2003.04.18
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兵庫県の甲南大学理工学部の研究でイワシの頭に、精神安定効果があると言われる金属リチウムが多く含まれていることが分かったそうだ。
もともと自然界ではリチウムは海水に多く含まれているのだが、イワシはアジの約１５倍、サバの約３０倍の含有量だという。
リチウムは摂取し過ぎると副作用があるそうだが、薬ではなく自然界から取る量は微量であるため、イワシを毎日毎食食べたとしても問題はないそうだ。
特に頭の部分に多く含まれているので、干物や昔のように出汁をとった煮干しをそのまま食べるのがいいそうだ。
今までにもイワシは身体にいいと言われていたが、最近キレやすい人が多いのでイワシを食べさせた方がいいのかもしれないが、昔ほどイワシって安くないからな～。
昔は馬鹿みたいに捕れるからって魚屋さんで山盛りで１００円とか投げ売り状態だったし、動物園などでペンギンなどの動物のエサや養殖の魚のエサにされていたけど、今は数が激減しているらしく、以前ほど捕れなくなっているのも原因らしい。
そして他の魚の養殖はよく聞くが、イワシを養殖しているところってのはあまり聞いたことがない。
これからは鯛やハマチよりもイワシを養殖して増やさないと！（笑）
もともと自然界ではリチウムは海水に多く含まれているのだが、イワシはアジの約１５倍、サバの約３０倍の含有量だという。
リチウムは摂取し過ぎると副作用があるそうだが、薬ではなく自然界から取る量は微量であるため、イワシを毎日毎食食べたとしても問題はないそうだ。
特に頭の部分に多く含まれているので、干物や昔のように出汁をとった煮干しをそのまま食べるのがいいそうだ。
今までにもイワシは身体にいいと言われていたが、最近キレやすい人が多いのでイワシを食べさせた方がいいのかもしれないが、昔ほどイワシって安くないからな～。
昔は馬鹿みたいに捕れるからって魚屋さんで山盛りで１００円とか投げ売り状態だったし、動物園などでペンギンなどの動物のエサや養殖の魚のエサにされていたけど、今は数が激減しているらしく、以前ほど捕れなくなっているのも原因らしい。
そして他の魚の養殖はよく聞くが、イワシを養殖しているところってのはあまり聞いたことがない。
これからは鯛やハマチよりもイワシを養殖して増やさないと！（笑）
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最終更新日
2003.04.19 00:35:09
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