘れてた(^^; やっぱり、切った時のふわふわ感やしっとり感はミズホチカラの方が好みだわぁ(*´∀｀*) シトギは より、もっちりな感じ。 ミズホチカラはキメが細かい焼き上がり♪ シトギのもちもちも美味しいけど、娘サンのグルテンフリー生活には合わない。。 まぁ、そもそもパンやめてお米生活にすればいいのですけどねぇ パンは好きで食べたいし、プチグルテンフリーの摂っていいグルテンはスイーツに使いたいんですって(;´д｀) なんじゃそりゃ。 糖質もよくないのよー 糖化で肌が老化しちゃうのよー! と言ってやりたい(笑) おやつもオートミール使ってグルテン控えめ。 ワタシの肌もついでにキレイになるかしら？(笑) パンとスイーツ好きな娘サン いつまで続く、プチ・グルテンフリー生活。 まだ プチプチ・グルテンフリー生活ね(^^; TOMIZ cuoca（富澤商店・クオカ）熊本県産米（ミズホチカラ）パン用米粉 / 1kg cotta 菓子用米粉 ミズホチカラ 1kg パン用米粉ミックス 福盛シトギミックス20A 2.5Kg 【新潟製粉 米粉パン】 オーガニック オートミール 1kg 有機JAS_ 有機オーツ麦 グラノーラ ミューズリー 有機オートミール
2019年10月06日
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米粉パン食べ比べ
こんにちは♪ この週末も30度超えるようですね!!10月になってこの気温はかなり珍しいとか。 沖縄より暑い・・・なのに北海道は12度ですって(^_^;) 週間天気予報では来週から27度くらいが多くなっているので ようやく秋めいてくるのかな(^-^) お散歩も買い物も夕方しか無理～(>_<) なので、 朝から色々作りました♪ オートミールと全粒粉のクッキー ココナッツロング・チョコチップ・生姜パウダー入り 今回はママパンさんで買ったオートミールで、前のものより細かく砕かれているのでクッキーにするならこっちの方が美味しいですね♪ オーガニック オートミール 1kg 有機JAS_ 有機オーツ麦 グラノーラ ミューズリー 有機オートミール それから、袋に包まれているのは 気になって気になってつい作ったシトギミックス100%のパン 昨日のミズホチカラ100%のパンと同じ水分量だと重たかったので水分量を増やして同じ緩さの生地&発酵時間で焼いてみました(o^－^o) 全っっっ然違いますねーーー どっしりもっちりな感じ。 これは、パンではない(笑) モチモチ好きなのでこれはこれで美味しくいただけましたけどね(^^; 改めて、ミズホチカラ100%↓ う、、美しい～(*´∇｀) これ開発した方はすごいわ～って二人で感動してました(笑) 計算すると(←貧乏性なので) シトギミックスの倍のコスト・・・ シトギミックスは加水70%位のレシピが多いので(今回は80%)次は普通の量で作ってみたらちゃんとパンになりそうかな。 でもたぶん、ふわふわ感はミズホチカラが勝つだろうなー ついでに作ったのは シトギミックス100%のベーグル♪♪ こっちは酒種です(o^－^o) プレーンと桜チョコチップ これは明日のお楽しみ♪ フライングした娘サンからは絶賛のお声いただきました(o^－^o) パン用米粉 ミズホチカラ 2Kg | 米粉 粉 熊本県産 熊本県産米 九州産 国産 国内産 ホームベーカリー 米粉パン 米 アレルギー パン パン用 食パン 蒸しパン シュークリーム 製菓 パンケーキ 製パン 菓子 ピザ生地 ピザ 麺 メン うどん スイーツ パン用米粉 家庭用 熊本製粉 パン用米粉ミックス 福盛シトギミックス20A 2.5Kg 【新潟製粉 米粉パン】
2019年10月05日
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簡単♪米粉100%パン
こんにちは。 昨夜は予想以上の風雨でした(>___
2019年10月04日
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嬉しい差し入れとワンコ交流&家計見直し
こんにちは♪ 今日も昼間は日が射す時間もあり、なんとか洗濯物が乾きました。 雨の前にお散歩に!と外に出たらパラパラと既に降り始め 後半は本降りに(>_
2019年10月03日
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酒種 全粒粉のシンプルパン
こんにちは♪ 今日から・・・娘サンが秋休み・・・週末まで地獄です。。。 早速今日はスタバの期間限定フラペチーノが飲みたいと言うので朝イチでイオンへ。 クリスピースイートポテトフラペチーノ 画像お借りしました。 もちろんLINEポイント使って もちろん、お持ち帰り(笑) 心なしかイートインのお客さん少ないかな(^_^;) 20円も変わらないんだけどねー このフラペチーノは中に いもけんぴ が入っていて、ザクザクしっかりけんぴの味がして美味しかったです(o^－^o) 飲めちゃうけど、ちょっと甘いのでシェアが美味しく飲めるちょうどいい量かも♪ そして、そのまま食品買って帰りました・・・遠いのに、本当にフラペチーノ買いに行っただけ(^_^;) テスト前と言われるとそれまでですね。 朝焼きのパンは酒種で全粒粉入りのシンプルパン♪♪ 最近見た塩分摂りすぎ注意のTVの影響で(笑) 塩は少控えめ、お砂糖と油脂はなしです。 昼間は暑いけど、そろそろ気温的に大丈夫かなーと 昨日の夜22時頃コネてひと晩放置してみました。 朝5:30 ちょっと予想より発酵が進んでいたけどセーフ! 朝の家事の間、30分位は野菜室で待機してもらい 今回は大きめで160g位の3分割 210度で18分 ターンしたけど、やっぱり奥がコゲた(￣▽￣;) クラフトリッと中しっとり、ホームベーカリー捏ねだけどカンパみたい。 今度は少し温度下げて焼いてみようかな(^-^) ・・・大きめなのに、ココナッツオイルと食べたら１個完食してしまいそう・・・
2019年10月02日
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酒種中種法の湯種食パン
こんにちは。 今日も・・・暑いです(>__
2019年10月01日
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- 日記を短歌で綴ろう
- ▲▼ゲリラ雷雨に大地震、サイコパスま…
- (2026-07-29 09:42:39)
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- 暮らしを楽しむ
- 7月31日4時現在のおすすめキャンペー…
- (2026-07-31 04:00:49)
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- ＊雑貨＊本＊おやつ＊暮らし＊あんな…
- フラ印「アメリカンチップス のり塩…
- (2026-07-31 03:15:09)
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