【秋の味覚の「栗」】＆【「栗」を使って3つのお料理 ★ 『ゆで栗』『栗ごはん』『渋皮煮』】

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2018年09月01日

【秋の味覚の「栗」】＆【「栗」を使って3つのお料理　★ 『ゆで栗』『栗ごはん』『渋皮煮』】

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テーマ：今日の出来事(303237)

カテゴリ：その他

★　秋の味覚の「栗」　★

＊＊＊鈴ちゃんのコメントです＊＊＊

あのね・・・
今日から9月・・・
秋の味覚の「栗」がいっぱい

“クンクンクン・・・”

これが秋の匂いなのかな～～～？

★　「栗」を使って3つのお料理　★
『ゆで栗』『栗ごはん』『渋皮煮』

↓の「栗」を使って3つのお料理

先ずは「栗」をよく洗って水に浸して

調理開始～～～！

★☆★『ゆで栗』★☆★
「栗」をそのまま20分～30分茹でて
塩を入れて強火で5分茹でて
出来上がり～～～

★☆★『栗ごはん』★☆★
「栗」の鬼皮＆渋皮を包丁でむいて
水につけてアクを抜いて
30分～1時間浸水させたお米に
お酒＆塩と栗を入れて普通に炊いて
出来上がり～～～

★☆★『渋皮煮』★☆★
鍋に「栗」を入れて沸騰したら火を止めて30分

3回、重曹を入れて10分茹でて
渋皮の周りを手で丁寧にとる
重曹を抜くために水で2回茹でる
鍋に栗を入れてお砂糖を入れて
30分煮て冷まして味を含ませて
出来上がり～～～

「栗」の皮をむくのに時間がかかって
（途中でが痛くなった～～～）
お昼前から作り始めて
全部作り終えたのは18時過ぎでした

夕食に間に合ってよかった～～～
『ゆで栗』はおやつで食べちゃった・・・（笑）

「栗」の調理に時間がかかって
おかず（おつまみ）は時間がなかったので
簡単メニューよ

美味しい～～～♪

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

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最終更新日 2018年09月02日 11時40分51秒
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■コメント

Re:【秋の味覚の「栗」】＆【「栗」を使って3つのお料理　★ 『ゆで栗』『栗ごはん』『渋皮煮』】(09/01)

ばあこ5577 さん

わぁ～＾

もう栗が～～～～～～～＾

渋皮煮
大好きで～～～～＾す。

(2018年09月02日 12時57分24秒)

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Re:【秋の味覚の「栗」】＆【「栗」を使って3つのお料理　★ 『ゆで栗』『栗ごはん』『渋皮煮』】(09/01)

みーちゃん05293543 さん

こんにちは～
　ワーオーこれだけ沢山の栗を良くやりましたね。
この半分位でも、私は指が痛くなってしまいます。
栗は好きだけど面倒なので生は殆ど買いません(苦笑)

沢山貰った時、渋皮煮も１回やっただけでこりました。
姉が好きで良く作ってくれたけど、今殆ど来ないしね。 (2018年09月02日 15時01分11秒)

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