2020年12月11日
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祝い事にはシャンパーニュ！
一品目は大根の浅漬けに鮭オリーブオイルに胡椒で仕上げをしたツマミ
シャルドネメインのエクストラブリュット！
心地の良い泡はロブマイヤーのバレリーナグラスから
コールスローサラダは定番
ホタテのソテー 焦がしバターソースでレアの火入れ
２０１４年ブルゴーニュシャルドネはフレデリックエスモナン
白の良年１４を味わいながら、、、
チキンのトマト煮込みはシャサーニュモンラッシェ1erマルトロワの赤ワインを合わせ
気分は上々
何だかんだありながらも、良い一年の締めくくりの１２月
一品目は大根の浅漬けに鮭オリーブオイルに胡椒で仕上げをしたツマミ
シャルドネメインのエクストラブリュット！
心地の良い泡はロブマイヤーのバレリーナグラスから
コールスローサラダは定番
ホタテのソテー 焦がしバターソースでレアの火入れ
２０１４年ブルゴーニュシャルドネはフレデリックエスモナン
白の良年１４を味わいながら、、、
チキンのトマト煮込みはシャサーニュモンラッシェ1erマルトロワの赤ワインを合わせ
気分は上々
何だかんだありながらも、良い一年の締めくくりの１２月
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