ラビィのしあわせ

【訳あり：イカ一夜干し1kg】ゲソなし等の訳ありだから激安！ボリュームの1kg！在庫限りの販売...

このイカの一夜干しです。

「訳あり」と書かれているのは

・ゲソがない
・大きさのバラつき
・加工の際のキズ
・加工の際にキモがちょっとついた

ということらしいのですが、大きさのバラつきは一目見て判るくらいの

差はありましたが、ちょっとしたキズと言っても殆ど判らないくらいで

とても美味しかったので、最近の私の一押しとしてご紹介します。

すでに火を通せば、すぐに食べられる状態のイカを

冷凍で送られてきます。（１ｋｇで１０枚近くあったと思います。）

生姜と煮付けてもよし、さっとあぶってマヨネーズで頂くのもよし

色々に使えて、お正月は本当に助かりました。

昨夜は、最後の５枚を、オリーブオイル、バター少々、でにんにくと

さっと炒めたところに、味をみて薄ければ醤油少々で味を調え

最後にたっぷりの大葉を刻んだものを加えて出来たものを

頂きました。所要時間１０分というところでしょうか。

イカがやわらかくて、美味しかったです。

家族の要望もあって、またリピートするつもりです。