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2006.07.23

土用の丑の日。

(2)

カテゴリ：今日のこと

再び梅雨らしい空模様。
こっちに来て、
「気分って天気に左右されやすいものなんだなぁ」
と言うことに気付きました。
仕事に行って帰ってくるだけの生活では、天気は「通勤可能かそうでないか」程度であんまり気にならなかった方かもしれないです。でも、案外その日の体調や気分は天気と関係があったかもしれませんね、気付かなかっただけで。

＜AM＞
パンを仕込みました。久々のパンです。
ちょっと前に暑さのせいか過発酵してしまって、ホームベーカリーがたいへんなことになりました。
去年も夏は上手くいかなくて、「夏は上手く作れない」というトラウマがあったのですが、
ず「大学の友達（沖縄の人）がマンゴーくれるゆうからもらいに行くけど手ぶらじゃなー」
前にあげて好評だったパンをもたせることにしたので、何とか上手く作らねば！と気合を入れ、夕べから水と小麦粉を量って冷蔵庫で冷やして準備していました。
MKのHB917はしっかりこねてくれるし、大好きな天然酵母パンも出来るのでお気に入りなのですが、音がすごいのでそれがどうにかなったらいいなぁ。

もし上手く焼けなかった時のために、クッキーの生地を作りました。これまたお義母さんに頂いたチョコチップと、自分が持っていたキャラメルチョコチップの２種類の生地。アイスボックスクッキーにすべく、冷凍庫へGO!すぐカットして焼けるように準備オッケー！！

暑中見舞いハガキを作成しました。
他のサイトとかからイラストをひっぱってきて作る私に
ず「（パソコンなり手書きなりで）自分で作ったらええのに。心がこもってねー。」
とおっしゃいました。

絵の才能があるデザインセンスがある人は簡単にそんなことをおっしゃります。
それが出来たらこんなことしてませんからー！

ち「もー、あっち行って！勉強してきー！」
お部屋に追いやって、ぺたぺた貼り付けて作りました。

あと、お義母さんに頼まれていた、今は亡き愛犬、ちゃげの写真をラミネーターでパウチしました。

パンが焼きあがりました。
発酵の程度もちょうどよくて、上手くいきました！
お義母さんから届いたレーズンを入れたレーズンパンです。
少し冷ましてからカットし、友人にマンゴーをもらいに行くずいけんに持たせました。

それから、ポンジュースを使って、ゼリーを作りました。
夏なのでというのもありますが、ずいけんは季節問わずゼリー好き。

その時にゼラチンを購入したのを忘れていて、今日たまたま発見したのですよ。くふふ。
あぁ、賞味期限が切れる前に発見されてよかったよかった。

パンが上手く焼けたので、夏もパン焼きをがんばることにし、材料をクオカで注文しました。

＜夕ご飯＞
今日は土用の丑の日。
うな丼（卵焼きとしそを添えてみました）、お吸い物（豆腐、わかめ、麩）、昨日のあまりの２品（切り干し大根、なすと豚肉と豆腐の卵とじ煮）。

うなぎはグリーンコープのうなぎ。ふっくらしていて美味しかったです。
たれが足りなかったので、自分でも追加で作って、たっぷりご飯にかけてうなぎにも絡めて食べました。

ち「ん～～～～～～～、んまいねぇ！」

共に大満足でございました。

何度も何度も。重ね重ね。御礼。
お義母さん、ありがとうございましたぁ。美味しくいただきましたぁ！

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