2008年11月の記事
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不思議なお菓子？
最近、「天使のはね」という不思議なお菓子を発見した。上記画像の通りの姿なのだが、味も口当たりも不思議。味は軽い塩味、口当たりは正に「ふわ～」。天使の羽を食べたらこんな感じなのでしょうか？ＷＷＷ沖縄のお菓子「塩せんべい」を作っている会社の商品なのですが、「塩せんべい」は天使のはねどころか、とても固くて歯の悪い方にはちょっと辛い。素朴な味でなんとなくついつい手が出てしまいます。（沖縄の人は何故かこれにチョコレートソースを付けて食べます、、、）不思議な「天使のはね」見かけたら、是非ＴＲＹしてみてください。天使のはね天使のはね塩味35g塩せんべい塩せんべい 7枚入り
Nov 30, 2008
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沖縄の不思議食材１★ゴーヤ
ゴーヤとは苦瓜である。沖縄の食卓には欠かせない食材なのだが、成人になってから沖縄に来てゴーヤを初めて見て、食した私の感想は「苦い！」の一言。最近では沖縄風居酒屋等も流行っているようなので、本土でも見かける方は多いのではないかと思います。 一般的に「ゴーヤチャンプル～」と言われる炒め物で頂く。やはり沖縄では一般的で欠かせない、「ポーク」といわれるポークランチョンミート、にんじん、卵等を入れて「ほんだし」で（多分）味付けされた炒め物である。ポークの代わりに、コンビーフハッシュを使うこともある。（これも沖縄では一般的な食材）10年以上も住んでいると、以前は食べれなかったものでも、だんだんと食べれるようになる。 特にゴーヤはヴィタミンＣも豊富で、地元の人は夏バテ防止に良いと言い、夏になると旬でもあるゴーヤを沢山食べる。私の身体も在沖8年目ぐらいから、急にゴーヤが欲しくなるようになった。笑（夏しか食べたくならないのだが、自分で購入して調理する事も無い） 5月8日は「ゴーヤの日」となっているし、ゴーヤキャラクターグッズもあるし、ゴーヤジュース、ゴーヤチップス（ドライゴーヤ）ゴーヤゼリー、夏限定でゴーヤチャンプルー味ポテトチップスとかまであった。極めつけはゴーヤバーガーまである。 やはり子供の頃から食べなれている地元の人たちには、美味しいメニューなのでしょうが、他府県から来た私にはびっくりメニューです。 しかも最近ではゴーヤ茶まであります。（もしかしたら前からあったのかも）私は飲んだ事は無いのですが、ティーバッグタイプ、ペットボトルタイプと色々あるようです。多分苦いのではないかと思いますが、このゴーヤ茶高血圧に非常に有効です。私の父で実証済みです。父はすごーく健康で80歳近い今でも虫歯ゼロ、食欲も旺盛で、現役の武道家で毎日道場に出ているのですが、やはりいくら健康でも年齢には勝てず、昔は低かった血圧が上がり始め、一時は２００ぐらいになったそうです。 食事制限等をされ、好きなステーキも食べれなくなってしまいいじけていたそうです。 で、ふっと思いついて、沖縄の人々が高血圧に良いといって良く飲んでいるゴーヤ茶を送ってみました。私も、両親も半信半疑でしたが、まぁ何もしないよりはと言う事で、、、 でも効果ありましたね、飲み始めて1ヶ月ぐらいで血圧は130ぐらいまで下がりました。これには、担当医もびっくり（しかも沖縄出身の先生、笑）で、ここ3-4ヶ月飲んでいて、無くなると催促が来るので送っています。 値段もとても手頃です。高血圧に悩む方は、是非お試し下さい。高血圧に効果有り！！ 【税込3150円以上、送料無料】【アウトレット】ゴーヤ茶 3g×60包沖縄の人気食材ポーク缶ホーメル 減塩スパム【340g】沖縄料理で健康生活沖縄料理のチカラ
Nov 29, 2008
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18年の寄り道
年のせいなのかなんなのか、好みの曲が大分変った。 昔は、構成がしっかりしている古典か、難解な近代・現代曲が好きだった。バロックは昔から好きだが、ちょっとエキセントリックなスカルラッティが好きだったが、最近は改めて「やはりバッハは偉大」と感じたりしている。（スカルラッティは今でも大好きですが） 昔は、多くの人が好きな「ショパン」が嫌いだった。ショパンの曲はなんか技術だけでは完成できないような、目に見えない何かが必要な気がして、不気味だったのである。 あとは音楽学校の同級生で嫌いな奴とか、ミーハーでうっとおしい友人とかがショパンを大絶賛していたので、嫌いになった。（笑、幼稚な私） で、ショパンも嫌いなままピアノも嫌いになって私は長い冬眠に入った。 実は２２－４０歳の18年、一切ピアノに触らない上に、ピアノ曲のＣＤを購入する事も無く過ごしてきた。2度とピアノの蓋は開けない決心で逃げたのである。 なんか自分の限界が見えちゃって、先生も凄く厳しくって、若く精神的にも強くなかったから、、、決して出来の悪い生徒ではなかったとは思うが、音楽学校と言うところは「ここまで出来ればＯＫ」じゃないんです。出来ればまた次のさらに高いハードルを目の前にドンと置かれるのです。ほかに熱中してた事もあって（乗馬、こちらはプロの指導者兼選手の資格を取りました）ピアノが好きな事から義務、そして重荷になってしまったのですが、先生はもう大魔王の如く課題をばんばん出すし、、、大変でした。 でも、どうしてもクラシック音楽から離れる事は出来なくて、下手なヴァイオリンなどを弾いて猫に嫌がられていました。 ひょんなことからまたピアノに向き合うことになり、あれよあれよとピアノの講師になってしまった私、、、 やはり生徒の中にも「ショパン」に憧れる子は多いんですよ、、、で「しょうがない、メジャーなものは弾いておくか」とプレリュードやらノクターンやらエチュードを弾き始めたのですが、「あら、不思議」昔は見えなかったものが、見え驚き、もっと驚く事にショパンを好きになりかけています。ＷＷＷ 18年というブランクはピアノにまた向き合うために必要だった時間なのかもと思っていましたが、ショパンを好きになるためにも必要だった時間なのかもしれません。 でも18年弾いていて、18年のブランクは単に私を知識ある初心者にもしてしまいました、、、（涙）ショパンの生涯を描いた映画↓Ｌｏｗ Ｐｒｉｃｅでお得！おすすめ♪ 名作映画DVD「楽聖ショパン」ショパンの生涯を描いた感動ストーリー【即納】
Nov 28, 2008
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Ｈｉ Ｆｒｏｍ Ｏｋｉｎａｗａ
楽天ブログ第一稿は簡単な自己紹介から。 日本の端っこ、国境の県「沖縄」でピアノと英語のを講師をしています。出身は神奈川ですが、沖縄へ来て12-3年になります。保護した猫達と2台のピアノと生活しています。昔は食べれなかったゴーヤも今では何とか、昔は暑いと思っていた沖縄の冬も寒く感じるようになりました。でもこちらの夏の湿気と暑さにはまだ馴染めません。 こちらのブログでは、日々の生活の中からピアノの事、あとチェンバロの事、猫の事、本の事、沖縄の事、そして大好きな第2の故郷トルコの事等について綴って行きたいと思っています。 あと私はＣＡＮＣＥＲ ＳＵＶＩＶＥＲです。2007年の7月に癌の告知を受け、そのご約半年間化学療法を受けました。残念な事に手術では全部の病巣を切除する事が出来なかったのですが、どうやら抗がん剤が頑張ってくれたようで、無事現在に至っています。4人に一人に癌は発症し、その中の3人に一人は癌で亡くなると言われています。でも段々に癌＝死では無くなりつつあります。同じように闘病されている方や、ご家族が闘病されている方々と情報交換も出来たら良いな、と思っております。 では、よろしくお願い致します。なかなか面白かったピアノの本↓まるごとピアノの本
Nov 26, 2008
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