さて、食事といえば白飯ですよね。
白米がないと始まりませんよね。
白米に始まって白米で終わりますよね、
なんならおかずなしで白米だけでいけちゃうタイプですよね(少数派)

ただ、いきなり白米をドカーンと食べちゃうことは、 炭水化物 血糖値 が上がって 体脂肪貯金 がチャリンチャリン鳴り止まなくなるんです、、、。

どういうこと？？？？笑

要は、 炭水化物 というエネルギーを摂取すると 血糖値 というものが急上昇し、身体にとって余分なエネルギーが出てきてしまいます。
余った分は脂肪に変換されて身体の中に溜め込まれてしまいます。
これが 体脂肪貯金 です！！

今月臨時収入(必要以上のエネルギー)入ったけど、来月旅行行くからちょっと今回は貯金(脂肪)しとこかぁ。

ちょっとわかりにくいですかね。
その臨時収入が毎回多くなりがちな私は、予定していたはずの旅行にはいかず貯金ばっかりしてる状態です。

ただ、そんなんいやや！太りたくない！！
ということで、よく耳にする低糖質ダイエットのように極端に 白米(炭水化物) を抜いてしまうのは身体にも良くない、、、。

三大栄養素 をバランス良く摂取することです。

三大栄養素とはざっくり説明すると
・ 炭水化物: 白米、麺類など
(身体のエネルギー源となるもの)

・ タンパク質: 肉類、卵など
(筋肉などを作り出すもの)

・ 脂質: 油、オリーブオイルなど
(ホルモン分泌を整えたり、臓器を保護したりするもの)

と言われております。
この３つは身体を作り出す上で絶対に欠かせないものであり、何か１つでも栄養素が欠けると他の栄養素も機能しなくなります。
なので、 白米(炭水化物) を抜いてしまうことは非常に危険なのです。
要はバランスです。

しかし、先ほども申し上げたように白米の摂取は血糖値を激増させる要因でもあります。

(画像引用:国立循環器研究センター)

上記のグラフのように三大栄養素別に比べても

炭水化物が圧倒的に血糖値上昇に起因します、、。

どうすれば良いか、、、。

それは！！！

先に食物繊維を摂取しよう！！！

ということです！！

食物繊維ってなんだ！！！

食物繊維とは、とっても身体に良いものです！！

食物繊維が多く含まれてる食材は、野菜や海藻類などです。
特に
野菜: 大根、レンコン、ゴボウなど
海藻類: ひじき、海苔など
が豊富に食物繊維を含んでおります！！

要は、

食物繊維を先に摂取してから白飯を食べると良いよってこと！！

なぜか、
食物繊維は体内に摂取されることで、胃の中にドロッドロの粘膜のようなものを張り巡らせます。

その影響により、白飯(糖質)がダイレクトに身体に摂取されることを防ぐ事にもなりす。
急激に血糖値を上昇させることもなくなり、それによって余ってしまうエネルギーを溜め込むこともなくなるのです！

ということは、脂肪に変換されづらいということ！！

今回のテーマの答えをまとめると、
食事の順番として理想なのは
1.野菜や海藻類などの食物繊維
2.肉類などのタンパク質
3.白米などの炭水化物

先に野菜食ってその後で白米を思う存分楽しんでってことですね！！(^^)

この順番さえ守れば白飯を我慢をしてストレスを溜めることもありません！！
大好きな大好きな白飯を楽しむことができるので、是非食事をする際には心がけたいものです！！

今日はどうしてもガッツリ白飯いきたいなぁって思った時はこの記事を思い出してください！！

そのあとはもちろん、気が向けば、心の余裕があれば筋トレですね笑