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January 17, 2007
テーマ： 簡単レシピ(3496)
カテゴリ： お菓子・料理
気が付くと、いつの間にか前の日記から間が空いてしまいます。
子供2人と毎日いると、一日一日が短いです☆
先週末は、従姉妹が出産祝いに来てくれたりしてとってもにぎやかに過ごしました
その従姉妹は、10月に結婚したばかりの新婚さん！
もち子は妊娠後期で悲しいことに安静状態だったので、結婚式に出席できなかったのですが、
そのお式のDVDを見せてくれるために持ってきてくれました。
結婚式ってやっぱりすごくいいものですね～
幸せのおすそわけを頂いた気分で、自分の気持ちも新たに引き締まる思いがしました。
さてさて、せっかく遠くから来てくれたのでなにかおもてなしをしたいと思い、お昼ごはんをいつもの材料で少し華やかに見えるように彩ってみました。
◆押し寿司～◆
◆断面◆
作り方はとっても簡単で、
１ 薄焼き卵を４～５枚作って短冊に切る
２ ひき肉を好きな味付けでそぼろを作る
３ ほうれん草のバターソテーを作る
４ ラップを敷いたケーキ型（もち子は底の取れる18センチデコ型を使いました）に、
錦糸卵を敷き詰めごはんを入れる⇒ラップの上からごはんをぎゅうぎゅうと押す
そぼろを敷き詰めごはんを入れる⇒同じく
ほうれん草のソテーも同じように・・・
と繰り返して、最後にお皿にひっくり返すだけ！
遊び心で、上に紅しょうがと万能ネギみじんぎりをあしらって、
真ん中にハート型で抜いたハムを4つのせて、クローバーのように見立てました。
酢飯にしたり、食材を変えたりするとまた楽しい押し寿司ができると思います！
うちでは卵は炒り卵にするのですが、この３つの食材で３色丼をよく作ります。
ちょびっとおめかしするだけで、見た目が華やかになるので、子供のお誕生日などに作ってあげたいな～と思い、温めていたレシピなのでした。
（レシピと言えるほどのものではないのですが・・・）
あとは、ドレッシングと合えたサラダの上に、自家製チャーシューをのっけたサラダを添えてみました。
◆こってりサラダ～◆
あと、ピザを２枚焼いたのですが、忙しくて写真を撮るのを忘れました・・・。
たくさん食べてくれる弟さんも一緒に来てくれたので、ごはんの作り甲斐がありました！！
次男のお披露目もできたし、長男もたくさん遊んでもらえてとっても嬉しそうでした。
お互いに、よい家庭を築いていけたらいいなと思った日でした♪
子供2人と毎日いると、一日一日が短いです☆
先週末は、従姉妹が出産祝いに来てくれたりしてとってもにぎやかに過ごしました
その従姉妹は、10月に結婚したばかりの新婚さん！
もち子は妊娠後期で悲しいことに安静状態だったので、結婚式に出席できなかったのですが、
そのお式のDVDを見せてくれるために持ってきてくれました。
結婚式ってやっぱりすごくいいものですね～
幸せのおすそわけを頂いた気分で、自分の気持ちも新たに引き締まる思いがしました。
さてさて、せっかく遠くから来てくれたのでなにかおもてなしをしたいと思い、お昼ごはんをいつもの材料で少し華やかに見えるように彩ってみました。
◆押し寿司～◆
◆断面◆
作り方はとっても簡単で、
１ 薄焼き卵を４～５枚作って短冊に切る
２ ひき肉を好きな味付けでそぼろを作る
３ ほうれん草のバターソテーを作る
４ ラップを敷いたケーキ型（もち子は底の取れる18センチデコ型を使いました）に、
錦糸卵を敷き詰めごはんを入れる⇒ラップの上からごはんをぎゅうぎゅうと押す
そぼろを敷き詰めごはんを入れる⇒同じく
ほうれん草のソテーも同じように・・・
と繰り返して、最後にお皿にひっくり返すだけ！
遊び心で、上に紅しょうがと万能ネギみじんぎりをあしらって、
真ん中にハート型で抜いたハムを4つのせて、クローバーのように見立てました。
酢飯にしたり、食材を変えたりするとまた楽しい押し寿司ができると思います！
うちでは卵は炒り卵にするのですが、この３つの食材で３色丼をよく作ります。
ちょびっとおめかしするだけで、見た目が華やかになるので、子供のお誕生日などに作ってあげたいな～と思い、温めていたレシピなのでした。
（レシピと言えるほどのものではないのですが・・・）
あとは、ドレッシングと合えたサラダの上に、自家製チャーシューをのっけたサラダを添えてみました。
◆こってりサラダ～◆
あと、ピザを２枚焼いたのですが、忙しくて写真を撮るのを忘れました・・・。
たくさん食べてくれる弟さんも一緒に来てくれたので、ごはんの作り甲斐がありました！！
次男のお披露目もできたし、長男もたくさん遊んでもらえてとっても嬉しそうでした。
お互いに、よい家庭を築いていけたらいいなと思った日でした♪
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美味しそう！
眞凛姫
さん
もち子さん、こんばんは！
押し寿司、自家製チャーシューのサラダ、とっても美味しそうですね！
押し寿司のレシピを紹介してくれてあるので、今度作ってみますね☆
ちょっと工夫すると素敵なおもてなしごはんが出来るんだね。これからも色々 紹介してね！
もち子さんのように、素敵なママを目指すぞ～！
従姉妹さんにはやとくんをお披露目出来て良かったね♪
そらくんもたくさん遊んでもらって、楽しい時間を過ごせたね！
幸せのおすそわけって、本当に素敵ね☆
(January 17, 2007 06:37:52 PM)
押し寿司、自家製チャーシューのサラダ、とっても美味しそうですね！
押し寿司のレシピを紹介してくれてあるので、今度作ってみますね☆
ちょっと工夫すると素敵なおもてなしごはんが出来るんだね。これからも色々 紹介してね！
もち子さんのように、素敵なママを目指すぞ～！
従姉妹さんにはやとくんをお披露目出来て良かったね♪
そらくんもたくさん遊んでもらって、楽しい時間を過ごせたね！
幸せのおすそわけって、本当に素敵ね☆
(January 17, 2007 06:37:52 PM)
Re:簡単だけどおもてなし！(01/17)
どんちき9999
さん
Re:美味しそう！(01/17)
もち子9955
さん
眞凛姫さん
こんにちは～！
押し寿司と書いたはいいものの、酢飯でもなければ寿司ネタでもないので、どこも寿司じゃない・・・とあとから自分でツッコミ入れてしまうメニューになりました（笑）
でも、簡単で見た目華やかって嬉しいですよね！
よろしければ作ってみてください☆
まだ主婦歴２年と少しのもち子なので、おもてなしレパートリーも少ない・・・日々精進したいと思います！
幸せのおすそわけって嬉しいですね～♪
今度は旦那様と遊びにきてくれるそうで、今から楽しみなんです＾＾
(January 19, 2007 09:54:48 AM)
こんにちは～！
押し寿司と書いたはいいものの、酢飯でもなければ寿司ネタでもないので、どこも寿司じゃない・・・とあとから自分でツッコミ入れてしまうメニューになりました（笑）
でも、簡単で見た目華やかって嬉しいですよね！
よろしければ作ってみてください☆
まだ主婦歴２年と少しのもち子なので、おもてなしレパートリーも少ない・・・日々精進したいと思います！
幸せのおすそわけって嬉しいですね～♪
今度は旦那様と遊びにきてくれるそうで、今から楽しみなんです＾＾
(January 19, 2007 09:54:48 AM)
Re:簡単だけどおもてなし！(01/17)
こんにちは♪
お料理上手、お菓子作りの天才のもち子さんは本当にchihiroさんの憧れです。
従姉妹さんもとっても喜ばれたと思いますよ～☆
見て食べて楽しめるってすごいな～！！
このレシピを頂いていきますね！！
今度chihiroさんも真似して4月に以前教えていた生徒さんが結婚される前に遊びに来てくれるので、チャレンジしてみたいと思います。
ただ、自家製チャーシューはムリですが～（^^;)
結婚式って祝うこちらも幸せな気持ちになり、また気持ちも新たになって相手を思いやって幸せになりたいなって思いにさせてもらえますよね。
もち子さんは十分ご主人様に100点をもらえると思う奥様ぶりだと思いますが、そのもち子さんが更にそんな気持ちになったのでしたら、ご主人様は本当に幸せな方ですね。
お互いに本当にいつまでもいつまでも幸せで笑顔溢れる毎日でいられたら幸せですね。 (January 19, 2007 09:56:15 AM)
お料理上手、お菓子作りの天才のもち子さんは本当にchihiroさんの憧れです。
従姉妹さんもとっても喜ばれたと思いますよ～☆
見て食べて楽しめるってすごいな～！！
このレシピを頂いていきますね！！
今度chihiroさんも真似して4月に以前教えていた生徒さんが結婚される前に遊びに来てくれるので、チャレンジしてみたいと思います。
ただ、自家製チャーシューはムリですが～（^^;)
結婚式って祝うこちらも幸せな気持ちになり、また気持ちも新たになって相手を思いやって幸せになりたいなって思いにさせてもらえますよね。
もち子さんは十分ご主人様に100点をもらえると思う奥様ぶりだと思いますが、そのもち子さんが更にそんな気持ちになったのでしたら、ご主人様は本当に幸せな方ですね。
お互いに本当にいつまでもいつまでも幸せで笑顔溢れる毎日でいられたら幸せですね。 (January 19, 2007 09:56:15 AM)
Re[1]:簡単だけどおもてなし！(01/17)
もち子9955
さん
どんちき9999さん
こんにちは＾＾
簡単すぎるおもてなしで恐縮です～！
でも、子供のお誕生日会とかによさそうな気がします。
ケーキみたいに切り分けるときなど、結構ワクワクするみたいです♪
おかげさまで、いろんな人に抱っこしてもらってはやとも心なしかうれしそうでした♪
長男は結構人見知りするのですが、次男はそうならないといいな～？
(January 19, 2007 09:57:30 AM)
こんにちは＾＾
簡単すぎるおもてなしで恐縮です～！
でも、子供のお誕生日会とかによさそうな気がします。
ケーキみたいに切り分けるときなど、結構ワクワクするみたいです♪
おかげさまで、いろんな人に抱っこしてもらってはやとも心なしかうれしそうでした♪
長男は結構人見知りするのですが、次男はそうならないといいな～？
(January 19, 2007 09:57:30 AM)
Re[1]:簡単だけどおもてなし！(01/17)
もち子9955
さん
chihiro amoreさん
こんにちは～！
同じタイミングで書き込んで下さったみたいで嬉しいです♪
ちっとも天才じゃないですよ！恐れ多いお言葉です！！
むしろできないので、いつもレシピサイトとか見て勉強させて頂いているのであります。
食べてもらうからには、やっぱり美味しいと思って欲しいですからね☆
わあ、ご結婚される生徒さんが遊びに来てくれるのですね！幸せのご報告って嬉しいですね～♪
このお料理も気に入っていただけたら嬉しいな＾＾
その生徒さんもきっと、chihiroさんの素敵な家庭を目指したいなあと思っていると思います。
１００点なんて夢のようですが、よい奥さん、ママを目指して頑張ります！
chihiroさんのように、美しくなりたい♪という気持ちも持ち続けていかなくちゃ＾＾
(January 19, 2007 10:19:13 AM)
こんにちは～！
同じタイミングで書き込んで下さったみたいで嬉しいです♪
ちっとも天才じゃないですよ！恐れ多いお言葉です！！
むしろできないので、いつもレシピサイトとか見て勉強させて頂いているのであります。
食べてもらうからには、やっぱり美味しいと思って欲しいですからね☆
わあ、ご結婚される生徒さんが遊びに来てくれるのですね！幸せのご報告って嬉しいですね～♪
このお料理も気に入っていただけたら嬉しいな＾＾
その生徒さんもきっと、chihiroさんの素敵な家庭を目指したいなあと思っていると思います。
１００点なんて夢のようですが、よい奥さん、ママを目指して頑張ります！
chihiroさんのように、美しくなりたい♪という気持ちも持ち続けていかなくちゃ＾＾
(January 19, 2007 10:19:13 AM)
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