採れたて夏野菜のお料理ですよぉ～（*＾￢＾*） | せまなーる、クルティーボ。りあっこの菜園日記

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2010年07月01日

昨日のブログ。サッカーについてのところ
準々決勝はアルゼンチン対ドイツですよね。注意力散漫です
決勝はアルゼンチン対ブラジルかなって思いながら書いてたら間違えた
そのブラジルは明日オランダとぶつかります。これも好カード、楽しみです

今週に入りトマト、ピーマン、ズッキーニと収穫の報告をしましたが。
しんがりは、先週から引き続き順調に収穫できてるインゲン
相変わらず豆が入りすぎたゴツゴツなインゲンですが・・・
乾燥させてたタマネギの一部を持って帰ることにして。
今回の収穫分ですって感じになってきましたよ

昨日報告した未成熟のズッキーニとピーマン、タマネギを使って
ズッキーニ料理の定番（？）ラタトゥイユていう料理に挑戦することに。
フランス料理みたいです。トマトとワインで煮込むらしいのですが。
ワインなんてうちにはないし、ちょうど去年作ったトマトソースを冷凍庫で発見
使えるのか、おなか痛くならないのか・・・恐る恐る使ってみることに。
ということで、ラタトゥイユが単なる夏野菜のトマト煮になってしまった

採れたてのアイコなどのミニトマトを添えて
未成熟のズッキーニはというと、淡白、味がない
やはり未成熟だとこんなものなのかちゃんとしたズッキーニを早く食べたい

こちらはインゲンを使って炒り豆腐です
豆腐の量が少なすぎて・・・インゲンだらけになってる
これも美味しかったですよ。ボクはやはり和食が好きみたいです。
（奥の酢の物のアオジソはベランダ菜園のもの。便利です）