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Feb 17, 2009
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現在、おにぎりにハマってるので読んでみた。



野崎洋光
生活情報センター

<内容>
基本のおにぎりから具で愉しむおにぎり、巻くおにぎり、全国の名物おにぎりまで、おにぎりの作り方を紹介。


大型ムック本。

おっちゃん(・・・失礼 (^_^;))の毛むくじゃらの腕が、気になって気になって。

ご飯の炊き方、おにぎりの握り方、海苔の巻き方、型を使って作る方法など、非常に細かく丁寧に解説されていた。

おにぎり以外の寿司関係・・・太巻き、細巻きの作り方・巻き方なども。

後半の「全国の名物おにぎり巡り」。
載っていたイラストは特徴がよく出ていてよかったんだけど、やっぱり写真で見たかったな。

奇をてらったレシピじゃなく、定番おにぎりがメイン。
見ていて和む、とても美味しそうなおにぎりの写真が満載。







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Last updated  Feb 17, 2009 03:30:41 PM
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