PR
元氣はうす
微生物（細菌）の研究・開発・製造しています。 この掲示板を通じて、情報提供・質問などに答えていきます。
キーワードサーチ
▼キーワード検索
2026.10
2026.09
2026.08
2026.09
2026.08
2026.07
2026.06
2026.06
コメント新着
カレンダー
2008.09.27
カテゴリ： カテゴリ未分類
元 琉球大学農学部 比嘉照夫教授 (現 琉球大学名誉教授、名桜大学教授)が、開発した有用微生物群(Effective Microorganismsの略語)です。
自然界に存在し、昔からヨーグルト・味噌・醤油・酒・パン等を作る時に使われている安全で人の役に立っている多くの微生物を複合培養したものをEMと言います。
EM菌の中でも、乳酸菌・酵母菌・光合成細菌が中心で大切な働きをしています。日本では、製造メーカー２社のみがEMの元菌を製造しています。
地球規模の開発行為により、自然が次々と破壊され、化学肥料・合成農薬によって、土壌・大気の汚染が進み、また、合成洗剤・医薬品・食品添加物の多用により環境の負荷が増大し、自然の浄化能力が低下、地球温暖化に拍車がかかっています。
ＥＭは、農業を甦らせ地球環境を浄化する手段として、ローコスト・ハイクォリティーを謳い、比嘉照夫先生によりEM活性液の普及が始まりました。
● EM活性液とは
一般に、休眠状態のEM元菌に廃糖蜜・水を加えてバランス良く培養・発酵させた液で、直ぐに使える状態(活性化)にし、あらゆる環境浄化の用途に使われています。
しかし、ローコストを追及するあまり、菌の数次培養(長期連続培養)が流行ったり、元菌をわずかしか使用しない培養法や菌と餌(廃糖蜜)のバランスの取られていない培養。長期保存しても菌の状態が同じであると思い込んだり、EM本来の効果が失われている状態なものが普及していて、EMに対する誤解が生じています。
比嘉先生が提唱する「一人でも多くの人にEMを使っていただき、より早く環境浄化を推し進める」と云われています。当社では、一般に流通しているＥＭ培養液等の改良の必然性を感じ、EM活性液の培養には、安全性を追及するため、食品である 黒 糖 を使用することとしました。
ＥＭ菌・餌としての黒糖等のバランス良く配合し、菌密度を高く培養しています。特に、光合成細菌を強化し、黒糖ＥＭ活性液のｐＨは、３.５以下。糖度３％程度でＥＭとしての最適な状況を維持しています。公的分析機関に定期的に菌の構成・菌数を分析依頼し、最高のレベルを維持しながら製造・出荷しています。
黒糖で培養されたＥＭ活性液は、廃糖蜜で作られたＥＭ活性液と比べ、特有の臭いの心配がなく、ＥＭを初めて使われる方々や、赤ちゃんのいる家庭でも安心して散布したり、そうじ・ぜんたく等あらゆる用途にそのまま活用されても良く、米のとぎ汁発酵液・ＥＭ二次培養液つくりにも適する様に製造しています。
当社では、黒糖ＥＭ活性液は、一次培養液として。農家や汚水処理のため大量に二次培養液を作るためのマニュアルをも確立しています。
● 沖縄で生まれたＥＭ
ＥＭは、２０余年前に沖縄で生まれました。
現在に至るまで、多くの方々がＥＭにふれ、ある種の満足感を得ていたと思います。この状態に浸ってしまうと、進歩はそこで止まってしまいます。
ＥＭは、環境浄化にただ使っている。普及活動を行っている。という時代は過去のものとしなければなりません。『効果的なＥＭを作る。使う。という意識』が必要です。
ＥＭ技術は、もう成人を迎えたのですから、効果の出せるＥＭ技術にしなければならないと考えます。化学的分析手法を利用しながら、ＥＭの持っている潜在能力を見つけだすことが、これからのＥＭ技術であり、基礎技術の確認～技術応用に繋げて行かなければなりません。
ＥＭ人口を爆発的に増やし、環境の悪化を早急に止めなければ、子供たちに負の遺産の連鎖しか残せなくなります。 そのようなことにならない様に
元氣はうす Ｗebサイト
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
