雨の日のすてねこさん，こんばんは～
収穫したてのものをお鍋に入れて食べてみました．なんか
味がなくて柔らかい昆布みたいでした(^_^;;　やはり一度
乾燥した方が良いのかもしれません．

干した方はあとで試してみますね． (November 20, 2006 01:50:35 AM)

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干しキクラゲ

(4)

テーマ：手作りについて(215)

カテゴリ：栽培

干しキクラゲを作るといっても，単に室内に広げて置いておいただけなのだが．．．

収穫当初の写真と，乾燥開始2日後の写真も下に載せておくが，本当にすごく小さくなったなぁという印象．

完全にかさかさ状態なので乾燥終了ということにしよう．というわけで，乾燥剤を入れたジップロックの袋にしまった．

なにか美味しい中華料理を作るぞ！

収穫したキクラゲ

【ストックバッグ中】ジップロックストックバッグ　中　25枚入　W
ジップロックサンドイッチ用保存バック 125枚

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Last updated November 19, 2006 01:43:23 PM
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■コメント

Re:干しキクラゲ (11/19)

雨の日のすてねこさん

ウルトラブンブクさん。まだ食べないんですか？

(￣￢￣*）じゅるぅうううう

私だったらもう食べてるなあ。（いやしい？）

乾燥していないのも食べてみて、乾燥後とどう違うのか教えてください。（ずうずうしい？）

しかし、ウルトラブンブクさん。いろいろ栽培してますねえ。
　　　　　　　　　　　　　　　　感心。　(･ω･ゞ) (November 19, 2006 08:46:22 PM)

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Re[1]:干しキクラゲ (11/19)

ウルトラブンブクさん

Re:干しキクラゲ(11/19)

はまじ１１さん

やっぱり乾燥したほうがいいんですかね？
金柑もうちの亡くなった父がよく食べていたなぁ～って思い出しちゃいました。
時期的には今なんですか？仏壇にあげようかな… (November 21, 2006 12:27:50 AM)

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Re[1]:干しキクラゲ(11/19)

ウルトラブンブクさん

はまじ１１さん，こんばんは～

干さなくても良いと思うのですが，なんとなくこりこり感が少なくて
物足りない感じでした．中華料理の素材って一回干してあるものが
多いような気がして(なまことかアワビとか)，キクラゲも干すと良いの
かな？なんて思いました(^_^)．

キンカンは花が咲いた時期によるのかもしれませんが，うちのは
次第に黄色くなりつつあります．3月頃に収穫していたような気も
するので，色づいたものを適宜いただくので良いと思います． (November 23, 2006 01:28:22 AM)

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