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🇮🇹DOLCEを🇯🇵和風仕上が「黒糖バニラ&きな粉黒蜜」 vol.1387
イタリアンドルチェ🇮🇹を和風🇯🇵で😋牛乳３生クリーム１をお鍋にヘルシー志向オッサンはサッパリ系でお安い植物性低脂肪生クリーム使用粉ゼラチン８ｇ投入黒糖、きび砂糖、三温糖で甘味をお好みで火🔥つけて混ぜながら加熱材料溶けたら火止めてお好みバニラエッセンス投入一応濾して粗熱取って器に注いで、後は冷蔵庫さんに冷やして頂き、固まって伊🇮🇹和🇯🇵合作DOLCE甘味黒糖バニラパンナコッタきな粉と黒蜜添の完成です✨美味しいのよ〜
2026.07.29
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萎びた「きゅうり🥒」で一品😋 vol.1386
冷蔵庫でおねんね🛌してた😱きゅうり🥒さん復活ちょっと萎びたきゅうり🥒さん🥶軽く叩いてざっくりカット✂️塩昆布投入チューブのわさびも投入醤油、ごま油、ゴマ投入で混ぜるだけ🤗ボウルのまんまでオッサンおつまみ辣油入れても美味でございます🙇🥰
2026.07.24
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お久しぶりの「台湾🇹🇼カステラ」焼いてみた🤗 vol.1385
お久しぶりのスィーツ🦆牛乳６０cc人肌程度、サラダ油50ｇを40〜50℃位に湯煎卵黄④に薄力粉70ｇフリフリして牛乳、サラダ油も加えてゴムベラで混ぜ過ぎない様に卵白④に三温糖１５ｇ、きび砂糖40ｇ投入８分程立ててオーブン１６０℃で予熱開始😤合わせて行きましょう🫡アルミ型に流します、２０cm３台出来た😲湯煎で焼きます、途中で焦げ防止アルミホイルかぶせましょう。良い感じで焼けました、約５０分です✨甘さ控え目「台湾🇹🇼カステラ」の完成です✨お家🏠にあッたブルーベリー🫐ジャム添えて頂きま〜す😋
2026.07.19
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昆布水🌊で、、、「３品」作ってみたの巻😝 vol.1384
オッサンのお手軽簡単クッキングお安い乾燥昆布を一晩冷蔵庫で🛌大根と人参🥕を昆布水とお酒、ザラメ糖、醤油、鰹節で煮ていきます✨ちょっと🌶️入れて気持ちピリ辛大根🥕煮物一人暮らしのオッサン、、、大根まだまだある😅で、、、昆布水で大根とワカメ煮て出汁無しの白味噌(みこちゃん)と少々美味しいお塩でお味噌汁🇯🇵で、、、昆布どうした😲は昆布と人参🥕を細切にして、お酒、味醂、醤油、塩で煮ていきます😤強火🔥でグツグツ混ぜながら煮て水分とんできたらあっさり昆布と🥕の佃煮風❓️の完成です✨お家🏠でお手軽簡単和食いかがでしょうか😋
2026.07.14
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白菜🥬大葉🌿塩昆布🌊で浅漬😋 vol.1383
夏🎐の浅漬系😜ご近所スーパーで白菜🥬と大葉🌿がお安かったのでま〜何時ものように😘ビニール袋に白菜🥬と大葉🌿をカットして、塩昆布、塩、お好みの顆粒和風だし、チョイ水投入フリフリシェイク後ギュッと空気抜いて縛って冷蔵庫で一晩🛌白菜、、、じゃなくてもお好みのお野菜で🥰美味しゅう頂きました😋
2026.07.09
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お久しぶり「スマホ📳ケース加工⚒️」 vol.1382
新会社のスマホ📳を受け取り、自身の📳もついでにカバー製作🤗まずは、油脂を取って下地剤を散布個人📳ケースにはリング追加協力両面テープでリング固定、半日程圧着働き者のカッティングマシンでシートカットペンキでステンシルお勤め先は社名🔴個人用は自社の海老贈装飾品製作工房🟢リング部をマスキングしてクリアー吹いてデッカデカ仕上げステンシル塗装はグラデーション塗装でデッカデカ仕上げのオリジナル📳ケースの完成です✨
2026.07.04
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たっぷり玉子🥚➕️ハム🍖トースト🍞 vol.1381
ボリューミートースト🍞玉子🥚２つをゆで卵にマヨネーズ、塩胡椒、ハーブ🌿で粗めに玉子サラダこのままでも美味😋最近は食パン🍞８枚切りがお好みのオッサンデロンギの10年⤴️のトースターで焼🔥パン🍞はやっぱりトースター派です✨焼き立てパンにマーガリン塗ってハム🍖乗せてたっぷり玉子🥚サラダ乗せて完成です✨スーパーボリューミー😲美味しく頂かせていただきました😋
2026.06.29
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今年もお世話に「カスタム蚊🦟避け☠️」 vol.1380
数年前にペイントしたベープリキットベープリキットの本体をエアブラシで塗装エアブラシでグラデーション塗装後、ラップ塗装仕上げクリア塗装➕️コンパウンドで磨いてデッカデカ仕上げこちらは台目、同じようにエアブラシでグラデーション塗装テーマは宇宙🎑、、、思いつきで塗装したらそんな感じ😝フリーハンドで筆で報復メッセージ😤こちらもデッカデカ仕上げで〜す今年もご活躍の程 夜露死苦 御願い申し上げます🙇
2026.06.24
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長芋の桜🌸塩漬け vol.1379
お安い長芋で浅漬系で〜ご近所スーパーでお安い長芋、お好み焼きの残りをざっくりカット、ビニール袋に投入今回は桜🌸の塩漬けのお塩で浅漬ちょっとお水入れてギュッと縛って冷蔵庫で🛌いつものようにサクッと一品🥳
2026.06.18
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ズッキーニ🥒とゆかりで美味😋 vol.1378
お手軽簡単オッサンクッキング今年のズッキーニ🥒大きくてお安い夏🎐野菜です✨お好みにカットしてビニール袋に投入、ゆかりも投入ちょっと粗塩足してちょっとお水入れてギュッと縛って冷蔵庫で数時間🛌で完成です✨是非お試しあ〜れ〜
2026.06.13
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毎年🎐恒例🫡「紫蘇ジュース」 vol.1377
毎年恒例、紫蘇ジュース(濃縮還元🤔)紫蘇１パックを流水で良く洗って茎から１枚づつ葉☘️を千切りますここはきっちり😤、傷んでいる葉☘️あるので🥶軽く水切って水２リットル位沸騰させて、紫蘇投入一気に紫蘇が緑に紫蘇葉☘️を濾して真紫の紫蘇液があっという間に完成です✨お鍋に戻して煮詰めスタートちょっとお若い紫蘇葉(5/28購入)なので香りが、、、今回はオリゴ糖とザラメ糖で甘味約半分まで煮詰めて今年１回目の紫蘇ジュース完成です✨お好みで炭酸やお水で割ってお飲み下さいませお酒にも合いますよ♥
2026.06.08
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夏🎐の浅漬🥒塩Onlyで vol.1376
ご近所スーパーでかぶとミョウガがお安かったので何時もようにビニール袋にお野菜投入今回は「天然塩🌊」のみで袋をギュッと縛って冷蔵庫で数時間🛌完成です✨夏の香りが、、、、した様な🤔
2026.06.03
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お家🏠居酒屋🏮「もつ煮🐷」 vol.1375
あっさり系🤔お手軽簡単オッサンクッキング🐷白もつと生姜🫚でまず煮ます臭い消し➕️柔らか仕上げグツグツ煮込んでアク取って一度流水で流します蒟蒻ちぎって奇麗なお水で煮込んでいきます人参🥕大根を投入、落とし蓋、ちょっと塩で更にグツグツ煮込んでいきます今回はあっさりお手軽なので時短お味噌はみこちゃんＬＯＶＥサクッともつ煮🐷お好みで白出汁等追加サクッと２時間以内で完成です✨更にグツグツ煮込んでも宜しい🦆
2026.05.29
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サクッと浅漬🍆🥕 vol.1374
冷蔵庫の整理です✨いつもの浅漬、お手軽簡単です✨まずはお野菜カットビニール袋に投入ササッとお塩※食卓塩は使いません😱冷蔵庫に眠って🛌いたふりかけ「菜めし」でひと味追加🥰ササッとフリフリ😝ちょっと水入れてギュッと袋を縛って簡易浅漬の素で〜す♥一晩冷蔵庫で🛌お休みでお手軽簡単「ちょっとひと味浅漬🍆🥕」完成ですゆかりやお好みのふりかけもお試しあ〜れ
2026.05.24
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懐かしの🍛食べたくなって、、、お家🏠の材料de vol.1373
懐かしのカレー🍛、、、ハウスバーモントカレー中辛なのよ〜※完成品は、、、、、やり過ぎ🦆お家🏠の冷凍ストックから🐔🐷🐮さんご近所スーパーで激安新じゃが🥔基本有り物で、🐔🐷🐮肉と🥔🥕一気に強火🔥で煮込んでアクをすくって素材の美味しさたっぷりスープ今回のメイン「ハウスバーモントカレー」投入🐔もホロホロ美味しいカレー🍛です✨、、、がバーモントカレーって言ったら🤔りんご🍎と蜂蜜🍯、、、冷蔵庫にりんご🍎ジュースが、蜂蜜無かったのでアガベシロップ追加一気に味付け変わって、ハーブ🌿数種類追加何時もこうオッサンです😝更にグツグツ煮込んで🐔さんお溶けに😋バーモントカレーは最初に頂き、新たに🍛次回はこのカレー🍛で「焼きリゾット」予定です✨
2026.05.19
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お手軽オッサンの「和風🇯🇵パンナコッタ🇮🇹」 vol.1372
お手軽簡単「和風🇯🇵パンナコッタ🇮🇹」生クリームはヘルシー植物性低脂肪で牛乳🥛３ 生クリーム１でお鍋に入れて、黒糖投入味見しながらきび砂糖で甘味調整🔥は弱め➕️位粉ゼラチン４ｇ投入(牛乳３００ｃｃ 生クリーム１０0cc)加熱🔥しながらよく混ぜて溶けたらＯＫ数分で解けます濾しながら器に注いで予熱が取れたら冷蔵庫さんが頑張って冷やしてくれてきな粉と黒蜜で「和風🇯🇵パンナコッタ🇮🇹」の完成です✨
2026.05.14
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なす🍆ピーマン🫑豚肉🐷味噌漬炒め vol.1371
🍆🫑が冷蔵庫、、、、🍆は軽くアク抜き🫑はなす合わせにカット✂️お手軽簡単オッサン調味料味噌、生姜🫚、お酒、味醂、お好みで豆板醤or七味🌶️豚🐷バラ焼いて🍆🫑投入、ごま油で風味つけて味噌ダレ投入、一気に強火🔥で煽りましょうご飯🍚、素麺、うどん 等々合いますよスタミナつけて行きまっしょい😤
2026.05.08
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昆布🌊de出汁→「お味噌汁🇯🇵」vol.1370
超簡単で本格的お味噌汁昆布を水に浸けてラップして冷蔵庫で一晩🛌うっすら色が着いた昆布だし具材はお好みで、今回は葱があったので葱と乾燥わかるでお味噌は「みこちゃん印」サッと煮てお味噌投入、香りつく程度がお好みです✨これで完成です✨簡単お手軽本格的お味噌汁🇯🇵お椀に注いで頂きま〜す各種顆粒出汁も美味しいのですが、、、是非お試しあ〜れ〜
2026.05.03
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長ネギ キャベツ🥬ベーコン🥓のスパゲッティ🍝 vol.1369
オッサンの簡単レシピです✨お塩多め海水より薄い位スパゲッティに下味つけます。具材をカットニンニク、オリーブオイルを加熱🔥していきますニンニクオイルにしましょう。ベーコン🥓唐辛子🌶️を投入残りのお野菜を投入、スパゲッティの茹で汁少々、はまぐりだし(顆粒)で味付け※和風系だし、コンソメ等何でもＯｋちょろっと芯残しでスパゲッティを合わせますここから強火🔥で一気に煽ってスープを吸わせる感じで。水分がとんできたらお皿に盛り付けて頂きま〜す,😜
2026.04.28
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激安乾燥木耳で「サッパリ🤔佃煮」 vol.1368
お家🏠でお手軽簡単で「佃煮」です✨激安乾燥木耳です、よ〜く洗いながら戻せば独特の嫌な🤔臭いが取れますこの位お水が澄んでいれば完璧👍軽く湯通ししてお酒、お水、醤油、塩がベース今回はあっさり佃煮なのでちょろっと白出汁甘味はザラメ糖で味見しながらちょろっと唐辛子🌶️グツグツ混ぜながら煮込んでいきます最後は一気に詰まるのでご注意完成です✨桜🌸の器に盛り付けて、、、※2026/4/3調理の為、、、まだご近所桜🌸祭りピッカピカ⚡️の食感最高「激安乾燥木耳佃煮」完成です✨
2026.04.23
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お菓子とキャベツ🥬サラダ🥗 vol.1367
お菓子と和えるだけカラムーチョとベビースターキャベツ🥬千切りうっすら塩とごま油でキャベツ🥬を和えて各お菓子と和えて頂きま〜す😋
2026.04.18
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ロイヤルミルクティー☕🥛パンナコッタ vol.1366
ロイヤルミルクティーパンナコッタ牛乳３:１生クリーム牛乳を温めてティーバッグ投入、濃いめに生クリーム投入ゼラチン４ｇ 甘味、グラニュー糖、きび砂糖、ザラメ糖加熱🔥しながらよく混ぜて濾しながら器に注いで、予熱がとれたら冷蔵庫に🥳
2026.04.13
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お葱たっぷり２色🐷豚しゃぶしゃぶ vol.1365
２色🐷しゃぶしゃぶ😋大根と人参を薄くスライス激安🐷しゃぶしゃぶ肉味噌と白出汁リビングでゆっくり頂きます🙇野菜たっぷりに🐷しゃぶしゃぶして😋締めはラーメン🍜最高
2026.04.08
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和風🇯🇵パンナコッタ🇮🇹「黒糖あんこ」vol.1364
あんことパンナコッタ和風🇯🇵仕立てヘルシーパンナコッタなので植物性低脂肪生クリーム使用鍋に牛乳３生クリーム１、きび砂糖、黒糖、粉ゼラチン４g入れて混ぜながら温めてゼラチン、砂糖が解けたらＯｋ一応濾して器にあんこ、予熱がとれたパンナコッタ液を注いで冷蔵庫さん頑張って冷やしてくれます♥プリンプリンのパンナコッタとあんこの相性🥰簡単スイーツクッキングなので是非🤗
2026.04.03
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あんこ🫘と梨でパウンドケーキ vol.1363
お久しぶりにパウンドケーキ梨、、、コチラです✨DAISO¥100ドライフルーツ全卵、黒糖、きび砂糖、バター🧈で作った生地に薄力粉、ベイキングパウダーを振るってゴムベラでサクッと混ぜ合わせて生地を敷きあんこと梨を２層かさねて結構なボリューム🔊１７０℃で４０〜５０分１０分位で真ん中に切り込み入れてアルミホイル被せて、後はオーブンさんが頑張って頂ける「感謝」お料理っ各電化製品とかガス🔥が最高のパートナー良い感じ🥰サクッとシットリあんこと梨の和風パウンドケーキの完成です✨
2026.03.29
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昭和の👾時代「コーヒー☕️シャーベット」こんな感じ🦆 vol.1362
お家🏠の在庫で、、、最近、デリバリー🥡朝マック御願いしてて、、、ジュース🥤系お飲みにならないので牛乳🥛でまずは牛乳🥛を温めますちょっと熱い位で昭和の喫茶店って、コーヒー☕️用でザラメ糖のシュガーカップあったのよ😲なので甘味はザラメ糖で😘コーヒー☕️パックをど〜〜んと投入ちょっとだけ粉ゼラチン入れて凄く混ぜましょう😤濾して予熱とって冷凍庫で🛌 １時間に一回🤔程度混ぜ込んで良い感じのシャーベット🍫ウエハースがあったので、ミルフィーユ風に４層位にかさねて急いで冷凍庫で🛌なさい✨ちょっとお手間で激安DOLCE🇮🇹、、、😜コーヒー☕️豆🫘を牛乳にぶっ込んだので物凄くコーヒー☕️ですよ〜ひと手間を楽しんでるオッサンでした〜🤗
2026.03.24
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オッサンの「生姜🫚焼🐷定食」 vol.1361
オッサンのお一人🍚スーパーで特売の🐷、必ず調理前は常温に戻しましょう👍御家庭でのガス🔥の強では冷蔵庫から出したばかりのヒエヒエ🥩だと弱い火力で温め→焼=硬くなるかと😭ここ重要でございます😊キャベツ🥬は流水＋ちょっと冷やすとシャキシャキに玉葱🧅は小玉だったので１個使用切り方を繊維にそう、そわない😝食感 味がかわります😋生姜🫚は針生姜で食感も楽しみましょう😁タレです✨酒、味醂、醤油、味噌、ごま油、白胡麻材料を揉み込みましょう😤サクッとで良い感じでございます😊フライパンで一気にに強火🔥で１分かからない🤔位の調理時間🐷肉を常温に戻しているからなのです🔥が入りすぎると硬くなるのが🥩😰定食屋さんの生姜焼をイメージ炊きたてご飯🍚とワカメスープでお家🏠定食ちょっとひと手間(面倒)をさせて頂く事によって、どんな食材も活かさますよ〜🫡※今ブログ書いていて気づいた😲 ご飯🍚とスープの位置逆😰😰😰
2026.03.19
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ツナ🐟️キャベツ🥬アボカド🥑チーズ🧀でクリームスパゲッティ🍝 vol.1360
激安簡単オッサンクッキングでございます😎ここ重要😲茹で汁はお塩多めで、海水が１０なら８〜７で、※食卓塩はやめましょう味が無いので😭お家🏠にあった材料で業務スーパーの激安冷凍アボカド🥑キャベツ🥬ツナ🐟️缶大豆油漬けのツナ缶だったのでオイルごとキャベツ🥬アボカド🥑投入、牛乳🥛入れてスパゲッティボイルスタート茹で加減をみながらソース仕上げ、植物性のお安い生クリーム投入😜沸騰させない程度にチーズ🧀投入して味付け開始😤塩胡椒、顆粒はまぐり出汁(ハナマサ)茹で汁でちょろっとのばして茹であげスパゲッティを投入、ここからは強火🔥であおって下さいませ〜混ぜるは❌️お家🏠簡単オッサンクッキング意外と本格的って老若男女にお褒めを頂いて感謝ツナ🐟️キャベツ🥬アボカド🥑チーズ🧀のクリームスパゲッティ🍝の完成です✨
2026.03.14
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激安簡単「バジル🌿ガーリック🧄バゲット🥖」vol.1359
お久しぶりの🥖ニンニク🧄は出来れば「生」で粗みじん切りで食感も楽しみましょうバジル🌿はコチラで😲業務スーパーで¥100位🥳激安簡単クッキング僕はパン🍞トースト時マーガリン派なのでニンニク🧄バジル🌿を練り込んでいきます。マーガリンなのですぐ練り込み完了😝バゲット🥖にたっぷり乗せてオーブントースターで1〜2分🤔ちょろっと焦がす位がオッサン好み🥰厚めの胡麻バゲット🥖６枚カットで¥120その他モロモロ入れても４枚で原価¥100前後かと😲パン🍞屋さんで購入したら１枚¥200前後かときょうびの物価高ちょろっとお手間で焼き立て激安簡単バジル🌿ガーリック🧄バゲットいかがでしょうか😜
2026.03.09
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お久しぶりに「本業🤔」アクセサリー📿作ってみた vol.1358
物凄〜くお久しぶりに「本業❓️」こじんまりした作業場、基本思いつきで製作する人なので、手の届く所に。今回は白のネックレス、シルバーの金物、珊瑚で金物に珊瑚を取り付けて、レジンで加工たまにはジャムストーン、レジンで金物に取り付けラインストーンを２つ取り付けＵＶライトで硬化させて丸カンコレクション😜こんな箱が１０位😅ネックレスと金物を取り付ける丸カンチョイス完成です✨作業場に座って材料吟味→製作って感じです✨珊瑚の薄いピンク色とブルーのジャムストーンで海のイメージ、ラインストーンは星って感じ😝簡易包装でお届けします🤗あなたのイメージ・思い出 製作します海老贈装飾品製作工房 でした～
2026.03.04
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昆布茶で簡単「肉野菜炒め🐷🥬🥕」 vol.1357
オッサンのお手軽簡単クッキング激安豚🐷肉小分け冷凍です✨お肉は常温に戻しましょうスーパー手抜き袋野菜😅このひと手間は必要かと、1〜2分水にさらすともやしの嫌な臭いが⤵️サッと塩降って🐷肉炒めて野菜投入、塩、昆布茶で味付け仕上げにちょろっと醤油で本日のオッサンお手軽簡単クッキング昆布茶で肉野菜炒め🐷🥬🥕作ってみた😆昆布茶って結構お料理に使えるんです
2026.02.27
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天然素材で「肉じゃが🐮🥔🧅🥕」 vol.1356
お久しぶりに肉じゃが〜まずは昆布を水に数時間浸けます根菜🥔🥕を煮ていきます✨🥔🥕が６分程火が入ったら牛肉🐮(今回は)投入、アク取って油揚げ、白滝を投入、塩、醤油で味付け玉葱🧅投入、ちょっと火🔥を入れて冷ましながら味をしみしみに🥰天然素材のみの肉じゃがの完成です✨
2026.02.22
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業務スーパー激安ホワイトソースでクリームシチュー🍲 vol.1355
寒〜い冬にはシチュー🍲でしょう業務スーパーで¥4〜500位🤔だったかも🦆根菜 新じゃが🥔玉葱🧅人参🥕今回は大根メインで購入、、、パサパサ😭ま〜煮りゃ問題無しじゃがいも🥔が７分煮位で、豚肉🐷投入、あくを取ってスープストック完成です✨大量玉葱🧅投入少し玉葱🧅煮たら、半分強スープを取ります。ホワイトソース投入味付けは今回、塩数種類、胡椒数種類、ハーブ🌿少々で煮込んでいきます。業務スーパー激安ホワイトソースで煮込んだクリームシチュー🍲の完成です✨寒〜い冬❄️大根シチュー🍲いかがでしょうか🥰白菜も美味しいよ〜
2026.02.17
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塩昆布と🥕大根でサクッと中華🇨🇳風 vol.1354
お手軽簡単もう一品ビニール袋に大根、人参🥕、塩昆布 投入お世話になっております🙇ステマで〜す✨😜うっすら塩振り（食卓塩は🤔、、、無いかも🦆）ビニール袋でフリフリシェイク😁キュッと縛って冷蔵庫で数時間🛌ごま油&辣油香るちょっとひと手間一品ちなみに、、、大根シチュー🍲作りながらサクッと野菜切るとき一気に🔪
2026.02.12
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お久しぶりのムンダンカレー🍛 vol.1353
お久しぶりのムンダンカレー🍛ムンダンカレーペースト¥200🤔位、？？牛肉、玉葱🧅、牛脂牛脂で炒めていきますサッと炒めて少しお水で煮ていきます煮えてきたらしめじ🍄を追加😲あったのでペースト投入ココナッツ🥥ミルク投入じっくりコトコト煮込んであッ業務スーパーの激安冷凍パプリカ🫑あった、卵もあったのでゆで卵に彩り良し仕上げに牛乳🥛マーガリン等で味を決めて良い感じに仕上がりました😋業務スーパー激安冷凍パタヤと一緒に頂きま〜す
2026.02.07
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オッサンの回鍋肉🍆🫑🐷🤔 vol.1352
お手軽簡単オッサンクッキングいつもの冷蔵庫の整理冷凍保存の🐷肉、キャベツ🥬、ピーマン🫑、ナス🍆この材料だと、、、ナス味噌&回鍋肉かと😜味噌、豆板醤、ごま油、醤油、ニンニク、中華ペーストを混ぜておきますちょっと多めの油で🐷肉🍆を炒めますキャベツ🥬ピーマン🫑投入合わせ味噌投入、強火🔥でサクッと炒めてオッサンの一人飯🍚ナス味噌&回鍋肉丼with目玉焼き🍳オッサンのサクッと１品でした～
2026.02.03
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業務スーパーの激安🫙梅ザーサイで１品 vol.1351
業務スーパーで激安１品大根と大根の葉🌿をカット業務スーパーの激安１品、¥１５０位🤔ビニール袋に大根と梅ザーサイを入れてフリフリシェイクギュッと縛って冷蔵庫で数時間🛌激安サクッと１品🍚でも🍻でも合いますよ〜
2026.01.30
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自然素材で「🐷もつ煮」vol.1350
寒い冬はコラーゲン😆生姜ともつを煮ていきますアクを奇麗に取って流水で洗います生姜を新しくして水とお酒で煮込んでいきますうっすら塩投入具材は大根、人参、蒟蒻大根が崩れないようにコトコト煮込んでいきます落とし蓋しましょう味噌、塩、醤油で味付けひと味足りない、、、で昆布投入コトコト煮込んで良い感じ今回のもつ煮は２時間位🤔のお手軽クッキング一度冷やして火入れ🔥し直すと良い感じ
2026.01.26
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今年初鍋🍲「🐟️🐷🥔🥕🥬🍄」味噌仕立て vol.1349
２０２６年初鍋🍲水に昆布を数時間浸けます根菜 じゃがいも🥔人参🥕生姜🫚を水から煮ていきます根菜にある程度火が入ったら、味噌、酒、味醂、醤油で味付け一煮立てしたら具材投入、今回は鮭、豚肉、しめじ、キャベツ、白菜、ほうれん草寒〜い冬にぴったりです天然素材のみの「味噌仕立て鍋🍲」完成です✨締めは、、、うどん🥰で
2026.01.22
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鶏🐔と大根と塩と昆布🌊 vol.1348
塩味のみです✨🐔手羽元を水から煮ていきますアクがドバっと出てくるのですくいましょうアクをきれいに取ったら少量の塩投入大根投入🐔手羽元と塩で美味しいのですが、、、昆布🌊投入してみた。コトコト煮てこのスープでラーメン🍜最高ちょっとおしゃれに盛り付けスープはコラーゲンのかたまりです✨
2026.01.18
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サクッと「木須肉🍄🥚🐷」vol.1347
卵🥚と生クリームが冷蔵庫に、、、木耳戻して、ストック豚🐷肉解凍全卵と生クリームよ〜く混ぜてオイスター🦪ソース、塩胡椒で味付け豚🐷肉、木耳をサクッと炒めて卵液投入ゴムベラでふわっと返してふわっとトロッとお手軽「木須肉」オッサン一人飯🍚なので丼で😋
2026.01.14
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タコ🐙とシラス🐟️で焼きリゾット🇮🇹 vol.1346
お手軽簡単オッサンクッキングニンニクとオリーブオイルをコールドスタートで加熱🔥オリーブオイルにニンニクの香りがついたら、タコ🐙シラス🐟️を炒めましょう。ご飯🍚投入して味付けは塩胡椒のみ、生クリーム投入ピッツァチーズと粉チーズをよく混ぜ込んで耐火容器にリゾットを移して、チーズ🧀たっぷり乗せてオーブントースターで🔥タコ🐙とシラス🐟️のだしたっぷり、塩胡椒のみで美味しゅう焼きチーズ🧀リゾット🇮🇹です✨
2026.01.10
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今年の「田作り🐟️」 vol.1345
お手軽簡単クッキング小魚とクルミを乾煎りします酒、味醂、醤油、、砂糖各種に火を入れます仕上げに山椒この位トロトロになったら小魚とクルミを合わせて手早く合わせて今年は山椒香る「田作り」の完成です✨
2026.01.06
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今年の栗きんとん🌰🍠 vol.1344
お手軽簡単クッキング材料準備流水で濁りが無くなる位、水に浸けます柔らかくなるまで煮ていきますシロップが甘いのでサッと水で洗います三温糖、きび砂糖、黒糖で味付け栗🌰と合わせます２０２６年「栗きんとん🌰🍠」の完成です✨甘さ控えめです✨
2026.01.03
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今年の「黒豆🫘」完成です✨ vol.1343
2025年 黒豆🫘完成です✨今年は知人のお店分もサッと洗って色落ち防止の鉄タブレットと鉄甘味はブレンド、三温糖、ザラメ糖、黒糖、きび砂糖、後は塩、醤油アクを取りますアクを取り除いてプルーン投入、フルーティーな甘味、香りと色落ち防止落とし蓋をして一晩🛌一晩寝かしたら２時間程煮て、冷ますを２回繰り返してシワ無し、色落ち無し、テカリ良し甘味は控えめ、ブレンド甘味で美味今年も楽しかった😁黒豆🫘ちゃん美味しゅうございます😊
2025.12.31
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今年のクリスマス🧑🎄ケーキ🎂🍑🍊vol.1342
今年のクリスマス🎅ケーキ🎂今年は台湾🇹🇼カステラベースでサラダ油と牛乳を湯煎で温めます薄力粉を振るって薄力粉、油、牛乳を合わせます卵黄を投入卵白でメレンゲ立てます、きび砂糖＋三温糖さっくり合わせますシリコン型に入れて湯煎でオーブン焼きちょっと焦げた😭生クリーム仕込み😤植物性低脂肪でお安いお安い生クリームでも、きび砂糖＋三温糖＋黒糖でコクと味わい🤔、、、ココアパウダー投入でチョコ🍫クリームにご近所スーパーで激安缶詰🥫 🍊🍑クリームとフルーツ🍑たっぷり台湾🇹🇼カステラ４分割カット✂️今年もやってしまったデカい😱クリームを塗ったくって🍊の壁と🍑の🌹2025年、、、オッサンのクリスマス🧑🎄ケーキ🎂チョコ🍫とオレンジ🍊の相性最強🥰でやらせてもらってます押忍😜
2025.12.28
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超簡単「黒糖バニラアイス🍨」vol.1341
黒蜜が開いていたのでヘルシー植物性低脂肪生クリーム、卵黄でアイスクリームハンドミキサーで3分程立てて黒蜜投入、更に４分程立てに仕上げにバニラエッセンスをお好みでボウルのまま冷凍庫へ２時間程で確認してみましょう、サクッと入れば完成です✨生クリームを立てているのでカチカチになりづらいので放っといてアイスクリームの完成です✨混ぜるの１回😲お手軽簡単クッキング黒糖バニラアイスクリーム🍨でした～
2025.12.25
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家庭菜園🤔コールスロー🥬 vol.1340
ベランダ🌿菜園大活躍🤗お家🏠にあった人参🥕キャベツ、レタス🥬キャベツは細く、レタスはザクッと人参はスライサーで各食感を楽しみましょうベランダ菜園の水菜とサニーレタス🥬(12/7)こちらはパクチー🌿ドレッシングはマヨネーズ、昆布ポン酢、柚子胡椒で後は和えるだけお鍋のお供の柚子胡椒、昆布ポン酢でサッパリドレッシング作りましょう〜😍
2025.12.22
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有り物ガーリック🧄トースト🥖 vol.1339
サクッと簡単クッキング市販のバケット🥖がお安かったので薄めにカット✂️マーガリン、きざみにんにく、バジル🌿量はお好みでマーガリンなのでサクッと混ぜやすいです✨オーブントースターで焼くだけクリームシチュー🍲のお供で頂きましたスナック感覚😜🍻のお供でもgood
2025.12.19
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自然素材🐔で塩胡椒のみでスープ🍲 vol.1338
先日公開したクリームシチュー🍲のスープでシチュー🍲製作中、🐔🥕🥔🍄をうっすら塩胡椒で、牛乳🥛入れる前にスープストック有り物お野菜で🥕🧅塩胡椒のみで塩梅調整😋やっぱりシンプルイズベストかなぁ〜す〜〜〜と入って来る🥰
2025.12.16
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