紫いも米粉パン（代替練習）

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2008/04/28

(10)

テーマ：食物アレルギーについて(365)

カテゴリ：アレルギー対応お米パン

本日2個目の日記です（前のは、長男の遅刻・・・）

先週から、次男の幼稚園では、お弁当＆給食が開始。

だったのですが、、、お休みしていたので、次男は水曜から開始です。

木曜日のパン給食、「紫パン」というものだそうで、、

長男が前に持ち帰ってきたパンを思い出し作ってみました。練習のため。

羽を入れ忘れるというハプニングがありましたが、、、出来ました

紫いもパン

長男も幼稚園のパンと同じ。と（色合い）のことで、これで大丈夫かな？

使っているホームベーカリーはこちら。

新製品◆送料・振込手数料無料！◆SANYO　ホームベーカリー　SPM-KP1（W) (税込13,800円) 送料込。卵、乳製品、小麦を使わずに作れます。

使っている専用粉。（小麦成分ゼロ。グルテンも使っていません。大豆成分あり）
小麦ゼロ米粉パンミックス粉（送料無料）・・・300ｇ

油脂類は、 A-1マーガリン・・・20ｇ

イーストは、白神こだま酵母ドライ・・・４ｇ

塩・・・5g

てんさい糖・・・15ｇ

温水（35℃）・・・270ｇ（酵母とりわけ分も含む）

そして、今回は、こちら

粉末タイプで裏ごし不要　お菓子、パン作りなどに紫いも粉【オーサワジャパン】

を8ｇ入れてみました。

家庭訪問で、いろいろなお話を聞けたのですが、

やはり中心はアレルギーの話に。
パンの日は牛乳ですが、そのほかは麦茶が出ます。
現在次男は、麦茶も控えてるので、別なお茶を出してもらえるそうです。
次男だけじゃなく、先生もその次男と同じお茶を飲もうと思ってるとのこと。

次男がどこまで違いとかにこだわったりするか、わからないのですが、
せめて、お茶だけでも一緒に。という先生の気持ちはうれしいな。と思います♪

水曜日から、幼稚園、行けるといいね～
次男、「泣かないよ！」と言ってます。家にいるの飽きたのかな～～

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Last updated 2008/04/28　11:00:54 PM
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■コメント

Re:紫いも米粉パン（代替練習）(04/28)

ひなた母721 さん

うわぁ～！！！おいしそう！！！！
形もとってもキレイ！！！！私、すっかり、ホームベーカリーの存在忘れてしまってました（笑）
また、使ってみようと思います！！！

先生、優しいですね！！
確かに、先生も一緒！って、きっと心強いと思います！！！
次男くん、元気になってよかったですね！！水曜日からいけるといいですね♪
(2008/04/28　11:07:56 PM)

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先生、優しい方ですね＾＾

モリス＃さん

すごく優しい先生ですね＊＾＾＊
冷たい先生もいるっていう話をきくこともあるのでなんだかほっと＾＾
次男君、泣かずにがんばりそうですね！
子どもってえらいなって思います～ (2008/04/28　11:10:46 PM)

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Re:紫いも米粉パン（代替練習）(04/28)

chika♪♪ さん

紫芋米パン、とてもきれいですね。
おいしそうだな～

私もこの前パンを焼こうとしたら、
なんか変だなと思ったら、
羽を忘れてました（汗）
何とか途中で入れたけど、形はいびつでした（苦笑）

(2008/04/28　11:18:46 PM)

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Re:紫いも米粉パン（代替練習）(04/28)

yuｓhuryo さん

次男君、泣かないで行けると良いですね!!
紫芋粉なんて有るんですね～!!凄く色が綺麗で美味しそう♪
私も先日、紫芋で蒸し饅頭を作ったばかりなんです♪
紫芋、色が良いですよね^o^
(2008/04/29　08:38:36 AM)