給食アレルギー事故原因。 | ++エコ☆ベビー++アレルギー&アトピッコ簡単ライフ別館

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2006/11/30

給食アレルギー年３００件…原因最多は果物！

ついで、エビ、乳製品。
アナフィラキシーを起こした人が７％も。
魚類（サバなど）、ナッツ（くるみ、ピーナッツ）、卵、イカなどもが原因の場合も。

これってもともとアレルギーの治療を受けたことがある子供なのか、
それとも、いきなり発症したのかとか、色々気になります。

給食、確かに、子供の頃、キウイが出てきたとき、クラスの子、痒がっていた人いたんですよね。
私も口の周りがピリピリする～とか思ったときがあったので、キウイ、結構、給食のデザートに
なっていたけど、注意が必要かも。

エビ、長男、最近好きなんですよね（私は子供のとき嫌いでした）
このあたりも気をつけなくては・・・と思います。

給食、まだ、小学校入学まで、1年ちょっとありますが、どうしよう。と思ってます。
長男は今、卵、乳を除去していますが、卵のつなぎ程度、乳も脱脂粉乳が入ってたり、
バターが少し。とかなら、大丈夫になってきています。

でも、学校給食って、思い返すと、チーズ使ったものが多かったり、卵も多かったような。
それに毎日、牛乳。（これはまず無理だと思うので、お茶か何かを持たせたい）

今住んでいるところは、中学校の給食まで、卵、乳除去をしてくれるそうですが、
転勤族なので、多分、小学校すら、今のとこに入れるかわからない。

私としては、変な怪しいもの？を食べさせるより、お弁当を。と思うのですが、
子供としては、給食を食べれる範囲で食べて、後は、代替のほうがいいのかな？

あまり食べないようにしています。
でも、これも、確か、給食でよく出ていた記憶が・・・

白神こだま酵母パン
この本を注文しました。

100％米粉のパン＆お菓子
を買ったら、白神こだま酵母ドライ　10g×5 を使ってパンを作っていたからです。

買っちゃいました。酵母と、この本。

パンって、小麦でそれも、何回かしか作ってことないです。。
米粉パン、うまく出来るようになるかな・・
次男が幼稚園とかに行くようになる頃までには、上手にできるように、
今から練習♪と思ってます。

それにしても、本ばかり増えていく・・・

さらに、昨日、図書館から、

ソルガムのちから

国産米粉でクッキング

使うな、危険！

を借りてきました。
ざっと目を通しましたが、この本それぞれ、読んでいて参考になったので、また今度日記にします♪

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Last updated 2006/12/01　01:04:46 AM
コメント(4) | コメントを書く

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■コメント

悩んでいます

もあっしゅさん

＞私としては、変な怪しいもの？を食べさせるより、お弁当を。と思うのですが、
子供としては、給食を食べれる範囲で食べて、後は、代替のほうがいいのかな？

これね。そうなんだよね。。。
うちはまだ、食べれる範囲が無いのだけど・・・
いずれ解除少しでもして調味料だけでも・・・とか大丈夫になればこうした方がいいのかなって思っています。
子供的には、始めはわかっていて我慢もしていたけど、やはり我慢も限界というか＾＾；
もう少し似せてやればいいんだろうけど限界もあるしね。。。そんなんで、少しでも早く！！ていう気持ちとこのままの状態を保ちたいという気持ちと半々で揺れています。

身体の状態次第の話なのに、勝手に心の中で葛藤していますよ。でもきっと子供は『みんなと同じ』が最優先だと思います。 (2006/12/01　08:29:04 AM)

返事を書く

新聞記事・・

けいさん

見ましたよ～！
本当怖い・・・しかも、今までアレルギーがなかった子が発症してるようなので・・・
上の子の小学校も除去食は対応してません。
なので、お弁当持参になりそうなレオです・・・

今の段階で給食の献立に「なっとう」があるのが
驚いてますｗｗ昔は出なかったから・・・
果物は週二回～三回は出てて果物って書いてあるだけで何が出るかは分からないの。
多分聞いたら教えてくれると思うけど。。
給食費入れてない人も多いみたいだし
これから、どうなるか分からないけど給食の内容変わるかもしれないよね・・・ (2006/12/01　09:47:05 AM)

返事を書く

>もあっしゅさん

ふわりふわさん

やっぱり。子供としては、出来る範囲で一緒がいいですよね。。。
でも、せっかく今、いい状態なのに、給食で悪化したり
しないか、心配というのが私の気持ちです。
毎日、１食とはいえ、心配です。。
まだ、1年以上ありますが、今から色々心の中で葛藤してしまいます。 (2006/12/03　01:10:06 PM)

返事を書く

＞けいさん

ふわりふわさん

ね、怖いよね。そんなに給食で事故があるなんて。。
しかも、今までアレルギーのなかった子が突然って
こともあるようだし。
それだけ、アレルギー素因を持つ子が増えてるんでしょうね。
納豆、私が小学校、中学校のときは、ありましたよ～
多分、地区で違うんでしょうね。
でも、食べない子多かったな。臭い～～とかいって。
果物とかって、確かに、当日にならないとわからないとかありそう。
「嫌いだから食べない。」というつもりで残したりしてくれるなら、いいけど。
無理に食べたりして、症状が出たり・・とかだったら、困りますよね。
給食費、入れてない人、多いみたいですよね。払えるのに、払わないなんて、信じられないです！ (2006/12/03　01:13:08 PM)

返事を書く