2007年02月の記事
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超お手軽？エッセンシャルオイルディフューザー
アロマオイルを簡単に楽しむのに，何か良い方法はないかな？と考えた．前に 激安！家電のタンタンショップ で買った 除湿&加湿器(ミスティア)カクセー MIS-01 にもアロマミスト機能？がついているのだけど，スポンジに垂らすタイプなので，別の香りを楽しもうと思ったらスポンジを変えなければならない．面倒だな～というわけで，試しにパソコンのファンの金網？に垂らしてみた．あまり加熱されるわけではないからオイルも変質しないだろうし．．．結果としては，パソコンから出てくる熱風のせいか，猛烈な勢いで香りが広がった．というかかなり強烈に香った．顔をくっつけるんじゃなかった．．．あ，でも素早く香りを広げたいときには便利かも？（しょうもないことするなと言われそうだ）
February 28, 2007
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杉花粉が原料のパピラで女性が一時意識不明になったらしい
Asahi.comの2007年02月27日00時32分の記事．パピラ 20カプセルを一カプセル飲んだ後にアレルギー反応が起こったらしい．ちなみに健森という会社が製造したものらしい．本当の原因は何であったかはきちんと検証する必要があるだろうけれども，何かのアレルギー反応には間違いなさそうに思われた．以前の日記で「杉を食べたら花粉症が治らないかなぁ」なんて書いてしまったが，重いアレルギー反応が起こると命に関わるんだなぁ．．．というわけで，摂取している人は気をつけた方が良いかも．
February 27, 2007
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ネギの花が咲いた．
リサイクルネギ(泥ネギの根元を植えたら葉が伸びてきたもの)に花が咲いた．といっても，屋内のミニプランターでの話．屋外のネギには花芽は見あたらない．さすがに根っこが広がる場所も太陽光も不足しているのか小さめな葱坊主だけれど，まあここまで成長したことを良しとしよう．種が取れたらネギスプラウトでも作ろうかな？（単なる芽ネギという話もあるけど．ちなみに種の殻がなかなか取れなくて面倒だったりする）
February 26, 2007
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ホトケノザなど
久々に お花の簡易データベース を更新．公開中の画像も410件を超えた．最近ハイキングに行っていないので，お花の簡易データベース に載せる植物の写真が，みんなその辺に生えているものばかりだ．とはいうものの，ブログに載せようと思って足下を見ながら歩いていると，この時期でも思いの外たくさんの野草が咲いていることに気づかされる．綺麗な高山植物を見て歩くのも良いけれど，あちこちに咲いている小さな花を見つけて歩くのもなんだか楽しいような気がしてきた．（それに，身近に咲いているのに名前が分からない野草って結構あるんだな．．．）
February 25, 2007
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ちょっとイヤなものを見てしまった
愛車スターリングシルバー号(10年物のママチャリ．ちょっとだけオルゴール付き)に乗ってお買い物．買い物自体ではなく，その途中でちょっとイヤなものを見かけてしまった．小さな菜園で白菜がトウ立ちしていたのだけど，その株に向かって散歩中の犬がマーキングをしていたのだ．うーん，菜園の外側にある野菜はちょっと食べられないかも．というか，飼い主はちょっと考えて欲しいなぁと思った次第．
February 24, 2007
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アロマオイルとアロマポットを注文してみた
2月28日まで有効のポイントを使うのに丁度良いものはないかと探しているうちに，お試し「よりどり1000円ミニセット」 が目についた．メール便だけれど送料込みだし，なんでも27日の朝までポイント10倍還元中とも書いてある．オイルの種類は選べるので，ものによっては半額以下になりそうだからちょっとお買い得かな？安いものだと品質に不安があるけれど，『メディカルユースレベルのオイル』と書いてあるのでまあ大丈夫そうかな？と思って買ってみることにした．ついでだから，100%Pureブレンドオイルお試し「よりどり1000円ミニセット」 も買ってみることにした． ポイント10倍だから，ついでに買うものはないかな？とうろうろしているうちに．．．オイルが選べる♪アロマテラピースターターセット やら 週末（土・日）だけのタイムセール♪【Layla】よりどり7本コース が目について，ついつい買い物カゴへ．．． 有効期限切れになるポイント＋α程度のお買い物をするはずだったのに．．．とんでもない散財してしまった(^_^;;ま，たまにはいいか．．．日記の更新やコメントへのお返事をしていないのに，ブログにお邪魔したのは，こういうわけがあったのだ(説明になっていないか)．
February 23, 2007
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エイボンブルーが開花
ブルーベリーの花芽の様子を見ていて驚いてしまった．サザンハイブッシュ系のエイボンブルーに花が咲いていたのだった．枝の先端に直接花がついたような変な咲き方だ．開花そのものは，一週間ほど屋内に取り込んでしまったのがいけなかったのかもしれない．しかし，花の付き方がちょっと変なのも屋内に取り込んだせいなのだろうか？ちょっと疑問． サザンハイブッシュサンシャインブルー
February 22, 2007
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たぶん本物の甘酒を作ってみた
半額セールになっていたみやこ麹をスーパーで買ったので，甘酒を造ってみることにした．麹の種菌(【20070222宣言5】種こうじ菌(白) ピンク袋 30g)も買ったのだから，そっちを使って麹を作れという話もあるが，まあそれは脇に置いておく．ちなみに，買ってきた麹は消費期限は十分に残っていたのだけれど，表面に短い白い毛が生えていた．カビが生えたようにしか見えない(実際にカビだし)ので，スーパーの人は間違えて半額にしたのかも？という気がしている． 作り方は簡単．おかゆに麹を混ぜて，50～60度ぐらいで半日程度保温するだけ．砂糖も酒も酒粕も入れない．上の写真では炊飯器で作っているけれど，炊飯器によっては保温をすると温度が上がりすぎるので，麹を混ぜたら保温を切った方が良いかもしれない．で，試しに飲んでみたところ驚いた！砂糖は全く加えていないのに信じられないほど甘いのだった．もちろんノンアルコール．麹って味噌を作る時に塩を混ぜるものというイメージが定着しているせいか，甘い状態を想像することが出来なかったのでよけいに驚いた．すごいぞコウジカビ．P.S. みやこ麹一袋を使って甘酒を仕込むなら，3合炊きの炊飯器では入りきらない．
February 21, 2007
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サニーレタスの花
ベビーリーフとして使うために育てていたサニーレタスに花が咲いた．花を見るとキクの仲間だなぁという気がするけれど，あまりかわいい花ではないなあ．．．レタス類に関してはお花はあまり歓迎できない．トウ立ちすると苦くなるし葉っぱは小さくなって収穫できなくなるし．．．あ，そうだ．ベビーリーフって ベビーリーフ サカタ育成・・・ベビーサラダミックス・・・ のようなものを買う必要はなくて，家に余っている種を適当に混ぜて蒔いて，10cm程度になったら収穫するので十分だと思う．水菜，小松菜，ホウレンソウ(アクが少ないものが良い)，サニーレタスあたりを混ぜて収穫すれば，立派なメスクランサラダだ．根元から全部収穫しないで，外側の葉っぱ数枚を収穫するようにすれば，何回かは収穫出来るのでオススメかも．
February 20, 2007
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ルッコラが開花
先日来，アザミウマに荒らされまくりのルッコラだが，ついに花が開いた．色は白地に赤っぽい筋が入っている．充血したみたいでちょっと可愛くないかも．．．大根の花よりも大きいような気がするのだけど，こんなに大きな花だったっけ？エディブル・フラワーということでサラダに入れて楽しむことも出来るのだけど，花の中にアザミウマが潜り込んでいるのでどうしようか思案中． ハーブの苗 「ロケットサラダ 9cmポット」あ”，思案中といえば目を付けていたサザンハイブッシュ8品種セットのオークション(花ひろばオンライン)が終わってしまっていた．ちょっと残念．でもあの値段では買いたいとは思わなかったなぁ．
February 19, 2007
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イチゴ(さちのか)を試食
この間から，なかなか熟さないと言っていたイチゴ(さちのか)の実が赤くなった．ついでにヘタが枯れてきたようなので，収穫して食べてしまった．下側になっていた一部は熟し切っていなかった（写真では上側に写っている部分）けれども，思いの外甘くて美味しかった．去年は味がぼやけたようで全然美味しくなかったのだけれど，あれは温室でぬくぬくと育てられたせい？ 『6種のいちご 食べ比べセット6種各1株』
February 18, 2007
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パセリを収穫
パセリが妙に大きくなっていたのでちょっと収穫．確か，秋頃にこぼれ種から生えてきたもののはず．例年こんなに収穫できるほど大きくなっていたっけ？これもやはり暖冬のせいだろうか？ちなみに，パセリは洗ってビニール袋に入れて冷凍して，凍ったところでもみほぐすと，簡単にみじん切り？になるから便利だと思う．P.S.パセリのことを書いていて，ふと2006年9/30の日記に書いたことを思い出した．あのときはさば水煮缶が品切れになっていて変だなぁと思ったんだっけ．とは言っても，納豆の時ほど長期間品切れが続いたわけではないけど． キッコーマン 有機トマトピューレ 150g
February 17, 2007
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サンシャインブルーの新芽
ブルーベリーの新芽はかなり丸くふくらんだ状態だ．暖冬のせいか少し早いような気が？この冬の気候では，もしかするとノーザンハイブッシュ系のブルーベリー類にとって寒さが不十分だったかもしれない．となるとあまり収穫は期待できないかな．暖かい気候向きとされる，サザンハイブッシュサンシャインブルーは何を思ったのか葉っぱが一部開いている．こんなものだっけ？なんかちょっと変？花がつかないような雰囲気が．．． 暖地でも育てやすいブルーベリー「サザンハイブッシュ系」22日までのオークションで，サザンハイブッシュ系を全種セット！！育ててくらべて☆食べくらべ（^.^）サザンハイブッシュ系... というのを見つけた．サザンハイブッシュ系8品種セットだって．すごく欲しいのだけど，場所がもうない．でも欲しい．．．あまり値がつり上がらなければ思い切って入札してしまおうか．落札できると決まっている訳でもないし．．．でもやっぱり場所がない．．．(激しく葛藤中)
February 16, 2007
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ニンニクのしょう油漬け
急にニンニクのしょう油漬けを作りたくなってしまった．残っているニンニクを何とかしなくちゃ，芽が出る前に使う方法はないかな？と考えていて思いついたのがニンニクしょう油漬けだったというのが正確なところだけど．．．どう考えても新ニンニクが取れたときに作るべきだけど，まあ良いかということで．せっかくだから，にんにくの醤油漬けの作り方 のページも作ってみた．といっても，作り方はニンニクの皮を剥いたらしょう油に放り込むだけという話もあるけれど． おいしいにんにく料理市販品だと，↑こういう風にするのもありなようだけど，うちでは普通に皮を剥いて刻んで漬けちゃうなぁ（ニンニクの加熱は気分次第）．刻んであると，料理にそのまま混ぜられるから便利かなって思っている次第．普通に食べたい場合は，レンジでチンして皮を剥いて，丸ごと漬けるのが良いかな．
February 15, 2007
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チャイナリトルレモンが開花
名無しレモンに引き続き，チャイナリトルレモンも開花．レモンとは違って花びらは真っ白．雌しべが短いけど実るのだろうか？もっとも開花したと言っても，これは去年の冬に弱ってしまったので，甘やかして室内に取り込んだ方．軟弱そうな新しい葉っぱまで展開しちゃって，これで良いのか？という感じだ．屋外放置のチャイナリトルレモンはキンカンぷちまるの隣で寒そうにしている．当然つぼみすら見えない．それはともかく，柑橘類の花の香りは本当に良い．もっとたくさん咲くと良いなぁ． チャイナリトルレモン《果樹苗》
February 14, 2007
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名無しレモンが開花
無銘レモンのつぼみがかなり縦長になってきたので，そろそろ開花するかなぁ？と思っていたのだが，いつの間にか開花していた．ほのかに花の香りが漂っていたので開花に気づいたというのが正確か．この時期に咲く花にありがちなのだけど，やはり雌しべが短い花だった．おそらく落花するだろう． 柑橘類
February 13, 2007
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イチゴ（さちのか）の様子
アップしたはずなのに何故か日記がなくなってしまったようなのでもう一度．2/6のイチゴ（さちのか）はこのぐらいまで赤くなった．あまり美味しそうには見えないのだけれど，とりあえず着実に赤くなりつつあるようだ．しかし，こうしてバラバラと実がなるようでは，自家製の安心イチゴでイチゴジャム作りという訳にはいかないなぁ．まあ，普通に食べて楽しめれば十分という話もあるけれど． いちごスウィーツ パティシエのとっておきレシピ55
February 12, 2007
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新宿駅での大江戸線乗り換えは分かりにくい
新宿駅から大江戸線に乗り換えようとした．大江戸線の表示に従って進んでいったら，途中で表示が見あたらなくなってしまった．すぐ近くの階段を上がって外に出てみたら，地下鉄という表示があったのでそっちに行ってみたところ，大江戸線新宿西口駅というのにでた．これで良いのかな？と思って乗ってみると，隣の都庁前止まりだった．都庁前では階段を上って別のホームに乗り換えしなければいけなかった．．． このことを取引先の人に話したところ，相手も全く同じ状況になったことがあるとのことだった．新宿駅の乗り換えって特に分かりにくいですよねということで意見が一致した．うーん．．．駅の案内はもう少し分かりやすくして欲しいなぁ．大江戸線の何駅に向かっているのかも併記して欲しいかも．
February 12, 2007
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三五八漬けを作った
もやしもん（1） ～ もやしもん（4）を読んで（という訳でもないけれど），すっかり発酵食品が気に入ってしまった．で，スーパーのぬか漬けコーナーで目に付いたヤマク こうじ漬の素 三五八（メーカーは違うかも）を買ってきたのが数日前．カブやらニンジンやら鶏肉やら，いろんなものを順番に漬けては楽しんでいる．で，勢い余って，さごはち漬けの作り方のページまで作ってしまった．野菜版・三五八づけの作り方（麹漬けの作り方） と 魚介類版・三五八漬の作り方(こうじ漬け) がそれで，後者には二つのメーカーのさごはち漬けの素の比較もちょっとだけ載っている． で，やっぱり分からないのが三五八の五は米なのか麹なのかという点だ．メーカーによっても説明が違っているので．．．それよりも，さごはち漬けの素に書いてあった説明によると会津地方の漬物ということだが，会津出身の友人はさごはち漬けなんて知らないって言っていたぞ．．．
February 11, 2007
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花粉症＋α？
一昨日はくしゃみが止まらなかった．病院で処方された花粉症の薬はちゃんと飲んでいるのに．．．何だか鼻水も止まらないぞ．おかしいなぁ．薬が効かなくなったのか？偽薬を投与されたか？（そんな訳はない）と思っていたら，今朝は鼻水の色が変わっていた．喉も痛い．咳も少々．もしかして風邪？こういう場合は，花粉アレルギーの薬だけを飲むべきだろうか？風邪薬だけを飲むべきだろうか？（さすがに混ぜて飲むのは，結果の予測がつかないのでしない）ちょっと悩んだが，とりあえず花粉アレルギーの薬だけを飲んだ．実際，風邪なのか，花粉症の症状のバリエーションなのかもよく分からないし．医者からもらった薬がわかる本（2007年版） 医者からもらった薬早わかり事典（2007年度版）
February 10, 2007
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ぬかみそ漬けのページを作った
ぬか漬けの作り方のページ を作った．といっても大したものがあるわけでもなく，出来合のぬか床に蕪を漬けている写真があるぐらいだけれど，まぁ手作り食品シリーズと言うことで．愛用しているものと同じものは楽天内では見つからなかったが，使っているのは下の左側のように袋入りで，袋が漬け床として使えるタイプだ．袋入りだと冷蔵庫の隙間に突っ込むことが出来るし，入り口がチャックなので匂いも漏れないので，結構便利で気に入っている(少し前の日記にマイぬか床になってきた感じだと書いたもの)． 麹屋甚平 熟成ぬか床 2Kg
February 9, 2007
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キンカンぷちまるを少しだけ収穫
キンカンぷちまるはこのぐらいまでになったので，ちょっと収穫してみた．実のところ，相変わらず毎朝のようにヒヨドリが見に来て困っているのだった．ネットが張ってあるから食べられないのだから，そろそろ諦めたら良いのにと思うのだけど．．．で，ぷちまるを食べてみたところ，最初に食べたときよりは苦みが減って甘くなっている気がした．この時期の屋外に置きっぱなしにしては十分甘いといえるかもしれない．種子に関しては，絶対に発芽しないような小さな種のようなものは若干入っているものの，普通のキンカンと比べれば十分に種なしといえるレベルだ．というわけで，ぷちまるに関しては今のところ宣伝文句のとおりだと思ってよさそう．耐寒性、耐病性に優れる人気品種です。【果樹 柑橘 苗木 金柑】種なしキンカン プチマルK-019【...「ぷちまる金柑」の選抜系で早くから結実選抜ぷちまる金柑（せんばつぷちまるきんかん・みかん類）栽培条件により種が入る果実もあるぷちまる（種無金柑）（ぷちまる（たねなしきんかん）・みか...
February 8, 2007
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ブロッコリースプラウトから．．．
植木鉢の中にまぎれこんでいたアブラナ科の植物はどうやらブロッコリーだった様子だ．写真だと分かりにくいが，真ん中の部分にいかにもブロッコリーのつぼみな部分が出来ている．ブロッコリーの種子を蒔いた覚えはないので，スプラウト用の種がこぼれたものに違いない．ブロッコリーとは言っても，この時期にこのサイズのつぼみが付いている状態では，収穫できるのは一口足らずの分量だろうなぁ．．．そういえば，最近の日記にスプラウトが登場しないけれど，栽培をサボっているわけではないのだ． 【かいわれ大根】スプラウトボックス手間なし簡単スプラウト栽培セット種付スポンジ2個付き【スプラウトシリーズ】 ラディッシュスプラウト育てる楽しみ、収穫の楽しみ♪スローフード体験しませんか？【プランツ・プランツ】のスプラウ...
February 7, 2007
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その後のイチゴの実
屋外に放置してあるイチゴ(さちのか)の実はこのぐらいまで大きくなった．しかしほとんど色づかない．株自体はちょうど越冬モードという感じなのだけど．．．食べられる状態になるのだろうか？ちなみに，このイチゴ(さちのか)は，去年うどん粉病が大発生したときに，植木鉢ごとカリグリーン溶液に水没させられた株の子株だったりする．植木鉢ごと水没というのはちょっと大胆というか乱暴であるにしろ，大まじめな話，イチゴのうどん粉病には，◎カリグリーン 1.2g×10 は良く効いたと思う．成分的にも環境に優しそうだし，分解後は肥料になるとのことなのでオススメかも．ホームセンターでも入手しやすいし．
February 6, 2007
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花粉症シーズンが本格スタート？
2月に入ってから，朝くしゃみが良く出るなぁと思っていたが，日曜日には洗濯物を干しに外に出ただけでくしゃみと鼻水が出るようになってしまった．油断していたが，どうやら花粉症シーズンに突入したらしい．不本意ながら，去年処方してもらった薬(残ったら来年まで取っておいて飲むようにって言われていた)を飲んだところ，くしゃみも鼻水も治まってしまった．やっぱり花粉アレルギーの症状だったのか．．．病院に行くのも面倒だけれど，病院で処方される薬だと全然眠くならないから良いと思う．結構良く効くみたいだし．そういえば，去年のブログに書いたと思うのだけど，（株）さくら つくし飴 1箱（20粒） みたいなのって，本当に効くのかな？効くという書き込みをちらほら見かけるけれど，大まじめに効くのなら，いつまでも怪しんでいないで注文してしまおうか？という気にもなりつつある．花粉症の方にオススメ春対策に桜のつくし飴早めの対策を・・新商品・送料無料いつものことだけど，杉を食べたら治ったりしないかな，なんてバカなことを考えてしまった．食べただけでは無理だろうなぁ． 屋久島の縄文杉は有名ですスギ（樹高 0.5m内外）
February 5, 2007
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ルッコラがトウ立ち
今年は暖かいせいか，冬の間も害虫が活動を止めない．例えば，ニラには黒っぽいアブラムシがたっぷり付いている．震動を感じるとバラバラと下に落ちては，ほとぼりが冷めた頃にはちゃっかり元に戻っているところが何だかくやしい．ハモグリバエも菜っ葉にお絵かきをしまくっている．一番手を焼いているのがアザミウマなのだけど，今はどういうわけかルッコラに大集合している．青い粘着トラップで捕獲してはいるのだけど，なかなか全滅とはいかない． トルシーネット環境保全型農業イチゴ、フルーツトマトの栽培にビタット トルシーネット 25枚気温が低い時間帯は動きが鈍いので手でもつぶせるが，数日サボると黄色い幼虫を見かけるようになる．．．アザミウマと毎朝戦うのも面倒なので，ルッコラを抜いて熱湯につけてしまおうかと思っているうちに，花芽ができてしまった．これからお花が咲くのだと思うと，抜くのが可哀想になってしまうのだけど．．．
February 4, 2007
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まだ納豆がよく売れているらしい．
最近はさすがに夜になってから買い物に出かけても納豆が残っている．やっと平和な生活が戻ってきた(大げさ)．でも，これが普通だよなあと思う．それでも，納豆ブームの前よりは納豆がよく売れているらしい(Asahi.comの2007年02月02日17時04分の記事他)．なんでも納豆の良さがあらためて見直されたとか．個人的には，納豆メーカーが気の毒だと思ったので，ちょっと多めに納豆を買っていたのだけど(三個パックが70～80円台で売っていることもあり，別に負担になるほどではないし)．．．同じ事を考えた方もいるような気がした． 豆マメセット【お取り寄せマップ 宮城】20061027祭5すし型USBメモリSushiDisk（スシディスク）うずら納豆256MBP.S.納豆を作る際に，使い捨てカイロを使って保温をするのは温度的にも時間的にも比較的ぴったりなので，超名案だ(自分ってば意外に冴えてるかも)と思っていた．でも，小粒スズマルとカイロセット（10セット入り） というのが売られているところを見れば，だれでも思いつくことなんだなぁ，と実感．
February 3, 2007
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名無しレモンのその後．
無銘レモンのつぼみはこのぐらいまで大きくなった．というか，前回の日記に登場したときと比較して，中央のつぼみは意外に大きくなっていないような気が．それとレモンの花って，なんとなくもっと縦長で花びらの外側は紫色がかっていると思っていたのだけど，気のせい？ さらにガクの色もちょっと黄色っぽいので，全部落花するかも．今年は一つでも実ってくれると嬉しいのだけど，花が楽しめるだけでも良しとするか．P.S. 『花が楽しめるだけでも』と入力しようとしたら，『花形の湿るだけでも』と変換されてしまった．場所がないと言いながら，まだ柑橘類の木が欲しくてホームセンターや楽天内をうろついている．オタハイトレモン《果樹苗》というのがあった．ちょっと興味があるけど，これってレモンなの？オタハ・イトと切るのか，オタ・ハイトと切るのか謎．稀少品 斑入りレモン 12cmポット は個人的にはいらない．というか，前にも書いたような気がするが，果実の収穫を希望する方には一般的に斑入りの種類はあまりオススメしないかな(収量が少なくなると思うので)．でも次は 種なしでトゲが小さく扱いやすいです。【果樹 柑橘 苗木 ゆず】種なしユズ 多田錦K-013【ただに... か すだち《果樹苗》 かなぁ．ユズやスダチなら屋内に取り込まなくても越冬できそうだし．．．あ～，悩む．といいつつ実際には屋外も場所がないし．．．枝を分けてもらって接ぎ木をすれば，一本の木からキンカン，レモン，スダチ，ユズ等々が収穫できるか．接ぎ木の練習をするか？
February 2, 2007
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続・味噌の作り方のページに味噌の写真を載せた．
自分で言うのもなんだが，自家製味噌は美味しいと思う(文字通り手前味噌)．で，思い出したのだけど，味噌を仕込む所までの写真を載せた後の写真を載せることを忘れていた．というわけで，続・味噌の作り方の下の方に，熟成が終わった味噌の写真を載せた．しかし，味噌の写真なんて珍しくないのだから，むしろ産膜酵母の写真とか多分，麹だと思われる白っぽいカビの写真を載せた方が役に立つような気もしてきた．いまちょっと試してみたいのはコウジカビの顕微鏡写真を撮影することなんだけど．．．(顕微鏡も買っちゃった)ちなみに，味噌は↓ここの大豆を使って仕込んだ．塩はスーパーで天然塩っぽいものを調達した． 送料無料★北海道産低農薬大袖大豆★プレミアム大豆で味噌造り！！国産減農薬の手作り味噌って，なんか体に良さそうな気がするし．
February 1, 2007
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