ちょっとブルガリア気分

この間、だんな様がGWに来ていたお客さんに電話をした。

ちょうど電話をしたら、身内とテラスで日本酒を飲みながら、スルメを食べていたらしい（笑）

もう、すっかり日本食のとりこだそうです。

彼が､ブルガリアでは具合が悪かったらしいんだけれど、
日本に来てから、体調がいいらしい・・・。

けっこうたくさん毎日食べていたんだけれど、体重が
まったく増えていなかった事も、驚いていました。

一番驚いたのが、日本で食べた物は、すべて、油が少なくて、
油が少なくても、こんなにおいしい物ができるんだ～！
って、感動したらしい・・・。

そう。ブルガリア料理の油分はすごい。
オイル少々なんていうのは、大さじ何杯？？って感じで・・・。
ヒマワリオイルを使う事が多いので、なんともいえない、
油っこさなのです。

そして、奥さんのほうは、日本にくるまでは、
魚を生で食べるなんて・・・。とんでもない！！
って、思っていたらしいけれど、
日本で、生魚、生肉も体験してすっかりお気に入り。
今では、ご夫婦で、新鮮な魚が手に入ると、
お刺身にして食べているそうです。

ブルガリアにもお醤油（中国産）は売っているけれど、
日本のお醤油の方が味がいい！ってお醤油も
買って帰ってたもんな～。

そのままつけて食べるなら、日本のお醤油の方が
おいしいけれど、かくし味とか、炒め物に使うなら、
中国産のお醤油のほうが合う気がする。

って、言ったんだけれど、ブルガリア人にとっては
ジャパニーズブランドという意識が強いので、
日本製ならなんでもOK！みたいな感覚もあるんだろうな～。

と、すっかり日本大好き！になったご夫婦でした。
次回からのお土産が楽になったな～。
お醤油とか、日本酒とか、そういう物が一番いいみたい（笑）