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2009.05.06
カテゴリ： ゴルフ関係
朝など、霜が下りたり、山では雪が降ったり～～。
行楽に出かけても、寒さで震えている事が多いの（笑）
ですから、「北海道だけゴールデンウィークを１か月遅らせて、６月にずらしてほしい」なんて、いつも思っちゃいます。
今年は、連休中、ずっと本当に暖かくて、お出かけ日和、みんな大喜びでした。
今日の夕方、今夜の夕食の支度をしようとして、自転車でちょっとフキを取りに。
近くの空き地なので５分もかからず採ってきました。
さっと茹でて皮をむき、炒め煮に。
我が家の道路横のアスパラも。
昨日の夜、バター炒めで食べ、朝も採ってお味噌汁に入れました。
が、夕方見ると、今日の暖かさで、もうにょきにょき伸びていて・・・。
今夜は、ゆでてグリーンサラダに。
ついでに、思い立って家の裏に行ってみると、ウドも食べられそうに伸びていました。
ウドを酢味噌和えにしようと思ったけど、他の和えものがあったので、ぶつ切りにして豆板醤を足した調味醤油に漬けました。
冷蔵庫に一晩おいて、明日、麦粉とでんぷんをからませて、味付きのから揚げにします。
これは、ビールのおつまみに最高。主人の大好物です。
ウドを皮も葉も全部食べられ、苦味が殆どなくなるけど、シャキシャキした歯触りとウドの香りはあって、鶏のから揚げよりずっと美味しいです。
（写真のウドは、根を傷めないために、深く掘りこんで採らないよう、かなり上で切り取っています）
山の山菜は、まだ雪が溶けたばかりで、出ていない今は、身近なところで間に合わせています。
あと１週間もしたら、ホームコースのゴルフ場でも、フキやウドは採れるようになります。
楽しみ～♪
お天気が良くて、今日のゴルフは気持ち良かったです。
雪の大雪山がとても綺麗だったので写真を撮りました。
左が大雪山山系で、右に連なるのが十勝岳山系です。
長袖のポロシャツでも暑くて、ハーフ終わったところで慌ててロッカーに戻り、半袖に着替えてきました。
長い付き合いの仲間の会コンペですが、昨年３回しか出られなかった時のスコアがたまたま良かったために、ハンディが10しかない辛いコンペです。
前半45で何とか自分の目標のボギーペースでした。後半もそれくらいでしたが最後にOBを出して、おまけに３パットで一気に４打オーバーしてしまい・・・
45・49で94になり、ネット84です。
最ビリケツのブービーメーカー（涙）
あえなく１打差で、ブービー賞も貰えず、参加賞とニアピン１個のみでした。
オフィシャルハンディより１０個も少ないハンディのこの会は、この１年間はブービー賞狙いになりそうです。（苦笑）
最後に、大雪山の写真のアップをどうぞ。
カラマツ林が多いゴルフ場ですが、これから若草色の新芽が出てきたらとても綺麗なんですよ。
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