- La dolce vita -

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2006.08.06

I fedelini freddi ｃｏｎ　pomodori e melanzana

(10)

テーマ：イタリアの美味しい話(707)

カテゴリ：おうちごはん

トマトとナスの冷たいフェデリーニ

うはっ、きちゃない盛り付け。。

そうめんみたいに見えるなぁ。

こうも暑いと、なるべく火を使わないメニューをついつい選んでしまいます（^^;)

時間はかかるけど、すっごく簡単でいいんだもの（笑）

ナスが大好きなダンナのために焼きナスもプラスしてみました。

画像じゃわかりにくいかな。　焼きナスの香ばしさで結構ウマウマ。

お供にはイサキのオーブン焼きを。

Ｉｌ　grunitore arrosto

イサキのオーブン焼き

えへへ、皮がはがれちゃった、本当は皮が旨いのにね、大失敗　

だって皮が薄いんだもん。

。。って魚のせいにしたりして。

イサキは和風の塩焼きでしか食したことがなかったのだけれど、

このオーブン焼きのほうがう～んと旨い感じ。

オリーブオイルの威力？

それともハーブ？

ただ単に、このイサキがたまたま美味しかっただけだったりして（笑）

それにしても最近は野菜だけでなく、魚も高くなっているみたい。

気軽に買えるものが少なくなってきたでやんすよ。

肉もＢＳＥやら鶏インフルから値上がりしたまんまだし。

家計を預かる身としては、なかなかつらいですわ。

いや、ホンマに。

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