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いり白ゴマは、抗酸化作用やコレステロール低下、美肌・便通改善など、健康と美容に多くの効果が期待できる栄養豊富な食品です。
以下に、いり白ゴマの主な健康効果を詳しくご紹介します。
抗酸化作用(セサミン・セサモリン)白ゴマに含まれる「ゴマリグナン」は、 活性酸素を除去 し、 老化防止や生活習慣病予防 に役立ちます。
コレステロールの調整不飽和脂肪酸(リノール酸・オレイン酸)が豊富で、 悪玉(LDL)コレステロールを減らし、善玉(HDL)を増やす 働きがあります。
美肌・保湿効果 ビタミンEや良質な脂質 が肌の潤いを保ち、乾燥対策や肌の老化予防に効果的です。
便通改善・腸内環境の整備食物繊維が豊富で、 腸の動きを促進し、便秘解消 に役立ちます。
骨の健康維持 カルシウム、マグネシウム、鉄分 などのミネラルが豊富で、骨粗しょう症予防にも効果が期待されます。
肝機能サポート・アルコール代謝促進セサミンは 肝臓の解毒機能を助け、アルコールの代謝を促進 する働きもあります。
1日の目安量:大さじ1杯(約10g)程度が適量。
吸収率を高めるには:「いりごま」よりも「すりごま」や「ねりごま」の方が栄養吸収率が高いとされています。
おすすめの食べ方:サラダや和え物、スープ、ヨーグルト、納豆などにトッピングすると手軽に摂取できます。
業務スーパーで1キロの胡麻を買っていたが、近隣では鳥集貝が無くなって残念。
粒のままのは売ってるんだけどね。
煎り白胡麻 いり白ごま 1kg(常温) 業務用

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