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2005/09/11
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カテゴリ: ダッチオーブン
 左からロッジの12インチ・ディープ。

 大きさゆえ出番が無い時は無いのですが、煮込みなどで量を多く調理したい時や大きな食材の時に威力を発揮します。たとえば ローストチキン マグロの兜焼き などのオーブン料理ですね。
 ピザやパンのようなオーブンメニューについては深さゆえ上火が遠くて使いにくいかもしれません。

 真ん中、キッチンオーブン(ビーンポッド)20センチ
 キャプテンスタッグ製です。
 同じようなサイズ、使い道としてはロッジのサービングポッドがありますね。

どて焼き や夫婦、カップルでしっとりと過ごす時間には最適です。
サイズ的にそのままテーブルに出しやすいのも良いですね。

 右、ロッジのスポーツマンクッカー。

 残念ながら現在は廃盤となってます。
 当初はフランスパン、それもバゲットを焼きたくて買ったのですが、満足のいくフランスパンを焼くには時間が必要なようです(苦笑)。
 鯛の塩釜や豪快にパエリヤ、ちゃんちゃん焼きに使ってますが、最近では右奥に立掛けているピザストーンとのセットでパン焼きに使うことが多いです。
 ちなみに一番下の棚に見えている箱の中にスポーマンクッカーが2台入ってます。機会があればスポーツマンの3段重ね調理に挑戦したいですね。

2005,07,03

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Last updated  2005/09/12 02:01:32 AM
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