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2005年12月の記事
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ＧＩＯＴＴＯのカトラン（きな粉）
きな粉のブラマンジェの上に たっぷりの葛餅、フルーツ、生クリームにあんこ。 葛餅には黒蜜が掛かっています。 トッピングのお花はメレンゲ。 ボリュームたっぷりでも意外にさっぱり。 あんみつ風のデザートです。 器は洗って使えそうな陶器。 ちょっと贅沢なデザートです。 銀座三越ＢＦ１で。 ※９００円くらいでした（レシート紛失。すみません）
2005年12月21日
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メゾンカイザーのポティロン
かぼちゃを練りこんだ生地で焼き上げた 皮はカリッと、中の生地はしっとりしたパン。 ねじった形がなんとも可愛らしい。 やさしい黄色が温かさを感じます。 軽い塩味が食欲をそそります。 松屋銀座ＢＦ１で。 ※２５２円
2005年12月18日
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新宿高野のカスターニャ
甘いデニシュ生地の中にはクリーム入り。 トッピングには渋皮つきの栗と甘露煮の 二種類の違った風味の栗が味わえて 一個で二度美味しい、ちょっと嬉しいパン。 ※３１５円
2005年12月11日
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やまんぼう本舗のやまんぼう
銀座三越菓遊庵で買いました。 岡山県は井原市、久津間製菓やまんぼう製菓のお菓子。 岩肌を思わせるような素朴な生地の中に たっぷりの小豆の練り餡と栗が詰まっています。 表面に散りばめられたのはケシの実です。 しっかりした甘さのあんこと程好く香ばしい生地が美味しい。 熱い日本茶がよく合います。 銀座三越ＢＦ１で。 ※５２５円
2005年12月04日
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