February 18, 2011
テーマ： パンを焼こう！(16107)
カテゴリ： パン・ケーキ教室
今朝の雨
台風がきたかと思いました。
今日はパン教室へ行ってきました。
まぁるいほうが、ライ麦入りのパン。
具をはさんでいただきます。
教室でも具を挟んで試食しましたが、
丸いパン一つお持ち帰りだったので、
家に帰ってから、8等分にして具を挟みました。
ライ麦のかおりがふんわりして、でも以外にしっとりで、
とってもおいしいパンでした。
もうひとつは、雑穀と黒もち米をいれたパン。
こちらはもっちり。そして雑穀が香ばしかったです
健康になりそうなぱんですね
今週は、原因不明の頭痛が続いて辛かったですが、
治ってきたので良かったです。
いつもイーストを使ったパンを焼いていますが、
最近、天然酵母にも興味が出てきました
来週、パン屋さんがやっている、天然酵母のパン教室の体験へ
行ってみることにしました。
今からとても楽しみです
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