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2007.08.02
カテゴリ： 手作りパン＆おかし
今日は職場のSさんがきました。
パンの作り方を教えて欲しいと言われていたのです。
教習本は
今日はリクエストに答えて、くるみパンとくるみレーズンパンにしました。
私は普段、生地作りはホームベーカリー任せなのですが、今日は手捏ねで。
Sさんはとっても筋が良くて、捏ねがすごく上手！
なので、
1次発酵でこんなに上手に膨らみました。
ここまでできたら後は簡単！
初めてにしては上出来かもです。
アツアツでふんわりの焼きたてをほおばったSさんはすごく感動！
あったかいうちに紙袋に入れて持って帰ってもらいました。
お土産はおうち復習用の材料です。
おうちに帰って、お子さんに食べさせたら 」 って言ってもらったそうで、
との感想。
よかった～。
パン作りの楽しさ、伝わったみたいです。
パンの作り方を教えて欲しいと言われていたのです。
教習本は
今日はリクエストに答えて、くるみパンとくるみレーズンパンにしました。
私は普段、生地作りはホームベーカリー任せなのですが、今日は手捏ねで。
Sさんはとっても筋が良くて、捏ねがすごく上手！
なので、
1次発酵でこんなに上手に膨らみました。
ここまでできたら後は簡単！
初めてにしては上出来かもです。
アツアツでふんわりの焼きたてをほおばったSさんはすごく感動！
あったかいうちに紙袋に入れて持って帰ってもらいました。
お土産はおうち復習用の材料です。
おうちに帰って、お子さんに食べさせたら 」 って言ってもらったそうで、
との感想。
よかった～。
パン作りの楽しさ、伝わったみたいです。
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