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2007.06.28

本日はレシピ付き。

(2)

カテゴリ：今日のこと

蒸し暑くて夜な夜な目が覚めます。タオルにくるんだ保冷剤が気持ちいい

ずいけんはお昼ご飯を食べたら、クーラーが効いた図書館にお勉強、その後ゼミへ行きました。

私は、再来週、元職場の後輩が遊びにくることになったので、どこに連れて行ってあげようかな～？とサイトを調べまくりました。

私は、自分が案内人をする時、張り切って「旅のしおり」を作ります。
行く予定の観光地やお食事処の情報とか調べて載せたり、持って来るものや旅中のお約束事などを載せたり。

楽しくなるといいけれど。

＜夕ご飯＞
コープで銀鮭がお買い得なので購入。
ち「鮭を買ってきたんだけど、どんな風にして食べたい？焼く？ホイル焼きみたいにする？ムニエルとか？」
ず「ムニエル！」
ち「わかった。ムニエルね。」
ず「…できんの？ムニエル。」
小学校の家庭科で習ったので、多分大丈夫です！

銀鮭のムニエル（タルタルソース）、がんも、おくらと長いものかつお節和え。
ず「ん！んまい。脂がのっててよいね」
長いもは、皮を剥いてから袋に入れて叩き潰したので、サクサクのところとトロトロのところが入り混じって、おくらとよく絡んでおいしかった～。

お母さんに教えてもらったえびだしそうめんが食べたい！と注文がでましたので、夕ご飯を作りながら、えびだしを作りました。

そうめんにかけて、ぶっかけそうめんで食べるとおいしいんですよね！
明日のお昼ご飯に食べるべく、冷蔵庫で冷やしておきます。

簡単なのにとっても美味しい！のでご紹介。
材料：A)むきえび100ｇ、玉ねぎ1/2個、水350cc
　　　B)酒大さじ1/2、みりん大さじ1/2、醤油大さじ1と1/2
１）Aを鍋に入れ火にかける
２）玉ねぎが透き通ってきたら火を止めてBを入れる
３）冷蔵庫で冷やす
これだけ！

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