Yoshirinのおいしい日記

 秋鮭、魚売り場で見かけるようになりましたね。

今年初めての秋鮭料理は、ホイル焼きにしました。

シイタケやピーマンでよく見えませんが、

玉ねぎを敷いた上に、塩こしょうした鮭をのせ、

マヨネーズ、バター、野菜を乗せてホイルに包み、

トースターで１５分。

ホイルを開けた時の香りがたまらないです

 ちょこっとお醤油をたらして、いただきました。

驚いたのは、魚が好きでない息子が「すっごくおいしい！」と喜んで食べたこと。

ホイル焼き、好きなのね

デザートは、ベイクドチーズケーキ

賞味期限がぎりぎりのクリームチーズを冷蔵庫で発見！

昼間にあわてて焼きました

 これを１/８カットずつ食べ、残りは次の日の朝ごはんのデザートにしました