Potatoｓ Diary

秋に収穫した家庭菜園のじゃがいもは、段ボール箱に入れて、地下室に保存してあります。
保存の出来ない大根と人参は、雪が降る前に畑に埋めて置きました。
土をかぶせ、その上に雪が積もってしまうと、雪が保温材になり、野菜は凍らずに済みます。

昨年のように、一時にどっと雪が積もってしまうと、浅い表土でも凍る心配がないのですが・・・
今年は、雪が積もるのが遅かった上（昨年深く埋めすぎて、掘るのに苦労したので）埋め方も少し浅かったかなと、心配でした。
お天気が良くなったので、畑の大根と人参を掘りに行きました。

冬の間に、雪は1メートル以上積もりますが、まだまだ少なく、私の膝までも積もっていません。
雪が浅い今時期は、掘るのが簡単です。
大根と人参が埋めてあるのは、畑の1番端で、道路ぎわです。
埋めた場所の目印に、ポールを立ててあります。

雪を掘り進めていくと、大根の葉っぱ色の野菜くずに続いて、ネットの袋が見えてきました。
ネットの袋に入った大根が見えます。

周りの土をスコップでおこしてゆるめ、袋の端をつかんで、ネットごと、エイヤッと引き抜きます。
大根を2袋出した後は、人参も2袋、コーナーの反対側に行き、そちらから掘ります。
人参は、ネットを通して、びっしりとヒゲ根が出てきていて、元気なのにびっくり。
泥だらけネットのまま、ビニールの肥料袋に入れて、自宅に運んできました。
ネットから出して、あらためて並べてみると、人参はまずまずだけど、大根があまり良くないので、少々がっかり。
この秋は、人参は収穫が遅れ、割れてしまったものが多く、いいものを選んで埋めたので、まずまずです。
そして、大根も、傷のないいいものを選んだ埋めたつもりだったのに、傷みが入っているのがあって、少しがっかり。

マシなのを選んで、娘宅と息子宅へと両隣に届けました。
その後、
大根を調理し始めて、またがっくり。
真ん中にスが入っているものがあったり、皮の下が薄く変色しているのがあったり・・・（涙）
傷ついているものから処理して行きましたが、見た目以上に傷んでいる？
取りあえず、全部切って確かめ、大丈夫な部分は冷蔵庫へ入れました。

傷んでいる部分を捨てた残りですが、しかし、食べられる部分は、凄く美味しいのです。
包丁で切っていると、水気が滴るほど瑞々しくて、かなりの部分を捨てなくちゃならなかったのが、残念。
残りを冷蔵庫に入れましたが、瑞々しいうちに早く食べてしまおうと思います。

12月に入り、ゴルフの代わりに本を読む時間が増えました。
読み始めた本は、その日のうちに読み終えないと気が済まない私。
本を読みだすと、夕食の支度がおろそかになり、パソコンも開けず、夜の更けるのも忘れてしまいます。

自分が借りてきている本を読み終わってしまい、自分の読む本が無くなると、主人が借りてきている本を、盗み見。

少し太ったかな？と思っていたら、やっぱり２ｋｇ近く増えてた～。実は、本読みながら、何となくおやつ食べてるのが、原因です。

ゴルフをしている時、特に女性たちの組では、おやつが飛び交います。
いつも、食べきれないお菓子で一杯のバッグを持ち帰ります。ゴルフの回数が多いと、冷蔵庫やテーブル、仏壇に、どんどんお菓子が増えてきます。（笑）
私は、どちらかと云うと、普段あまり菓子を食べないタイプだと思いますが、冬になると違うのね。

冬は、運動不足な上に、夏と違って、なぜかお菓子が美味しい。
それも、夜のお菓子が特に美味しい（爆）
こうして、冬は、夏より4ｋｇ位増えるのが、いつもの事です。

まるで、クマが冬眠に備えて太るみたいです（笑）