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脱サラして、コンビニを約１５年経営しました。 コンビニを開店して閉店するまでにあった、いろんな出来事をアップしています。今からコンビニを始める方や、辞めようと思っている方などの参考になれば幸いです。
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2013年12月23日
カテゴリ： クリスマスケーキ
コンビニのクリスマスケーキは、どこのが美味しいのか？
という質問を、ネット上でよく見かけます。
コンビニに勤務しているスタッフやオーナーは、
たぶん自分のチェーンのクリスマスケーキを食べますから
他のチェーンの味は、知らないと思います。
私もコンビニをしていた十数年は、他チェーンのケーキを
食べたことはなかったように思います。
常連のお客さんから、
どれが美味しいの？
おすすめはどのケーキ？
と聞かれたこともありますが、全種類食べたことはないので
これが美味しいと言ってすすめたことはありません。
自宅用に、自分でも買いますがその年の売れ行きによっては
残ることも少なくありませんので、その場合は食べきれない
ほどのケーキを自腹で購入したこともよくあります。
そうなると、数日間ケーキだらけで正直「美味しい」
という感覚がマヒしてしまう。
言ってみれば、お弁当の売れ残りに似た感覚でしょうか。
今、コンビニを離れてみてわかるのは、クリスマスケーキを
選ぶなら、毎回違ったものを食べてみたいと感じることです。
いろんなケーキ製造元企業と提携しているので、提携先毎の
特徴があるはずです。
その上で、どれが美味しいのかということについては、
正直「味」なので、その人の好みでしかありません。
結論は、自分自身で食べてみて判断するしかないのでは？
なるべく安く買いたい！
ということであれば、私の場合は25日になると「半額」などに
割引していましたので、狙い目かもしれません。
でも、コンビニ側としては、なるべく「売れ残り」を出さない
ようにしたいわけなので、意味もなく大量に仕入れることは
ないはずなので、25日だけを狙うと品切れリスクはあるでしょう。
そもそも25日の割引を狙うお客さんは、美味しいかどうかより
価格優先なので、ケーキであれば何でもいいというスタンスの
場合が多いです。
コンビニ店舗の立地によって違いますが、予約販売が９０％以上
というところが多いでしょう。
予約時の特典の差があるかもしれませんが、価格だけを求めたら
スーパーマーケットにはかないませんね。
ネット上には、クリスマスケーキの口コミランキングなるものも
あるようなので、気になる方はチェックしてみてください。
因みに、私の家ではここ数年スーパーマーケットの特典付きかつ
割引率の高いクリスマスケーキを買っているようです。
ありがとうございました。
コンビニ開業物語：管理人
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