Yoshirinのおいしい日記

May 21, 2015

息子の好きなチョコレートケーキ

(3)

昨日は息子の誕生日。

リクエストされていた、チョコレートケーキをつくりました。

ケーキ教室に通っていた時のレシピを、

ちょこっとかえて作りました。

三段にカットして、

ガナッシュと生クリームをあわせてホイップしたものをたっぷりはさみ、

全体にもたっぷりナッペして、

最後にガナッシュを全体にかけました。

クーベルチュールがなかったので、

【2.04kgに増量】KIRKLAND　SIGNATURE　カークランドシグネチャーチョコレートチップス　2.04KG/4.5LB チョコチップコストコ COSTCO /コストコ/通販/大量/業務用/お徳用/パーティ/おやつ/お菓子/子供/スイーツ【saitama】【コストコ】【RCP】

これ、思った以上に大容量で、

買った直後は使いきれないと思いましたが、

タッパーに入れて冷蔵庫保存して、

場所はとるけど、いろいろ使いました。

パンに、マフィンに、パイにケーキ。

もうすぐなくなりそう。

リピだな、これは。

クーベルチュールは近所にも売ってないし、

お値段も張るけれど、

このチョコチップでも同じようにできましたよ。

ケーキ作りは楽しい。

ケーキ作ってたら少し元気になってきました。

息子が生まれた日を思い出しながら作ったケーキ。

あの日も昨日みたいに良いお天気でした(*^^*)

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