62kgから47kgを目指すおかあさんのダイエットブログ

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2017.02.11

糖質制限的チーズケーキのワンホール

テーマ：ダイエット日記(24695)

カテゴリ：糖質制限を支える食べ物

2017/2/10(金)
昨日の日記です。
飲みに行っていたので体重計らなかった。
反省中。
帰宅してからお腹が空いてお腹が空いて、爆食に走りました。

ま、その前に…木曜日の夜に焼いた糖質制限的チーズケーキの覚え書きを記す。

総カロリー　1048kcal
ワンカット（1/6個) 174kcal

＜生地＞

クリームチーズ　125g 404kcal
たまご　1個　77kcal
パルスィートカロリーゼロ（顆粒）　25g
薄力粉大さじ1杯（9g）29kcal

＜ボトム＞
バター 20g 146kcal
おから　0.5カップ　50kcal
パルスィートカロリーゼロ（液体）　適当

レンジ3分で水気を軽く飛ばした生おからにバターとパルスイートを混ぜたものを
敷いて平らにならす。

クリームチーズ　レンジ30秒　練ってなめらかになったらたまごも入れてさらに練る

両方を混ぜる・・・けどダマになって上手く混ざらないのでおもむろに給湯器からお湯を出して
湯煎にかけつつハンドミキサーで混ぜる。
小麦粉大さじ1杯を振るって投入。
入れないとどうなるんだろ？と思うけどま、誤差範囲の量なんで入れて混ぜ込みました。

混ざったら型に流し込んでオーブンで焼く

うちのオーブンがご臨終間近なのでなかなか温度が上がらず焼けない（笑）

荒熱が取れたら冷蔵庫に翌朝までぶっこんでおく。
出来あがり(^-^)

ポイントとしては…ボトムに生おからを使ったということだけ（笑）
食感も、おからを出来るだけ薄くしたのでそれほど気にもならず(^-^)

しかし。
問題は…
ワンカットづつ大事に食べようと思っていたのに…
昼にワンカット♡
で、帰宅後
残りの4/5カット全部食べたΣ（ﾟдﾟlll）
息子くんにおからを入れてるところを見られて拒否られたことに甘えて全部食べたΣ（ﾟдﾟlll）

【食事記録】

朝
デザートチーズ 1個
6Pチーズ 1個
ブラックコーヒー

昼高野豆腐の炒飯風とおからのポテサラ風と糖質制限的チーズケーキワンカット

夜飲みに行きました。写真なし。
生中1杯、梅酒お湯割1杯、あとはノンアルコール。
食べるのも少なくて。
お腹が空いてお腹が空いて（笑）

帰宅後爆食（チーズは3個）

これで終わりのはずが
じゃがりこ丸ぐい
チーズケーキも丸ぐい

帰宅後だけで2000kcal近いか(o_o)
アホやな。

で…翌日土曜日のアホ話に続きます。
土曜日の17:00時点。
まだ何も食べてないよ〜〜（笑）

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【ダイエットの経緯】
なんちゃって糖質制限で2014年の初夏から年末までになんとか50kgまで減量できたのですが、最終目標の47kgにどうやっても到達できず、
60kg級超丈夫な胃袋にさいなまれ七転八倒しています。

2014年最大62kg
2014年7月糖質制限開始58kg
最低体重記録 2015/1/31 48.05kg
2014/12/31 49.05kg
2015/12/31 52.40kg
2017/ 1/ 6 54.00kg
16年11月半ば50kg→2017年1月6日に54kgの大リバウンドを取り返すべく再スタートです。

【課題】
これからの人生、「体重何キロで何を食べて生きるの？」をはっきりさせて
食欲に振り回されない生活がしたい。

【2017年の目標】
・49kg台に戻す。戻せたらその後47kgを目指すけれど体調維持重視でこだわり過ぎない。
・離婚

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