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2026.07.24

後から知る感謝の気持ち

テーマ： φ(._.)主婦のつぶやき☆(56566)

カテゴリ：普段の出来事

2026年07月24日（金）19時15分
ドル：163.727
RM : 40.006
（RMはマレーシアの通貨のリンギットです）

今日は一時ドルが163.99付近まで上昇（ほぼ164円）
RMもまた40円台に

昔実家で父が作ってくれていたお野菜
幼い頃は何も知らずに食べていて

なんて言ったり

今思えば父が土をふかふかに耕し
大切に育ててくれた無農薬野菜でした

子ども達が小さかった頃にも
畑で野菜を収穫して水でサッと洗い
その場で　もぎたてにかじりつく
そんな思い出があります

私が小さかった頃は
オーガニックなんて言葉も
使っていませんでしたが
食の大切さは自然と育まれていたのですね

ところで「オーガニック」という言葉
元々は英語の「organic（有機の）」で
生命や有機体という意味を持っています

1940年にイギリスの農学者が著書の中で
初めて「有機農業」と表現したのが始まりです

土壌や微生物の自然なサイクルを生かす考え方で
のちに日本へも広がっていきました

言葉の由来を知ると父が目指していた
自然の力を生かす土作りそのものです

オーガニックと無添加は
指している対象が違います

オーガニックは野菜などの農産物に
無添加は加工時の添加物に使われます

オーガニックの定義につきましては
国の「有機JAS規格」というもので
厳しいルールが決められています

緑色の「有機JASマーク」を
商品につけるためには審査が必要で
実は畑の環境づくりも大変なんです

原則として2年以上（果樹などは3年）
農薬や化学肥料を使わない土壌で
大切に育てられた実績が求められます

認証を得るための費用もかかり
毎年更新の審査も受ける必要があります
父が畑仕事をしていた頃の姿を思うと
農家さんの努力には
本当に頭が下がりますね

無添加の定義についてですが
こちらは加工や製造の段階において
添加物を使わないことを指しています

ここで少し注意したいのが農薬との関係で
「無添加」と書いて農薬を使っていない
という意味にすることはできません

ちなみに以前よく見かけた「無農薬」も
誤解を防ぐため現在は使われておらず
「栽培期間中農薬不使用」と書きます

農家さんが青空市場などで直接
お野菜を販売するときも同様で
認証をとっていない場合は
「オーガニック」とは書けません

その場合は「栽培期間中農薬不使用」
といった言葉で
伝えてくださっているはずです

畑の環境という視点で見ても
オーガニックは過去の土の履歴から
隣の畑からの農薬の飛散防止まで
本当に細かく管理されています

夏野菜や果物がみずみずしく実るこの季節
ふと幼い頃の懐かしい風景が蘇り
いただく命と育ててくれた手への感謝が
深く胸に込み上げてきました

子ども達が小さかった頃
夏に読んでいた絵本も思い出しました
【楽天ROOM】のコレクションの和書にも
まとめているので
よろしかったらお立ち寄りください(^^)
ロインパドのROOM - 欲しい! に出会える。