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GWは、我が家、夫が仕事です。
愛知から遊びにきていた弟夫婦も帰ってしまい、久々の我が家。
子供たちは、買ってもらったおもちゃで遊んだり、
騒いで、ケンカしたり・・私は久々にネットをつないでます♪

で、米粉を調べていたら、コレは何?という米粉を見つけたのですが、、


北海道のお米からつくった米粉グルテンフリー、ノンアレルギーのオリュゾン

これは増粘多糖類を混ぜているので、グルテンを使わない代わりに
お菓子など、加工がしやすい粉なのかな?
興味あるのですが、使ったことある方いますか?

麺やパンに使用できる中力タイプとお菓子などに薄力タイプとあるようです。


お米のケーキミックス粉 ごはんdeケーキ
これを使うと簡単だけど、違うものも作ってみたいし・・・

いつも使っている米粉は、 ゆきひかり米粉 (ライスパウダー) です。


卵・乳製品ゼロのホームベーカリーレシピ
上田まり子 さんの本です。小麦を使っているパンですが、
長男のように、卵、乳の除去という場合には、使えそうかな?





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Last updated  2007/05/03 02:48:42 PM
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