2008.01.24
カテゴリ： デトックスレシピ
■養生ドリンク<２>
寒い季節にかかりやすい風邪には、デトックス作用の食材を使った養生ティーはいかがですか？
ねぎしょうがの味噌湯
<材料２人分>
ねぎ １本
しょうがの絞り汁 小さじ２
無添加減塩みそ 大さじ１+1/２
<作り方>
１．ねぎは小口切りにし、しょうがのしぼり汁、水４００mlとともに鍋に入れ、火にかける。
２．一分ほど煮立て、味噌を溶き入れる。味噌は煮詰めないこと。
薬味として多く用います。ビタミンＡ・Ｂ2・Ｃがあり、Ａは緑色部に多く、冬期中のビタミンＡ補給に役立ちます。特有の臭気成分には緩下作用があります。扁桃腺やのどの腫れ痛みには、細かく刻み、５％の煎液を作り、体温くらいに冷まし、うがい料とします。
【しょうが】
発汗・健胃の働きで、昔から熱・咳・鼻づまり・悪寒などの養生に使われています。新陳代謝を高め、温かさを持続させます。
ＮＰＯ法人ライフデトックス協会
寒い季節にかかりやすい風邪には、デトックス作用の食材を使った養生ティーはいかがですか？
ねぎしょうがの味噌湯
<材料２人分>
ねぎ １本
しょうがの絞り汁 小さじ２
無添加減塩みそ 大さじ１+1/２
<作り方>
１．ねぎは小口切りにし、しょうがのしぼり汁、水４００mlとともに鍋に入れ、火にかける。
２．一分ほど煮立て、味噌を溶き入れる。味噌は煮詰めないこと。
薬味として多く用います。ビタミンＡ・Ｂ2・Ｃがあり、Ａは緑色部に多く、冬期中のビタミンＡ補給に役立ちます。特有の臭気成分には緩下作用があります。扁桃腺やのどの腫れ痛みには、細かく刻み、５％の煎液を作り、体温くらいに冷まし、うがい料とします。
【しょうが】
発汗・健胃の働きで、昔から熱・咳・鼻づまり・悪寒などの養生に使われています。新陳代謝を高め、温かさを持続させます。
ＮＰＯ法人ライフデトックス協会
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