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2025.07.30
カテゴリ： 料理レシピ
猛暑で最高気温を更新しておりますが食欲がないからとソーメンばかりでは
栄養失調になってしまいます。
今日は「きゅうりの冷製スープ」の紹介から（毎日２〜３本収穫しています）
火を使わないのと胡瓜は体の熱を取ってくれるのでオススメです。
胡瓜は小口切りにしてミキサーにかけヨーグルトと塩を好みで加えるだけ
ギリシャ料理でも胡瓜とヨーグルトのスープがありますがニンニクも入っています。
お好みで生ニンニク加えて下さい。
そういえばポークチャップは父の大好物でした。
豚ロース肉は塩胡椒して室温に置いておきます
フライパンで肉を両面焼いたら玉ねぎも炒めて白ワインとケチャップとウースターソース
（各大さじ２）を入れて絡めるだけ。今日は「甘シシトウ」も採れたので彩に。
ちょっぴり濃いめの味付けでご飯も進みますよ！夏バテ気味の時こそガッツリ系で
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Re:たまにはガッツリ系ポークチャップで。(07/30)
ポークチャップ！
すっかり忘れてた料理でした。
なんか懐かしい。
豚肉は栄養満点で、しかも牛肉よりカロリーや脂質が少ないからいいですよね。
きょうの我が家はコレだな（笑） (2025.07.30 06:07:27)
すっかり忘れてた料理でした。
なんか懐かしい。
豚肉は栄養満点で、しかも牛肉よりカロリーや脂質が少ないからいいですよね。
きょうの我が家はコレだな（笑） (2025.07.30 06:07:27)
Re:たまにはガッツリ系ポークチャップで。(07/30)
danmama さん
ポークチャップ、昭和のオジサンの大好物ですよね（笑）
大人になるまで北海道は牛肉料理が極めて少なかったのです。肉といえば豚肉か羊肉と鶏肉。
猛暑で豚肉が高騰しているとの事ですね。人間だけで無く動物達にも厳しい猛暑ですね...
しかし、これだけの猛暑なのに「電力逼迫」って騒いでいないのが不思議です。
(2025.07.30 08:22:36)
大人になるまで北海道は牛肉料理が極めて少なかったのです。肉といえば豚肉か羊肉と鶏肉。
猛暑で豚肉が高騰しているとの事ですね。人間だけで無く動物達にも厳しい猛暑ですね...
しかし、これだけの猛暑なのに「電力逼迫」って騒いでいないのが不思議です。
(2025.07.30 08:22:36)
Re:たまにはガッツリ系ポークチャップで。(07/30)
みきみぃ さん
抹茶スムージーかと思いました^^
ポークチャップ、そんなに簡単に作れるのですか。
今はレストランでもポークチャップのあるところって少ないのでしょうね。
孤独のグルメでゴローさんが食べていそうなメニューですね^^ (2025.07.31 00:29:18)
ポークチャップ、そんなに簡単に作れるのですか。
今はレストランでもポークチャップのあるところって少ないのでしょうね。
孤独のグルメでゴローさんが食べていそうなメニューですね^^ (2025.07.31 00:29:18)
Re[1]:たまにはガッツリ系ポークチャップで。(07/30)
danmama さん
みきみぃさんへ
胡瓜が毎日２〜３本収穫でき「無限胡瓜」状態なので色々工夫しています。
ポークチャップ、簡単ですからお試し下さい（^-^)ワインでなくても日本酒でもOK! (2025.07.31 08:28:33)
胡瓜が毎日２〜３本収穫でき「無限胡瓜」状態なので色々工夫しています。
ポークチャップ、簡単ですからお試し下さい（^-^)ワインでなくても日本酒でもOK! (2025.07.31 08:28:33)
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