あいらぶ手作り★ＩＬＯＶＥは～ぶ

　　　世の中の皆さんも　「マイ・ブーム」と　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　言うものをもっていらっしゃる方も多いかと思いますが・・・・

趣味としては　ご存知の方はご存知。知らない方は待ったく知らない。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 「アメリカンフラワー」 ですが。（フリーページ見てね）

それとは全くの「マイ・ブーム」勃発中なんです（オーバーですが）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　それは・・・・ 「ニンニク」

にんにく醤油・ガーリック（ニンニク） オイル　なのです。

今夏に主人の実家に行ったとき。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　姪っ子が作ってくれた　から揚げにかけてくれた「ニンニク醤油」が　　　　　美味しかったんですよね。　

それまでにニンニク醤油は美味しいと人から聞いたりテレビで見たり　　　　して知っていたんだけど・・・・

やっぱり臭いが気になっていたので乗り気じゃなかったんです。　ところが　姪っ子に作ってもらったから揚げにかかっていたニンニク醤油が抜群で。

美味しいじゃないっすかああ～～

それ以来 ハマってしまって。

左がニンニク・右が去年に作っておいたユズ醤油。

以前はコーヒーのビンに入れておいたけど100円均一で購入し入れ替えました。　　　　　　　　　　　　　　　　　半分使って減ったので新しくニンニクを追加して　古いのは下に沈んでいます。

フタをあけるとふわ～～んと香ります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ニンニク醤油とごま油とを混ぜて使うととっても美味しいです

ユズのほうはすっかり忘れていたので蓋もさびていた状態ですが　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いい香りでドレッシングにも最高！　

それともうひとつは　ニンニクオイル。

サラダオイルを沸沸とさせてニンニクスライスをフライします。　フライした後は　　　　　　　　　　　　　　小ビンにフライしたスライスニンニクを数枚入れておきます。

パスタなど炒めるときにも最高ですよ～～

くさくもないし臭いも気になりませんよ。あ！それと友人が言いますには中に入れていた醤油色に染まったニンニクも　風邪などの時にお茶かそのままお湯に入れるか詳しくは聞かなかったんで（ごめんね～）忘れちゃったけど食べたら結構効くそうです。　　　　　　　　　　　　　さすがに臭いが気になるかもしれませんが・・・

一度お試しくださいませ～～～