『上州の海』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桐生・江戸っ子寿司店主のブログ

Freepage List

日本ミツバチの家庭養蜂日記

Profile

edokko8465

海なし県の上州群馬で自ら豊洲市場に足を運びネタを仕入れて美味しい寿司を探求する江戸っ子寿司店主のブログです。楽天ブログアプリが終了して画像容量が制限されてしまうようになったので画像が多い時は下記URLのlivedoor「上州の海」連携補足ブログへ飛んで下さい。 http://blog.livedoor.jp/edokkozushi/

フォローする

Calendar

Comments

MartaTek@ President The US president raged at NATO allies o…

TimothyKneer@ Интересный отчет с полезными фактами Эта статья для ознакомления предлагает …

veterinarn_sgol@ ветеринарная клиника рядом В окрестностях появилось современное ве…

KevinVarry@ adu services near me The best ADU contractors make the proje…

DimaFlunK@ workitlab.ru Производительный ПК – твоя сила для мгн…

Favorite Blog

山に行けないおじさ…

青空きのこさん

Keyword Search

▼キーワード検索

2011年03月10日

築地に着いてみますと気温は低いもののカラッと晴れ上がっておりました。

場内は寒さのせいか人も少なく穏やかな空気です。

ネタ的には昨日の地震の影響は感じられず、

ホタルイカが先週あたりから出始めたものの、量は少な目。。

八丈島の初ガツオが目に止まったのと、

白身やウニや貝類は順調なようで

今日はその辺を中心に仕入れました。

では、そんな本日のネタ情報です・・

真ダイ(淡路産)
キンメダイ(銚子産)
コハダ(天草産)
活ヤリイカ(勝山産)
ニシン(厚岸産)
ノレソレ(高知産)
カツオ(八丈島産)
本ミル貝(愛知産)
エゾバフンウニ(北海道産)
赤貝(三陸閖上産)
サバ(三重産)

アワビ(播磨灘直送)
イイダコ(播磨灘直送)
ホタルイカ(兵庫産)
穴子(対馬産)
ホタテ貝(三陸産)

本わさび(中伊豆産)・・

(群馬　桐生・江戸っ子寿司)

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう