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2009/11/14
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私の住んでいる近くに、「東川町」という町があり、

そこの道の駅をよく利用するのですが、

そこで買った「ごめん」といううどんの麺。

これが、すご~く美味しかったので、ご紹介します♪

原材料は、東川産米粉とでんぷん、豆乳のみ。

なのですが、と~~っても、もちもちして、美味しいんです
(小麦グルテンもなし)

さらに、米粉麺にありがちな、べたつきとかも、そんなになく、扱いやすい。

半生なので、日持ちするのもありがたいです。



★HPはこちら「ミルキアンドサリハウス」★

こちらで購入も可能だそうです。

うちで使っているのは、平麺ですが、細麺もあります。

もっと、広がってほしいな~と思って、ご紹介しました♪

ちなみに、東川町のお米はとても美味しいので、我が家のゆきひかりも東川産です。


最近、米粉を使った商品って、いっぱい出てきてますよね。

注意すべきは、小麦混入と、米粉100%といいながら、グルテンが入ってる場合があること

米粉ブーム、それでも、終わってほしくないな~~






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Last updated  2009/11/14 01:22:10 PM
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