お気楽亜熱帯生活

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December 10, 2005

苦手なこと・その２

(8)

カテゴリ：カテゴリ未分類

「パンを焼く人なのに、ケーキが焼けないなんて・・・・」

「パンは3時間かかるけれど、ケーキは1時間もすれば、もう食べられるのよ」
とも言われるけれど、何故だかケーキを焼くのはとても億劫。

どうしてでしょうねえ？
卵を必死に泡立てるのがたいへんなのよね。
粉もふるわなくてはいけないし・・・
焼き上がりを確かめるときに竹串を刺すでしょ？
あれも焼けているのだか、何だか判断できないのよ。

3時間の間には、他の用事も済ませられるし、
自分で成型して形を作っていくのも楽しいです。

ここのところ、3日に1度はパンを焼いていますが、
今日はめずらしく、ケーキにも挑戦してみましたよ。
シュトーレン用に日本から送ってもらった「フルーツの洋酒付け」がまだたくさんあるので、
それを使って「フルーツケーキ」
フルーツケーキにしてはわりと軽めの、甘さがちょうど良いレシピがあったのでそれを参考にして。

やってみればそんなに面倒ではないね。
材料を揃えて、オーブンを予熱している間に材料を混ぜればよいのだから・・・

そう、あっけなくできて、あまり愛着は感じないかな？
パンは自分の手で扱う部分も多いし、一つ一つがオーブンの中で、ムクムクと膨らんでまるで成長していくようだから、いとおしさも感じる。

きっと、もっと芸術的なケーキを焼くことができれば
感じ方もも変ってくるのでしょうねえ。

と、ここで今日焼いたケーキの画像を載せるつもりでしたが、
時すでに遅し。もうほとんど残ってないの。
代わりにクロワッサンです。普通のクロワッサンとブルーベリージャムを塗って巻き込んだのと、ひき肉のカレーを挟んだもの。