誤食、寸前！

わぁ、良かったですね><　寸前でも気付いてT-T
今の所次男は100％お弁当(1学期)ですが、2学期からもし給食を食べるようになったら、エピペンを使う様な事が起こる可能性もあるだろうな～って思うんです。
子供達が通う学校も、次男の様な少量でアナフィラの子は初めてで経験が無い分、誤食の可能性は否定できないなぁってT-T
今回の事は、やはり今後の為にも大事な事なので報告はすべきかもしれませんね。（…あのぉ、何処に報告するんですか？^^;）

(2010/05/12　05:27:39 PM)

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2010/05/12

(4)

テーマ：食物アレルギーについて(364)

カテゴリ：カテゴリ未分類

給食、３日目にして、、起きてしまいました。

給食の誤食騒ぎが・・・

もちろん、そういうことはあるかと思ってましたが、早すぎます。

念のため、給食の確認に毎日行っていた私。

今日のをみると、どうも、衣がパン粉。

昨日は、パン粉の代わりにあられを使っていたので、「あれ？」と思いました。

見た目もそっくりで、ちょっと粉を食べてみると、

パン粉っぽいような、米っぽいような、判断がビミョウ・・・

ということで、業者さんに確認してもらいました。ら、、

これは、私もそうですが、先生もショックだったようです。

今まで卵アレルギーの子で誤食がなかっただけに。

もし、私が確認に行っていなくて、そのまま食べていたら、どうだったのか。。

と思うと、とても、怖いです。

ここから訂正です（すいません・・先ほど、書きかけになってしまって！）

その後、業者さん、園長先生などと話し合いがあり、

いったん、お弁当持参に戻すことになりました。

今のチェック体制がしっかり機能してなかったそうです。
（今日は、担当がお休みで、チェックが甘かったという理由でした。
最後の詰める作業での単純ミスとのこと・・）

その辺を見直す時間をくださいとのことでした。

応援したい気持ちと、不安な気持ちとで、複雑です・・・

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Last updated 2010/05/12　08:10:20 PM
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■コメント

Re:誤食、寸前！(05/12)

yuｓhuryo さん

＞yuｓhuryoさん

ふわりふわさん

寸前でも気がついて、良かったです。
食べてしまった後を考えると・・
そうですよね。誤食の可能性は完全には難しいですよね。
報告、、なんか、変な文章でしたよね。
その後のことを含めて、書きなおしました。。すいません！
（書き残しておこうというつもりだったのですが・・） (2010/05/12　08:12:32 PM)

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Re:誤食、寸前！(05/12)

ひなた母２さん

こ、怖いですね（涙）
そんな、たった１人休んだだけでチェックミスなんて簡単に言われたらとてもじゃないけど、、、恐ろしくて食べさせられませんよね（涙）

毎日チェックされに行ってたんですね、、、頭が下がる思いです。。。でもそれが功をそうしたんですもんね！！！本当よかったです（涙）
想像以上に慎重に想像以上に重大な問題なんだ、、、ということに業者さんが気づいてくれてしかも改善しようとしてくれてよかったですね！！！
安心して食べられる日が来るといいですね♪
(2010/05/12　09:37:36 PM)

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>ひなた母２さん

ふわりふわさん

驚きますよね・・・前日の打ち合わせがあっただけに、
さらにショックでした～～
チェックは、行ってて良かったです。
誤食のミスを防ぐというよりも、どういう食材使ってるか
みたい。という気持ちから行ってたんだけど、
結果、誤食チェックになったというか（涙）
その後、色々変えてもらいました～ (2010/05/26　10:32:32 AM)

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